Jing A / Dream Brewing Ba Bao Fan English Strong Ale
2020年11月19日,梦想酿造与京A展开了一场冬季合酿,以中国传统美食八宝饭为灵感,做了一款英式烈性艾尔。这款酒在酿造的各个阶段投入了燕麦、糯米(宿州当地特产夹沟香稻米)、豆沙、红枣、桂花蜜、桂花等传统食材,并投入了橡木片增加酒体的复杂度。这是一款口感丰富、可以咀嚼的中式啤酒。琥珀色的酒体,黄油焦糖和各种增味的香气扑面而来,一口下去,驱散往日阴霾。
Kunstmann Gran Torobayo English Strong Ale
这款Gran Torobayo English Strong Ale使用了淡色麦芽和特制焦糖麦芽,以及德国南部的啤酒花、优质艾尔酵母和纯净的山泉水酿造,产生了浓郁的风味,会在口腔中留下迷人的烟熏气息。
Pyramid Snow Cap Winter Warmer
Snow Cap的灵感来自于喀斯喀特山脉白墙黛瓦的山峰,是开启冬季啤酒热潮的原作之一。这款永恒的季节性产品具有深棕色和浓郁的酒体,其特点是由一连串风味浓郁的深色麦芽和令人愉快的酒花苦味编织而成的丰富味道。几十年来,Snow Cap温暖了西北地区的冬季狂欢者,这是有原因的,它的美味。
Überquell / The Man Behind Julebryg Winter Warmer (2019)
Julebryg是一种特别的深色香料啤酒,丹麦人每年都在热切地期盼着它。每年11月第一个星期五的晚上8点59分,人们在饭店、酒吧和酒馆中等待着。我们酒厂在汉堡的所在地就曾经属于丹麦部分。我们很高兴第三次与背后的男人酒厂(The Man Behind)合作,浓郁的香料气息和各种麦芽味使我们的仓库充满了圣诞节气氛!干杯!
Flying Dog K-9 Winter Warmer (Can)
这是一款英式烈性艾尔,有着独特而浓郁的风味,真正的飞狗原装。在2016年的K·9的配方中,我们加入了豆蔻,香草豆和可可粉。虽然每年它的配方都会发生变化,但我们对它的爱不会。
Thisted Jack & Beer English Strong Ale
Thisted Bryghus 酿酒厂出品的一款英式烈性艾尔。浓郁的焦糖、波本威士忌的香味和橡木香草的味道。酒体适中,入口顺滑,口感温和平衡。
Young's Special London Ale English Strong Ale
Young’s Special London Ale是一款获奖的瓶装啤酒,没有经过巴氏消毒,并且在瓶中的二次发酵给它带来了更加饱满复杂的口感。 没有添加额外的二氧化碳,其爽口的气泡感完全来自于自然发酵。
Warwickshire Kingmaker British Strong Ale
浓郁的果味啤酒,颜色为红褐色或琥珀色,虽然易饮,但属于烈性啤酒,可不要贪杯。有果味、麦芽味和太妃糖的香气,带着香料和焦糖的味道。温暖的酒精感,收口较干。
Warwickshire Kingmaker British Strong Ale
浓郁的果味啤酒,颜色为红褐色或琥珀色,虽然易饮,但属于烈性啤酒,可不要贪杯。有果味、麦芽味和太妃糖的香气,带着香料和焦糖的味道。温暖的酒精感,收口较干。
BraufactuM Barrel 1 British Strong Ale
这款英式烈性艾尔与Slyrs巴伐利亚麦芽威士忌酒厂合作的成果。我们使用三年以上的老橡木酒桶,来为这款啤酒提供陈酿条件。制作橡木酒桶使用的上好美国白橡木,来自密苏里州的Ozark山脉。这款酒给人带来了令人愉快的甜蜜水果香气和轻微的威士忌香气,来自酒桶的烟熏烘烤气息非常浓重。 使用了皮尔森麦芽、焦糖麦芽和维也纳麦芽作为原料,投入了法格啤酒花(Fuggle),适合搭配羊肉或野生肉类配李子、欧洲防风草汤配糖炒栗子、胡椒蜂蜜饼配肉冻、奶酪糕点配朗姆葡萄干、香草冰激凌或夹心巧克力饮用。适饮温度10-12°C。 曾获得: 2017年Meininger精酿啤酒大奖深色烈性爱尔组别金奖 2017年世界啤酒挑战赛英式烈性爱尔组别银奖 2017年世界啤酒大奖过桶啤酒组别金奖