Het Nest KlevereTien Belgian Strong Ale
酒名中的10包含了两层意思:10%的酒精度,以及“醉麻雀社”啤酒品饮俱乐部的10周年纪念。这款啤酒的开发过程比较曲折,我们在小批量测试设备上酿造了8个批次,最终才做到了满意的口味。梅花10号酒体颜色较黑,但风味和世涛截然不同,主要是酵母的辛香,和些许甘草、茴香的味道,以及焦糖和深色水果的味道,后味可以感觉到酒精的温热感。
Hoegaarden Forbidden Fruit
显然,亚当是相当失望的时候,蛇给了他一个苹果,不过不怪他。这款禁忌之果酒色暗红,入口温柔,有着丰富微妙的口感。烘焙麦芽和啤酒花,赋予了它典型的草本植物的香气。顺便说一下,并非严禁品尝。
Leffe Radieuse
Leffe Radieuse 是一款琥珀色的,味道丰富而美味的比利时风格艾尔。其复杂的口感尤其受到真正的行家享用。它是古老传统的象征,其琥珀色的反映了它的荣耀。橘子皮、香菜籽和烤麦芽的优雅平衡,苦味独特,表明了它懂得如何攻克鉴赏家口舌的大胆迹象。
Delirium Christmas
Delirium的含义是因啤酒引起的极度兴奋状态,比利时huyghe酿酒厂在1989年首次酿制了这个品牌。 气味:一款香味复杂的酒,包括了焦香麦芽味道,水果味道,香料味道和酒精味道。 口感:酒劲强烈,非常辛辣,略带苦涩。回味发甜、辛辣,轻微的苦味。
Gouden Carolus Cuvee Van De Keizer Blauw Belgian Dark Strong Ale
每年2月24日,“查尔斯五世”的生日,啤酒厂开始酿造金卡露啤酒“一批为皇帝酿造的酒”,有限的数量、着眼于最高质量和传统。独一无二的酿造工艺,只用了最优质的比利时啤酒花,有着更高的酒精含量,相比于知名的金卡露,要保证在一定的时间内更好的进步。这款酒和金卡路所有的啤酒,都是100%纯天然,没有添加任何防腐剂,附加物质和化学物质。将其装入瓶中75 cl,用高品质软木塞封存。适宜环境下存储数年。每年邀请公众一同酿造。 在2000 - 2002年酒精度为8%,2003年为10%,2004年为11%。
Flying Dog Naughty
飞狗的顽皮狗实在是太顽皮了,深琥珀色,香气不是很足,口感十分辛辣,太辛辣了,一般人根本接受不了。因为这款啤酒在酿造的过程中添加了habanero辣椒和橘子皮,酒液很好的萃取了辣椒的辣味和柑橘的甜味。
Dubuisson Bush de Noël(Scaldis Noël)Belgian Dark Strong Ale
这是一种甜蜜的啤酒,味道令人愉快。 事实上,对于这款布什圣诞来说,酿酒商是采取一种传统的酿造流程,其中包括将啤酒花放在大桶中,啤酒放置四至六周,届时啤酒将完全成熟,给人一种非常独特的味道。 在美国,标签通常是“圣诞颂歌”。
Brasserie D'achouffe Mc Chouffe Belgian Dark Strong Ale
继督威旗下舒弗啤酒后,2013年中旬麦克舒弗啤酒也正式登陆中国内地市场。虽在啤酒外包装上,麦克舒弗啤酒依旧沿用了舒弗啤酒的造型和舒弗小矮人的可爱形象。酒精度也为8% Alc.Vol。但在啤酒种类上,麦克舒弗啤酒则是苏格兰式的深色啤酒,酿制灵感来自啤酒酿造业昌盛的苏格兰,深色水果与草本啤酒花融合使得啤酒的色泽呈赤褐色,口感层次丰富并伴有微苦的松本香气。
Delirium Nocturnum Belgian Dark Strong Ale
深粉象啤酒的官方名字可不是Pink Elephant,而是Delirium,含义是因啤酒引起的极度兴奋状态,比利时huyghe酿酒厂在1989年首次酿制了这个品牌。 江湖人称“失身酒”的深粉象有着十分讨巧的外形,白瓷色的涂料覆盖着玻璃瓶身,避光的同时也增添了不少颜值,Logo是一只粉色的大象,粉色也许正好满足了情窦初开的少女心,从而无视其8.5%的酒精度,麦芽带来的巧克力和焦糖风味也使得酒体更加柔和、醇香,最适合情人对饮。
Van Steenberge Gulden Draak Belgian Strong Ale
传说镀金龙第一次出现是在Norwegian国王—Sigrid Magnusson在1111年留下的十字军的船首。他向Constantinople(当时的Istanbul)国王提议将雕塑放在Aya Sophia圆顶。几百年之后,Baldwin四世—Flemish伯爵将其作为展示品运回。在这里,金龙结束了Bruges的掌控。1382年,在Beverhout的战争之后,比利时根特的居民将其作为战利品带走并安放在了钟楼的顶端。在钟楼,所有的公共特许权都被保留。金龙必须保护这些文件,并且它也是该城市自由和力量的象征。