North Brewing / Pressure Drop Baltic Porter + Cherry (Can)
这款波罗的海波特加入了樱桃,与压力下降酒厂(Pressure Drop)合作酿造。这款酒是我们9月份在伦敦酿造的Triple Fruited Gose - Cherry的延续酒款,我们在12月初邀请了来自压力下降酒厂的团队回到我们酒厂位于北方的所在地,让他们在圣诞节期间在酿酒罐中入睡。
Carnegie Porter III 5.5% Baltic Porter
卡内基波特是啤酒作家迈克尔·杰克逊《500款经典啤酒》一书中推荐的一款。卡内基波特啤酒始创于1836 年,到现在一直保持着古老的口味。奶油色泡沫,带有淡淡咖啡香,甜美圆润的味道与啤酒花的苦味相互平衡,口感顺滑柔和。
Einstök Icelandic Toasted Porter
这款啤酒有着强烈的意大利浓缩咖啡味道,混合了黑巧克力,甚至冰岛本地咖啡的香气。这款波特中等酒体,较为强劲,喝起来却有十足滑顺的舌尖体会。
Baltika 6 Porter
波罗地海波特相对其他波特没有那么浓郁的炙烤风味,但却有很重的麦芽味,通常是Ale类型,少数有用Lager酿造的例子。
Cornelius Porter
1922年的波兰是拥有世界上最多啤酒厂的国家,Pocz?tki公司成立于这个记录的五年之后,起初主要做冶金生意,之后生产过苏打水和醋,1938年第一次生产啤酒,二战后由Sulimar家族接管,1999年建成了自己的第一座现代化啤酒工厂“Browar Kiper”,2007年Sulimar家族的第二代接管酒厂,将酒厂更名为“Browar Cornelius”,作为独立于波兰五大酿酒集团以外的酒厂,年产量达到了一亿升。
Põhjala Marshmallow Island Porter
一位多粒波罗的海帝国搬运工,灵感来自烤棉花糖——用烟熏麦芽、乳糖和塔希提香草酿造。
Põhjala Château Noir (Cellar Series) Double Baltic Imperial Porter
皇家波罗的海波特文学学士。在2017/18年波尔多红葡萄酒桶和佩德罗·西梅内斯(Pedro Ximenez)桶中陈酿的皇家波罗的海波特(Imperial Baltic Porter)葡萄酒。
Jack's Abby Framinghammer Baltic Porter (Can)
这种不寻常的啤酒风格与帝国世涛有许多相似之处。经过长时间的熟化后,燕麦和红糖增强了柔滑的巧克力口感。烤麦芽和啤酒花的苦味平衡了明显的甜味。这款酒精含量为10%的啤酒在寒冷的冬夜一定能让你保持温暖。
Jack's Abby Barrel Aged Framinghammer Baltic Porter
大,大胆,黑色,在波本酒桶中酿造而成。这款不同寻常的波特啤酒与帝国世涛有许多相似之处。选用了燕麦和红糖增强了巧克力的柔滑口感。烤麦芽和啤酒花的苦味与巧克力的甜味显得更加平衡。 除此之外还能在这款酒中品尝到波本威士忌、香草和橡木的香气。
Logsdon Power Hammer Baltic Porter (Can)
这款Power Hammer Baltic Porter拥有深黑色的酒体,使用了艾尔酵母进行低温发酵。