Insel-Brauerei Seepferd Wild Ale
一款真正可以鉴赏的啤酒:用两种乳酸菌株和两种酵母酿造,令人惊讶的是成熟的粉红葡萄的果实果味、酸度和苦味。非常干净、清爽,带有轻微的矿物质气息,如波罗的海的微风。一款典型的酸味艾尔。
CREW Republic X 3.0 Sour Black
它是一款橡木桶陈酿的酸啤酒,先是用艾尔酵母制作一款黑啤酒,一半倒入威士忌桶,一半倒入雪莉酒桶。二发时加入野菌和乳酸杆菌,经过一年时间,然后再次混合,奇妙非凡。