Camba Bavaria Oak Aged Milk Stout - Bourbon
这款Oak Aged Milk Stout加入了乳糖酿造,并且使用了波本威士忌橡木桶进行了6至9个月的陈化,橡木味和威士忌味突出,口感甜美顺滑。
Freigeist / Braukollektiv / Emma Mexican Standoff Stout
这款Mexican Standoff Stout是我们与Braukollektiv酒厂和Emma - Biere Ohne Bart酒厂的合作酒款,使用了燕麦片和烟熏麦芽,并且添加了零陵香豆(Tonka Bean)和肉桂棒酿造。
Hanscraft & Co. / West Coast Beersmiths Rebel Unchained Raspberry Milk Stout
如果在巴伐利亚州将一个好的想法与古板的啤酒纯净法相结合,那已然成为了一种负担。如果巴伐利亚的反叛者把这桎梏打破,那将会非常有意思。像烘烤大麦麦芽这种“不纯净”的配料来制造更多的烘烤味道、奶糖来制造甜美的味道、以及大量的天然覆盆子来制造清爽的味道,都是必不可少的。最后我们为这款“Rebel Unchained覆盆子牛奶世涛”能够喷洒能量,并通过与覆盆子共同发酵创造出清爽的口感而感到高兴。 使用了皮尔森麦芽(Pilsener),慕尼黑麦芽(Münchner),水晶麦芽(Crystal),科瑞法II麦芽(Carafa II)和巧克力麦芽(Chocolate),以及努格特(Nugget)啤酒花酿造。
Craftwerk Dark Season Sweet Stout
这款甜世涛拥有焦糖、咖啡和巧克力的口感,是一款在一年四季的黑暗时光中苦乐参半的好伴侣。 在一年中的黑暗时期,酿酒师Stefan做出了一个特别的事情,那就是酿造这款拥有温和酒花香、麦芽甜味和舒适的烘焙口感的甜世涛。使用了Golding啤酒花来营造浓香、草药香和泥土香气。