Schneider Weisse / Brooklyn Tap 5 Meine HopfenWeisse Pale Wheat Doppelbock
这款Tap 5 Meine HopfenWeisse Pale Wheat Doppelbock是我们与美国Brooklyn Brewery酒厂合作酿造的一款全新小麦风格啤酒,它简直就是一个酒花烟火秀! 它的酒体呈红金色,浓郁的花香会让人联想起热带水果和菠萝,水果的甜味缓解了突出的苦味。我们通过在这款极端的小麦啤酒证明了这个风格啤酒的极限。 我们建议搭配辣菜和充满异国情调的菜肴,比如辣椒碎肉丸、浓烈的Feta乳酪、热排骨或西葫芦和酸辣酱配玉米饼享用。
Ayinger Celebrator Doppelbock
该酒具有奶油般细腻的酒头和棕黑的颜色,经过半年的熟成,具有丰富的风味和饱满的酒体。在数种的麦芽、酒精和少量的酒花之间,酒能形成微妙的平衡。在果味十足的烘焙麦芽和啤酒花的营造下,使得该酒非常适合在重大节庆日中和亲友畅饮。虽然风味复杂,收口时依然能透出一些干燥的烟熏香味。
Schneider Weisse TAP 6 Aventinus Weizen-Doppelbock
这款TAP 6 Aventinus Weizen-Doppelbock的酒体呈闪闪发亮的深红宝石色,泡沫上散布着精美的酵母,致密、稳定且持久。它具有通常是上部发酵带来的浓郁丁香味,口感柔和饱满,紧致却又带有焦糖味。收口时带有淡淡的苦味,紧接着会感受到强烈而顺滑的酸味。
Riegele Speziator Hell (Heller Doppelbock)
连续七年DLG金奖记录保持者,欧洲高端精酿啤酒先驱。PBC官方授予“十年民调公选德国高端精酿啤酒代表”。欧洲之星金奖和庆典仪式专用啤酒的拥有者。最佳饮用温度:8-10摄氏度。
Riegele Ator 20 Doppelbock
享受Ator 20带给您的绝妙味道。 一次低温主发酵外加一次长时间的低温熟化使麦芽汁浓度高达20°P。这种德式啤酒酿造工艺是Riegele经历六百年沉淀的技术结晶,可谓是巴伐利亚啤酒的珍珠杰作。
Riegele Speziator Dunkel Doppelbock
这是一款烈性的深色双料博克,就如它应该成为的那样,深色而烈性!超过19°的麦芽原汁,使得Riegele Speziator 成为一款美妙的麦芽风味深色烈性啤酒,不仅仅是可以在斋戒期饮用。
Paulaner Salvator Doppelbock
这款典型的德式Doppelbock带有浓浓的麦芽味,同时也不缺酒花味。据说宝来纳的修道士们常常用这款啤酒代替食物,成了真正的液体面包。这款啤酒一直在沿用18世纪开发的配方,为了保护这个配方,他们甚至还在1896年将"Salvator" 标签申请了保护。
Eichbaum German Red (Can)
Eichbaum Steam Brew German Red采用底部发酵工艺,选用最好的深色麦芽等优质材料经过高温焙烤,使得其口感醇厚,回味甘爽,无与伦比,酒花苦味适中,是一款经典德国红啤。它是一种底部发酵,过滤过的烈性啤酒。红色的颜色来自于在生产过程中使用特殊的麦芽。
Kulmbacher EKU 28
这支产自德国库尔姆巴赫的世界著名啤酒,它有着雪莉(Sherry)酒和波特(port)酒的特征。这款酒非常适合当你想要来点浓烈啤酒的时候饮用。
Höss Doppel-Hirsch
这款来自德国的手工精酿啤酒产于阿尔卑斯山下的一所酒厂,采用天然冰川水酿造,长达3-6个月的自然慢发酵过程,使其拥有出众的口感,浓郁、饱满、平衡、油脂感强烈,在醇厚与爽滑之间达到完美的平衡,带走醇厚的咖啡香、雪茄香,期间伴随椰枣、肉豆蔻香气。