Struise Xenophons Wine Barleywine
这款Xenophons Wine Barleywine最初于2009年酿造,当时管道工厂(Pipepipe)年轻的酿酒师在鸵鸟酒厂实习,当时这支酿酒师团队已经具备了很大的创造力。这款大麦酒使用了波本威士忌桶进行陈化,拥有深褐色的酒体,啤酒花风味浓郁,受到许多啤酒爱好者的追捧。
Alvinne Figwit Dark Barleywine
这款Figwit Dark Barleywine以Cuvée d'Erpigny Barleywine为基础,加入了干无花果酿造,是为了Alvinne Fellowship 2019而特制。
Alvinne Nine For Mortal Men Doomed To Die Barleywine
指环王中说道,人间有九个戒指,而奥文酿造了9款酒给人们享用。这是最后一款,因而也最危险。它是“奥文埃皮尼窖藏啤酒”陈酿于225升的法国波尔多梅多克的Chateau Moline红酒橡木桶中,之后通过冰溜把酒液浓缩到80升,然后这80升浓缩酒,又被混合到”奥文莫塔尼窖藏啤酒“与”奥文埃皮尼窖藏啤酒“一起,并再度陈酿于来自法国波尔多圣埃美隆的Chateau des Combes红酒橡木桶(使用美国橡木制作),长达10个月。
Viven Barley Wine
这款Viven Barley Wine是我们Viven Craft Collection的一部分,酒体呈琥珀棕色,口感饱满,酒精温暖感突出。
De Feniks Mac InMemries Barleywine - Bourbon Vanilla Whisky Malt
McIn Memries 2018是与4%的威士忌麦芽和波本香草一起作为基酒酿造,然后将基酒在威士忌酒桶中陈酿3到6个月。