这是野鹅微醺与小荷酿造的一款合酿作品。这款浑浊IPA借鉴了法餐中的重要理念：层和卷(ROULADE)。我们选用了四种新西兰酒花，这四种酒花层次味道层层递进，卷曲在一起，互相渗透叠加。入口时，四种风味依次绽放，交织出清新而浓郁的水 果香气，即有饱满多汁的口感，又展现出浓烈的花香和水果风味，将新西兰风土的自然之美娓娓呈现于啤酒之中。蜜瓜龙 NECTARON@作为主要干投酒花，来表达此款酒花的热烈旦饱满的菠萝和百香果的风味。使用当季酒花，只为新鲜！
酒体淡黄混浊，颜色十分讨喜，泡沫适中，消散得快。闻香上有很明显的酒花臭味，然后是橘皮、百香果、芒果味道。入口沙口感适中，前段是很明显的甜瓜味道，中段时候百香果、芒果的味道有轻微的体现，后段葡萄柚的味道开始凸显，随之而来的还有酒花的辣喉感，回味上，橘子软糖、甜瓜、芒果的香味交织出现，久久不散。 味道的丰富程度上很好了，但是结构上稍显毛糙，还需要打磨。
我想我对这个系列有个大致的判断了，先说结论:哪怕是罐子，都比我喝过的三四款半颠那种甜不拉唧但酒花风味短促的生啤好一档，真·国产之光。 新西兰酒花版:香气非常突出，白葡萄和青草，略有青椒味，入口很甜，几乎没有苦味，但酒花感够足能支撑住它的甜度。非常非常顺滑，酒嗝香，类似于风味更加强烈的另一半风格。 美国酒花版:太熟悉了，从香气到口感就是熟知的柑橘和木料味，后半段略有阴湿风味，老朋友的味道，演绎同样到位，顺滑、多汁、硬朗不失温柔，老饕和新手都能接受。 澳洲版:香气是最复杂的，百香果的指向很明确，然后有青芒果和一些说不上来的味道，口感侧重于热带水果杂烩和木料，苦度和酒花酸也明显强于之前两款，最让我满意的一款。 整体感受:我这个分数肯定有国产厂牌的加成，但这个系列做得真有大牌水准。
泡沫是真的绵密，酒体是真的柔滑，不错。
【品牌】野鹅微醺&小荷酿造 【酒名】酒花层卷（新西兰酒花版） 【风格】浑浊IPA 【产地】河北石家庄 【酒精度】8%vol 【原麦汁浓度】19°P 【购买价格】34元 【罐装日期】2024.2.18 【饮用日期】2024.3.17 【饮用温度】5°C 【包装】罐体贴纸白底，简单画着酒花。无趣。 【香气】有淡淡酒花臭味。发散着浅浅百香果、芒果气息。 【外观】泡沫极少，几近无残留。酒体白，带有浑浊橙色。 【味道】入口稍润，带有甜感。中段空白味觉，似水感，寻不到果汁触觉或味觉。后味返一点果酸，涩味很不明显，酒精味极淡。 【口感】入口较饱满，气泡感较强，爽滑 【总体感受】酒体色泽漂亮，口感讨喜，味道无奇。值得喝一次。
24.02.18生产，开罐24.03.15 白葡萄 甜橙 蜜瓜，奶白黄色酒体，泡沫少，酒体饱满，百香果 蜜瓜 白葡萄，酒体饱满，苦味相当短促且舒适，苦甜比较平衡 真不错，喝起来很舒服，像是一杯白葡萄甜橙百香果蜜瓜果汁，很强的国产ipa
灌装日期：2024.01.13 饮用日期：2024.02.27 使用杯形：Beer Taster 香气：4.5。开罐就有非常棒的浓郁西柚、百香果香气，随后混入了一些芒果和甜橙，再往后，尼尔森苏维的白葡萄气息也慢慢攀升，彰显着存在感。这时如果去闻倾倒入杯的酒液，则Nectaron的桃子、百香果味更明显，而闻罐口的话则白葡萄气息会明显一些。到了后调会逐渐透出一丝清淡的松脂味，但仍掩盖不住香甜馥郁的热带水果 味道：4.5。杀口感适中偏上，酒体适中偏下。甫一入口，就让我感受到了许久未在NE IPA中喝到的“果汁炸弹”的感觉，十足的果汁感。有着较高甜度的同时，口中就好像在咀嚼着番石榴、桃子，周围是西柚、橙子、百香果等，还有些许凤梨的微酸。中段过渡时能感觉到淡淡的白葡萄清香，但总体来说是被各种香甜的热带水果给压住了。前段的香甜没有持续太久，很快来到后段，带着松脂和些许青草的微苦升起，阻隔了甜度，并伴随着轻微的酒花辛辣感。收口适中，余味些许松脂、淡淡微苦消散，几乎没有酒精感 外观：4.0。浅黄色的浑浊酒液，拥有不错的浑浊度。泡沫呈现米白色，较为丰富而略显粗糙。泡持性中上，消散速度偏慢，能留下薄薄一层酒头和丰富细腻的lacing 感受：4.5。果汁感十足、酒花新鲜又花样的一款双倍浑浊，野鹅做浑浊还真是有一套的。被概念吸引而买来的一款酒，而非是看重其内容，结果却是不得不说这样的内容绝对配得上精心打造的概念。非常遗憾是在感冒的状态下品尝，即便如此，依然有让人惊艳的表现
Myopic 2024-03-23 18:35
酒体淡黄混浊，颜色十分讨喜，泡沫适中，消散得快。闻香上有很明显的酒花臭味，然后是橘皮、百香果、芒果味道。入口沙口感适中，前段是很明显的甜瓜味道，中段时候百香果、芒果的味道有轻微的体现，后段葡萄柚的味道开始凸显，随之而来的还有酒花的辣喉感，回味上，橘子软糖、甜瓜、芒果的香味交织出现，久久不散。
味道的丰富程度上很好了，但是结构上稍显毛糙，还需要打磨。
RayM 2024-03-23 17:09
Zodiac 2024-03-23 16:33
我想我对这个系列有个大致的判断了，先说结论:哪怕是罐子，都比我喝过的三四款半颠那种甜不拉唧但酒花风味短促的生啤好一档，真·国产之光。
新西兰酒花版:香气非常突出，白葡萄和青草，略有青椒味，入口很甜，几乎没有苦味，但酒花感够足能支撑住它的甜度。非常非常顺滑，酒嗝香，类似于风味更加强烈的另一半风格。
美国酒花版:太熟悉了，从香气到口感就是熟知的柑橘和木料味，后半段略有阴湿风味，老朋友的味道，演绎同样到位，顺滑、多汁、硬朗不失温柔，老饕和新手都能接受。
澳洲版:香气是最复杂的，百香果的指向很明确，然后有青芒果和一些说不上来的味道，口感侧重于热带水果杂烩和木料，苦度和酒花酸也明显强于之前两款，最让我满意的一款。
整体感受:我这个分数肯定有国产厂牌的加成，但这个系列做得真有大牌水准。
喝酒为减肥 2024-03-20 22:28
泡沫是真的绵密，酒体是真的柔滑，不错。
omvrch 2024-03-17 22:13
狂踩马路 2024-03-17 00:19
【品牌】野鹅微醺&小荷酿造
【酒名】酒花层卷（新西兰酒花版）
【风格】浑浊IPA
【产地】河北石家庄
【酒精度】8%vol
【原麦汁浓度】19°P
【购买价格】34元
【罐装日期】2024.2.18
【饮用日期】2024.3.17
【饮用温度】5°C
【包装】罐体贴纸白底，简单画着酒花。无趣。
【香气】有淡淡酒花臭味。发散着浅浅百香果、芒果气息。
【外观】泡沫极少，几近无残留。酒体白，带有浑浊橙色。
【味道】入口稍润，带有甜感。中段空白味觉，似水感，寻不到果汁触觉或味觉。后味返一点果酸，涩味很不明显，酒精味极淡。
【口感】入口较饱满，气泡感较强，爽滑
【总体感受】酒体色泽漂亮，口感讨喜，味道无奇。值得喝一次。
Gen01 2024-03-15 22:56
24.02.18生产，开罐24.03.15
白葡萄 甜橙 蜜瓜，奶白黄色酒体，泡沫少，酒体饱满，百香果 蜜瓜 白葡萄，酒体饱满，苦味相当短促且舒适，苦甜比较平衡
真不错，喝起来很舒服，像是一杯白葡萄甜橙百香果蜜瓜果汁，很强的国产ipa
莫许杯深琥珀浓 2024-02-28 23:45
灌装日期：2024.01.13
饮用日期：2024.02.27
使用杯形：Beer Taster
香气：4.5。开罐就有非常棒的浓郁西柚、百香果香气，随后混入了一些芒果和甜橙，再往后，尼尔森苏维的白葡萄气息也慢慢攀升，彰显着存在感。这时如果去闻倾倒入杯的酒液，则Nectaron的桃子、百香果味更明显，而闻罐口的话则白葡萄气息会明显一些。到了后调会逐渐透出一丝清淡的松脂味，但仍掩盖不住香甜馥郁的热带水果
味道：4.5。杀口感适中偏上，酒体适中偏下。甫一入口，就让我感受到了许久未在NE IPA中喝到的“果汁炸弹”的感觉，十足的果汁感。有着较高甜度的同时，口中就好像在咀嚼着番石榴、桃子，周围是西柚、橙子、百香果等，还有些许凤梨的微酸。中段过渡时能感觉到淡淡的白葡萄清香，但总体来说是被各种香甜的热带水果给压住了。前段的香甜没有持续太久，很快来到后段，带着松脂和些许青草的微苦升起，阻隔了甜度，并伴随着轻微的酒花辛辣感。收口适中，余味些许松脂、淡淡微苦消散，几乎没有酒精感
外观：4.0。浅黄色的浑浊酒液，拥有不错的浑浊度。泡沫呈现米白色，较为丰富而略显粗糙。泡持性中上，消散速度偏慢，能留下薄薄一层酒头和丰富细腻的lacing
感受：4.5。果汁感十足、酒花新鲜又花样的一款双倍浑浊，野鹅做浑浊还真是有一套的。被概念吸引而买来的一款酒，而非是看重其内容，结果却是不得不说这样的内容绝对配得上精心打造的概念。非常遗憾是在感冒的状态下品尝，即便如此，依然有让人惊艳的表现