副计划 啤酒:木桶:时间 帝国世涛(2021)
Side Project Beer : Barrel : Time Imperial Stout (2021)

副计划 啤酒:木桶:时间 帝国世涛(2021)

Side Project Beer : Barrel : Time Imperial Stout (2021)

产地: 美国
风格: 世涛/波特啤酒 帝国世涛
  • 酒精度: 15.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 5
  • 想喝: 26
  • 喝过: 29
  • 总体评分 100
    4.37 分
产地: 美国
风格: 世涛/波特啤酒 帝国世涛
  • 酒精度: 15.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 5

啤酒简介

我们为选择2021年份的Beer : Barrel : Time Imperial Stout而品尝的过桶啤酒与我们为Derivations和所有世涛选择的基酒完全相同。我们已经酿造了17种不同的世涛配方,在不同的桶中陈酿,然后经过深思熟虑的选择和混合以实现我们的目标。
对于2021年的版本,我们选择了我们的世涛配方,包括:
世涛配方名称:O.W.K.、Vibes、Gen、Chocolate。
酒桶:Eagle Rare、Blanton’s、Willett波本、四玫瑰OBSV、韦勒12年、占边。
过桶陈化时间:14至42个月。
我们相信,这款啤酒展现了这种浓郁风格的浓郁巧克力和甜椰子味,同时也提供了所需的圆润度,融合了波本威士忌和橡木的风味,创造出了和谐的体验。
Beer : Barrel : Time是每年11月发布的年度酒款。它永远是不增味的!

  • 适合发烧级(4)
  • 黑色(4)
  • 巧克力(4)
  • 粘稠(3)
  • 重度酒体(3)
  • 威士忌(2)
  • 波本(2)
  • 橡木桶(2)
  • 焦糖(2)
  • 死前必喝(2)

用户酒评 共 19 条评论

QueeN930

QueeN930 2024-01-17 06:03

    • 香气: 4.5
    • 味道: 5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5

事实证明这种过桶大世涛还是得在两三年内喝,这个时候整体的风味过了一开始桶味和酒精味特别冲的阶段,又没有发生太大的衰退,属实是让人感到震撼的一个世涛,整体香气比较内敛,但是入口之后烘烤麦芽、咖啡、巧克力、烈酒桶陈风味逐渐在口中展开,还是让人极其印象深刻,没有刻意的增味,没有强行做得更甜让酒体变得浓厚,个人认为可以算作是一个传统框架内的过桶帝国世涛顶尖的作品了

无酿

无酿 2023-07-24 09:39

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 5
    • 感受: 4

小酒花Q57nwn

小酒花Q57nwn 2023-06-06 18:32

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 5
    • 感受: 4.5

EvolWNv8H6

EvolWNv8H6 2023-04-23 15:53

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5

午夜吻尸体

午夜吻尸体 2023-01-25 02:33

    • 香气: 5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 5
    • 感受: 5
  • 黑色
  • 巧克力
  • 焦糖
  • 重度酒体
  • 粘稠
  • 死前必喝
  • 适合发烧级
  • 适合爷们

非常香浓的巧克力味,酒精感初次体验很强很强,但是慢慢回温之后,酒精感直线下降到几乎没有,甜度升高,所以也要掌握好饮用时间的平衡,我喜欢传统世涛,所以这种口味很对胃口

Akira_Sei

Akira_Sei 2023-01-11 20:51

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 5
    • 感受: 4.5

续神

续神 2022-09-13 12:33

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 5

第一口本来想给4.75,味道跟祈福有点像,但是转念一想这玩意没增味啊!直接拉满!极致的平衡和丰富的层次,强度完美。

LemonMak

LemonMak 2022-08-31 19:13

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 5

weird

weird 2022-08-15 14:16

    • 香气: 5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5

过了这么多桶,香味是目前我喝过的最强,又是21年末刚刚罐装的,更是难以复加。酒精感几乎没什么隐藏,混合着各种咖啡、黑巧、烘烤一系列的风味变化,有够上头

宇凌

宇凌 2022-07-14 15:57

    • 香气: 5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 5
    • 感受: 5

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