煮沸锅酸化（Kettle Sour）的工艺已经被我们运用到炉火纯青。果汁感的表现让我觉得这就是一杯好喝的果汁。细腻的酒液里，柑橘味道爆炸式地呈现在口腔里。似金桔，似酸橙，似柠檬。风味的丰富程度，绝对超乎你想象。
【168】大九酿造 无序 酸浑浊印度淡色艾尔 【罐装日期】2022年5月23日 【品饮日期】2022年9月19日 【外观】浑浊的橙黄色酒液，没有泡沫，没有挂杯。 【香气】新鲜榨取的青金橘汁。 【口感】中度酒体，气泡感偏轻，顺滑，没有酒精感。 【味道】酸苦怡人。 【主观感受】简单易饮，似乎是配餐的不错选择？
看起来是橙汁，闻起来是橙汁，喝起来——嗬，还是橙汁，而且是鲜榨的那种。 大九的精酿似乎都特别喜欢加入果汁，作为ibu仅仅20的ipa，入口一点难度也没有。恰到好处的苦混合着橙汁的气息和鲜明的柠檬酸味，感觉就像是果肉连带橙皮一同投入榨汁机的结果。虽然也能闻到些许酒花的松脂香气，然而在铺天盖地的“橙汁”攻势下，酒花的存在似乎也没那么显眼了。 优点：真的很像橙汁，喝进去的每一秒都让我怀疑手里这杯东西真的是啤酒吗？5.2度的酒精度带来恰到好处的微醺感，时不时提醒我手里这一杯还是酒，不可小觑。整体饮用起来的感觉完全OK👌，非常适合这个延长了的“夏天”。 缺点：果汁的加入掩盖了酒花的特质，让人不解橙味的来源到底有多少来自酒花。如果你是比较较真的“ipa原教旨主义者”（ipa的味道就应该来自酒花麦芽和水！不服来辩！！！），那么这杯酒花沦为陪衬的无序，可能不太符合你的最初期待。 不过说实话，这杯酒确实好喝易饮，至于酒花的功劳有多少，对我来说倒是没那么重要了。 总而言之，祝你喝得愉快😉
花二十块钱买个柠檬汁干啥呢..
水果酸很重，酒花味道很淡，几乎感觉不到酒味
算上价格绝对的满分惊艳，易饮畅饮常饮
怪比怪吊的香味，一杯果汁卖20多值不值大家心里有数
罐装时间：2022.7.22 饮用时间：2022.8.21 外观：酒体金黄色混浊，泡沫丰富消散速度较快。有挂杯现象，酒体略显粘稠。 香气：菠萝百香果柠檬柚子等热带水果齐上阵，几乎没有感受到麦芽和酒花的香气。 口感：沙口感很轻微，酸度比较怡人，但酸度也不低（对酸味比较敏感的人谨慎尝试），完全没有令人不悦的酒精感和涩口。喝进嘴里就好像一杯新鲜的水果汁，包含有香气当中丰富的热带水果，后调回味中还有一点点薄荷的淡香。 整体评价：平衡感恰当水果味浓郁值得回购的国产混浊，330ml甚至有些不过瘾了。个人希望气泡感再加重一点。
吮指原味小酒花 2022-09-19 23:27
【168】大九酿造 无序 酸浑浊印度淡色艾尔
【罐装日期】2022年5月23日
【品饮日期】2022年9月19日
【外观】浑浊的橙黄色酒液，没有泡沫，没有挂杯。
【香气】新鲜榨取的青金橘汁。
【口感】中度酒体，气泡感偏轻，顺滑，没有酒精感。
【味道】酸苦怡人。
【主观感受】简单易饮，似乎是配餐的不错选择？
WhiskyStag 2022-09-13 10:11
看起来是橙汁，闻起来是橙汁，喝起来——嗬，还是橙汁，而且是鲜榨的那种。
大九的精酿似乎都特别喜欢加入果汁，作为ibu仅仅20的ipa，入口一点难度也没有。恰到好处的苦混合着橙汁的气息和鲜明的柠檬酸味，感觉就像是果肉连带橙皮一同投入榨汁机的结果。虽然也能闻到些许酒花的松脂香气，然而在铺天盖地的“橙汁”攻势下，酒花的存在似乎也没那么显眼了。
优点：真的很像橙汁，喝进去的每一秒都让我怀疑手里这杯东西真的是啤酒吗？5.2度的酒精度带来恰到好处的微醺感，时不时提醒我手里这一杯还是酒，不可小觑。整体饮用起来的感觉完全OK👌，非常适合这个延长了的“夏天”。
缺点：果汁的加入掩盖了酒花的特质，让人不解橙味的来源到底有多少来自酒花。如果你是比较较真的“ipa原教旨主义者”（ipa的味道就应该来自酒花麦芽和水！不服来辩！！！），那么这杯酒花沦为陪衬的无序，可能不太符合你的最初期待。
不过说实话，这杯酒确实好喝易饮，至于酒花的功劳有多少，对我来说倒是没那么重要了。
总而言之，祝你喝得愉快😉
就一杯卡肥 2022-09-04 13:27
花二十块钱买个柠檬汁干啥呢..
小酒鬼666 2022-08-26 21:06
凡人物语 2022-08-24 20:44
水果酸很重，酒花味道很淡，几乎感觉不到酒味
上脑 2022-08-23 22:53
算上价格绝对的满分惊艳，易饮畅饮常饮
幻境qq 2022-08-22 20:25
怪比怪吊的香味，一杯果汁卖20多值不值大家心里有数
鸡蛋饼同学 2022-08-21 14:07
罐装时间：2022.7.22
饮用时间：2022.8.21
外观：酒体金黄色混浊，泡沫丰富消散速度较快。有挂杯现象，酒体略显粘稠。
香气：菠萝百香果柠檬柚子等热带水果齐上阵，几乎没有感受到麦芽和酒花的香气。
口感：沙口感很轻微，酸度比较怡人，但酸度也不低（对酸味比较敏感的人谨慎尝试），完全没有令人不悦的酒精感和涩口。喝进嘴里就好像一杯新鲜的水果汁，包含有香气当中丰富的热带水果，后调回味中还有一点点薄荷的淡香。
整体评价：平衡感恰当水果味浓郁值得回购的国产混浊，330ml甚至有些不过瘾了。个人希望气泡感再加重一点。
coronacivica 2022-08-20 13:21
错就不再 2022-08-16 19:58