这款The J.O.E.L. Doppelbock使用了美国大橡木桶进行陈化,拥有明亮的烘烤麦芽、饼干、焦糖、橡木和啤酒花香气息,酒体轻盈。
很干净,感觉很多特种麦芽代替了慕尼黑和维也纳,不是很有“德味”,不过挺好喝的!酒不粘但味道扎实,好像吃黑麦欧包!邪恶最近似乎很喜欢使用大橡木桶,没有很多波本桶桶沉的那种浓厚的椰子香草的桶味,显得颇为干净。
外观:深咖啡色,酒体厚重,泡沫丰富消散快 气味:强烈的麦芽,面包,巧克力香气,干净而层次多样 味道:入口麦香浓郁,随着酒体的流动,面包,巧克力香甜缓缓袭来,很有层次感;回口弱弱的焦糖香甜,厚重... 口感:层次丰富,比较饱满,杀口感适中,不突兀 总体评价:一款烈性,深色,丰富口感的双料博克,麦香突出,淡淡的面包和巧克力香甜交织,收口干爽微甜,酒精度较高,但平衡很好,适合寒冬必备饮品
Mur顿顿顿 2022-03-26 02:29
阿卡撒儿 2022-01-29 00:39
嘿嘿 2021-09-12 18:34
天津自酿啤酒协会老于 2021-09-12 17:33
很干净,感觉很多特种麦芽代替了慕尼黑和维也纳,不是很有“德味”,不过挺好喝的!酒不粘但味道扎实,好像吃黑麦欧包!邪恶最近似乎很喜欢使用大橡木桶,没有很多波本桶桶沉的那种浓厚的椰子香草的桶味,显得颇为干净。
百科笑笑 2021-08-28 11:08
外观:深咖啡色,酒体厚重,泡沫丰富消散快
气味:强烈的麦芽,面包,巧克力香气,干净而层次多样
味道:入口麦香浓郁,随着酒体的流动,面包,巧克力香甜缓缓袭来,很有层次感;回口弱弱的焦糖香甜,厚重...
口感:层次丰富,比较饱满,杀口感适中,不突兀
总体评价:一款烈性,深色,丰富口感的双料博克,麦香突出,淡淡的面包和巧克力香甜交织,收口干爽微甜,酒精度较高,但平衡很好,适合寒冬必备饮品
逃亡的小鸟N 2021-08-06 22:03
Dreamshade 2021-08-05 16:26
永善 2021-07-29 22:49
Job2020 2021-07-27 11:40