这是我们“自力更生”系列中的一个酒款，使用了精选的单一品种啤酒花。这个新系列使我们能够在我们的轻度碳化酸基酒的框架内展示每一格啤酒花的特征。 这个版本于2020年5月初酿造，在我们的大橡木桶中进行了4个月的熟化，并且两次干投了Yakima山谷的西楚（Citra）啤酒花。
农舍ipa？似酸但是酸只在收口时体现，入口浓浓的西楚和野菌味，回温后层次分明，极品。
香气农舍，舒适的马厩味，入口果汁感，收口柠檬 柑橘，很弱的柑橘，舒适
泡沫丰富，酒体浅黄色浑浊，闻着是西楚酒花的柑橘味和野菌酸味，入口清爽甘冽的野菌味道和西楚的柑橘味道混合，沙口感充足，回口从野菌酸味中喝出来一点点的橡木桶味道，二发碳化程度很高，暖喉感适中，收口嘴里麦香气和西楚的柑橘类酒花香气残留。总体感觉还不错，西楚的重柑橘味道很浓郁，野菌酸度也比较适中，和西楚酒花香气融合的也很好，略带的一点点桶味也很合适，整体的平衡感优秀，还是一款很好喝的农舍IPA。只是个人总对那种柑橘配上野菌的混合味道有一种橘科水果腐败的感觉，这可能和个人的经历和记忆有关，对这种味道的联想比较敏感，小时候夏天喝晒了很久，快要坏掉的北冰洋的那种柑橘腐败的味道，这只是个人问题，并不影响这款酒的品质，而且抛开这种类比联想，个人也比较喜欢这款酒。
相比586。 西楚的味道熟悉一點 比較容易喝出。
西楚味道明显，一点霉香，蛮舒服的。
米唐 2022-11-20 21:08
毛多夫斯基 2022-09-07 19:56
农舍ipa？似酸但是酸只在收口时体现，入口浓浓的西楚和野菌味，回温后层次分明，极品。
凯文不摸鱼 2022-09-05 21:12
香气农舍，舒适的马厩味，入口果汁感，收口柠檬 柑橘，很弱的柑橘，舒适
小佬狗儿 2022-07-08 21:43
苗有健 2021-05-18 12:12
泡沫丰富，酒体浅黄色浑浊，闻着是西楚酒花的柑橘味和野菌酸味，入口清爽甘冽的野菌味道和西楚的柑橘味道混合，沙口感充足，回口从野菌酸味中喝出来一点点的橡木桶味道，二发碳化程度很高，暖喉感适中，收口嘴里麦香气和西楚的柑橘类酒花香气残留。总体感觉还不错，西楚的重柑橘味道很浓郁，野菌酸度也比较适中，和西楚酒花香气融合的也很好，略带的一点点桶味也很合适，整体的平衡感优秀，还是一款很好喝的农舍IPA。只是个人总对那种柑橘配上野菌的混合味道有一种橘科水果腐败的感觉，这可能和个人的经历和记忆有关，对这种味道的联想比较敏感，小时候夏天喝晒了很久，快要坏掉的北冰洋的那种柑橘腐败的味道，这只是个人问题，并不影响这款酒的品质，而且抛开这种类比联想，个人也比较喜欢这款酒。
金寶Campbell 2021-04-08 15:54
相比586。 西楚的味道熟悉一點 比較容易喝出。
白相人爷叔 2021-01-27 16:48
西楚味道明显，一点霉香，蛮舒服的。
July最美 2021-01-27 14:29