这款Bommen & Granaten Barleywine使用了皮尔森麦芽和焦糖麦芽,以及哥伦布(Columbus)和萨兹(Saaz)两种啤酒花酿造,并且使用了威士忌桶和葡萄酒桶进行陈化。
很神奇的口味,很甜的太妃糖的味道,还有曲奇饼干一样的麦香,还有木桶味,酒精感不强,但能感觉到酒体的挥发气味。唯一的问题是,哪里像炸弹了?
大麦酒就是偏甜的,喝起来就是明知压力很大但是还是忍不住喝它。至于过桶么—不是很懂可能也没太喝得出来,总之酒不错,喝起来压力不小。
基酒味道也在,相较波本桶,多了一点层次,还是一样的甜美
棕红色外观,泡沫稀少,无残留。湿润果脯的甜香,甜面包气息。酒体中等,前中段甜味显著,后段微微发苦。收口有一点单宁,带出点红酒感觉。
总体:基酒偏甜,酒精感适中,相对顺滑易饮。红酒桶和威士忌桶的味道中等,但融合的味道挺平衡。 观:酒体颜色很漂亮,红铜色,通透明亮,像一杯荡漾的红宝石 闻:单宁,葡萄干果脯,酒精感,坚果 饮:酒体没有咀嚼感。谷物口味不是特别复杂(?),也没啥酒花味。焦糖,深色水果为主,低度烤面包。高度麦芽甜,适中的波本甜,一点点葡萄酸恰到好处,赞
大麦的整体框架算是稳固 果脯 糖浆 一丝丝肉味儿的表现相当不错 桶味有一些重 尤其是葡萄酒桶 整体风味比较和谐 但是双桶 似乎不应该只有这样啊
泡沫不多,酒体棕褐色透明,闻着是barleywine的重麦香味,橡木桶味和威士忌酒桶味道,入口重甜麦香的barleywine味道和明显的威士忌酒桶味,沙口感适中,回口是barleywine重甜麦香和oak,barrel桶味道,酒精感不明显 ,暖喉感强烈,收口重甜麦香味残留。总体感觉很不错,个人是重口爱好者,这款足够重,足够复杂,足够复杂的层次感,还足够平衡的过双桶的barleywine,非常好喝,个人非常喜欢。
LS仙人 2023-10-09 12:26
疯狂小艾尔 2023-07-03 10:27
Out_of_Focus 2022-07-10 22:47
很神奇的口味,很甜的太妃糖的味道,还有曲奇饼干一样的麦香,还有木桶味,酒精感不强,但能感觉到酒体的挥发气味。唯一的问题是,哪里像炸弹了?
宕增旺波 2021-08-17 01:16
大麦酒就是偏甜的,喝起来就是明知压力很大但是还是忍不住喝它。至于过桶么—不是很懂可能也没太喝得出来,总之酒不错,喝起来压力不小。
蜗牛bIXYtR 2021-08-16 09:16
猫左 2021-08-09 19:14
基酒味道也在,相较波本桶,多了一点层次,还是一样的甜美
windviki 2021-05-16 18:56
棕红色外观,泡沫稀少,无残留。湿润果脯的甜香,甜面包气息。酒体中等,前中段甜味显著,后段微微发苦。收口有一点单宁,带出点红酒感觉。
小铭在不在 2021-05-02 20:08
总体:基酒偏甜,酒精感适中,相对顺滑易饮。红酒桶和威士忌桶的味道中等,但融合的味道挺平衡。
观:酒体颜色很漂亮,红铜色,通透明亮,像一杯荡漾的红宝石
闻:单宁,葡萄干果脯,酒精感,坚果
饮:酒体没有咀嚼感。谷物口味不是特别复杂(?),也没啥酒花味。焦糖,深色水果为主,低度烤面包。高度麦芽甜,适中的波本甜,一点点葡萄酸恰到好处,赞
QueeN930 2021-02-20 00:35
大麦的整体框架算是稳固
果脯 糖浆 一丝丝肉味儿的表现相当不错
桶味有一些重 尤其是葡萄酒桶
整体风味比较和谐 但是双桶 似乎不应该只有这样啊
苗有健 2021-01-22 23:28
泡沫不多,酒体棕褐色透明,闻着是barleywine的重麦香味,橡木桶味和威士忌酒桶味道,入口重甜麦香的barleywine味道和明显的威士忌酒桶味,沙口感适中,回口是barleywine重甜麦香和oak,barrel桶味道,酒精感不明显 ,暖喉感强烈,收口重甜麦香味残留。总体感觉很不错,个人是重口爱好者,这款足够重,足够复杂,足够复杂的层次感,还足够平衡的过双桶的barleywine,非常好喝,个人非常喜欢。