南瓜艾尔是起源于美国的一种啤酒，在18世纪由新大陆的英国殖民者发明。南瓜是一种富含淀粉和糖的新大陆植物。南瓜艾尔的酿造方法多种多样，一般来说，南瓜艾尔的颜色可以从橙色到琥珀色，有饼干般的麦芽香味，还有温暖的南瓜香气。现代的南瓜艾尔几乎都会用到“南瓜派香料”做，通常包括肉桂、肉豆蔻、甜胡椒，有时还有香草和姜。因为南瓜中含有许多可发酵的糖，所以最后的酒体往往较干。最古老的“南瓜酒”配方只有南瓜汁，与现代南瓜艾尔配方不同，不需要添加任何谷类麦芽。因此，它更像是南瓜发酵酒，而不是南瓜艾尔。
挺“南”的，喝起来有点像是比利时小麦加上南瓜增味，但应该不是这么简单吧... 喝着能确实感觉到是真材实料扔南瓜进去的，南瓜整体的风味表达的不错。但是怎么说呢...这种风格就是喝个新奇，再让我喝第二次吧，我还真不一定愿意。
喝起来就感觉是个小麦……平平无奇没啥特点，也没香料。很乏味，佐餐解渴。
逯若鱼 2020-12-08 21:46
挺“南”的，喝起来有点像是比利时小麦加上南瓜增味，但应该不是这么简单吧...
喝着能确实感觉到是真材实料扔南瓜进去的，南瓜整体的风味表达的不错。但是怎么说呢...这种风格就是喝个新奇，再让我喝第二次吧，我还真不一定愿意。
吴蒙圈 2020-11-02 21:20
喝起来就感觉是个小麦……平平无奇没啥特点，也没香料。很乏味，佐餐解渴。