这款Jackalope King Scottish Sour Ale加入了蓝莓和金雀花发酵，然后使用了红葡萄酒桶进行陈化，酒体呈深红色，水果味与酸味十分均衡。
蓝莓的香气比较充足，整体酒体偏酸，而且酒体层次不够丰富，有比较强烈甜味中和了部分酸，但是还是差点意思
香气淡一些，但整体不差，有明显的浆果类的香味儿，比较弱的臭味，带有一点水果兰比克的感觉，不过没有那么奔放的感觉，入口酸度不重，回口微苦，比较明显的浆果味道，入口清爽，比较容易入口，作为口粮酸的性价比不错，而且臭味儿不重
泡沫丰富，酒体暗红色透明，闻着是淡淡的浆果酸香味，入口浅酸艾酒体，浆果类水果增味，沙口感充足，回口有明显的花香味，二阶段酸度上升，暖喉感适中，收口嘴里有浆果和花香味残留。总体感觉还不错，浆果花香增味的浅酸艾酒体，酒体颜色很讨喜，味道也不错，只是二阶段后平衡感略差，大体上不错，个人挺喜欢。
红酒桶给Jackalope紫红色的酒体裹上了一层线条清晰的丹宁感，作为酸艾尔，一开始酸涩感较为凸显，但很快有甜味补充进来。 此外，蓝莓、葡萄、草本等香气及莓果风味，配合较强的气泡感，搭建出不错的层次感。 可能不算优秀，但足够有趣。
有点像法兰德斯红艾的风格，酸度偏高，气泡感强
QueeN930 2022-02-13 18:16
蓝莓的香气比较充足，整体酒体偏酸，而且酒体层次不够丰富，有比较强烈甜味中和了部分酸，但是还是差点意思
ORCHID 2021-08-17 09:46
香气淡一些，但整体不差，有明显的浆果类的香味儿，比较弱的臭味，带有一点水果兰比克的感觉，不过没有那么奔放的感觉，入口酸度不重，回口微苦，比较明显的浆果味道，入口清爽，比较容易入口，作为口粮酸的性价比不错，而且臭味儿不重
贝加尔湖 2021-08-13 17:18
圣杯小酒馆 2021-05-16 23:58
FrankFan 2020-11-22 18:13
苗有健 2020-11-12 18:00
泡沫丰富，酒体暗红色透明，闻着是淡淡的浆果酸香味，入口浅酸艾酒体，浆果类水果增味，沙口感充足，回口有明显的花香味，二阶段酸度上升，暖喉感适中，收口嘴里有浆果和花香味残留。总体感觉还不错，浆果花香增味的浅酸艾酒体，酒体颜色很讨喜，味道也不错，只是二阶段后平衡感略差，大体上不错，个人挺喜欢。
萌叔小南 2020-09-15 22:05
红酒桶给Jackalope紫红色的酒体裹上了一层线条清晰的丹宁感，作为酸艾尔，一开始酸涩感较为凸显，但很快有甜味补充进来。
此外，蓝莓、葡萄、草本等香气及莓果风味，配合较强的气泡感，搭建出不错的层次感。
可能不算优秀，但足够有趣。
krizzers 2020-08-24 04:05
coma 2020-07-26 21:33
有点像法兰德斯红艾的风格，酸度偏高，气泡感强
tudoudai 2020-07-11 00:08