在2018收获年酿造的Oodelallie Saison是一款混合发酵赛松,在橡木桶中陈化16-32个月,然后将混合物中掺入本地种植的Olallie浆果中浸泡超过12个月。最终产生了石榴色酒体,散发着深色莓子果酱味、木槿味、玫瑰味、微妙的泥土气息和清爽的酸味。
酒标设计相当农场风,帅气的狐狸绅士和奥拉利莓果圈。开瓶便能闻到酸香美妙的浆果味,赛松的农场风格在闻香中并不明显。倒入杯中,酒体清澈红润,泡沫不多且消散得很快。闻着酸,可入口却是那么柔和,保留了大量的果香,甚至有点玫瑰花瓣的香气,赛松风味在后半段才有呈现,收口干净,真的很棒!批次二比批次一的颜色更加深一些,长时间的桶陈、大量奥拉利莓果的加入和与第一批次的混合,让酒体更加深邃和浓郁。美妙~
温暖的温太阳的太海洋的海 2020-05-19 11:42
酒标设计相当农场风,帅气的狐狸绅士和奥拉利莓果圈。开瓶便能闻到酸香美妙的浆果味,赛松的农场风格在闻香中并不明显。倒入杯中,酒体清澈红润,泡沫不多且消散得很快。闻着酸,可入口却是那么柔和,保留了大量的果香,甚至有点玫瑰花瓣的香气,赛松风味在后半段才有呈现,收口干净,真的很棒!批次二比批次一的颜色更加深一些,长时间的桶陈、大量奥拉利莓果的加入和与第一批次的混合,让酒体更加深邃和浓郁。美妙~