长青工匠 咖啡世涛 - 2020暗物质咖啡(易拉罐)
Perennial Coffee Stout - 2020 Dark Matter Coffee (Can)

长青工匠 咖啡世涛 - 2020暗物质咖啡(易拉罐)

Perennial Coffee Stout - 2020 Dark Matter Coffee (Can)

产地: 美国
风格: 世涛/波特啤酒 世涛
  • 酒精度: 11.5%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 5
  • 想喝: 2
  • 喝过: 26
  • 总体评分 N/A
    3.85 分
产地: 美国
风格: 世涛/波特啤酒 世涛
  • 酒精度: 11.5%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 5

啤酒简介

Tim和Phil选择了两个批次的咖啡豆进行酿造,第一个就是来自萨尔瓦多Santa Petrona农场的湿制咖啡,第二个则是来自危地马拉San Jeronimo Miramar农场的咖啡豆,使用了巴伐利亚小麦酵母发酵。
这款咖啡世涛使用了大量欧洲特殊麦芽和燕麦片酿造,产生了饱满的酒体。在此基础上,咖啡与焦糖和巧克力麦芽融合在一起,带来了巧克力蛋糕和现煮咖啡的风味。所有这些味道都包裹在它顺滑而充满酒精感的收口感中。它的风味使我们联想到了在早晨咖啡中加入的巧克力酱,深夜晚餐和早餐世涛。

  • 平衡(3)
  • 黑色(3)
  • 咖啡(3)
  • 甜(3)
  • 油脂(2)
  • 适合发烧级(2)
  • 巧克力(2)
  • 苦(2)
  • 重度酒体(2)
  • 甘草(1)

用户酒评 共 5 条评论

皮老虎

皮老虎 2021-05-21 10:20

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4

蛋壳儿

蛋壳儿 2021-02-19 15:43

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 黑色
  • 咖啡
  • 酒精
  • 酱油
  • 油脂
  • 重度酒体
  • 顺滑
  • 重口味
  • 适合发烧级
  • 平衡

暗物质。
外观方面是夜色笼罩下的小城市,城铁呼啸而过,车上人并不多,大家估计都已经到家,也就无暇顾及一块儿孤傲的霓虹灯广告牌了。封绘的朦胧效果感觉很不错。
倒在杯中是安静的亮黑色酒体,iPhone7的Jet Black。
闻起来是咖啡和酒精的完美组合,还有一些类似蜜饯的香气。
喝起来酒精味儿比较大,混合咖啡和残糖的苦甜,有点儿硬朗的不讲道理,酱味儿也不是随随便便就扭动几下,而且很高调的呈现自己的重口形象。回口有些辣,并不是酒精,而是有些辣椒的模糊尾调儿。重度酒体,有些嘴唇的粘粘,很顺滑,口腔包裹感很好。
值回票价了,再次感谢朋友的推荐,有点儿门槛儿的重口深色,没准儿桶啤会更加轻盈一些。发烧友不管是什么规格的,大小杯、大小听,都可以喝一下。
从今往后,作业以简短为主,并不是懒,而是想把更多精力放在喝上,干杯

rbowen

rbowen 2021-01-10 20:14

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 黑色
  • 威士忌
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 油脂
  • 甘草
  • 气泡感适中
  • 粘稠
  • 适合发烧级
  • 平衡

第一次喝长青工匠的世涛 入口以黑巧和酱香为主 酒精感压的很好 过桶的香气若隐若现...酒体厚重 算是品质在线...
即使喝了几轮 4-5杯精酿过后 再次品瘾 这款世涛的特点依旧可以被明显的发觉...如果酒体再厚重一丢丢 将更加完美...

之洋

之洋 2020-06-15 09:58

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 黑色
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 重度酒体
  • 适合入门级
  • 适合进阶级
  • 平衡

蛮不错的口粮,苦甜比较平衡,咖啡黑巧味道突出

憨八龟

憨八龟 2020-05-02 22:14

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5

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