这款浑浊多汁的Festive Faith Australian Pale Ale是澳大利亚海滩上圣诞节烧烤的完美搭配。 未经巴氏消毒和过滤，风味非常新鲜。保持凉爽并勇于负责。
品牌：北僧／Northern Monk 风格：淡色艾尔／Pale Ale 产地：英国／England 酒精度：5.4%vol 原麦汁浓度：14.0 °P 罐装日期：2019.11.09 饮用日期：2020.04.28 饮用温度：3 °C-10 °C 包装：北僧标志性的Logo依然醒目的立于中间，蓝色和黄色作为主色调，加上太阳伞、太阳镜、海水等夏日海滩必备的物品，就让人感觉这是一款属于夏天的啤酒。Festival Faith！ 香气：入杯细闻，便有淡淡的柑橘清香，酒花香气的背后，又带有丝丝的柠檬气息，凑近隐约有一丝酒花臭，比较通常的IPA气息；回温之后，香气基本消失。 外观：橙黄色的浑浊酒体，色度约5；酒头非常洁白，厚度中等偏下，泡沫颗粒有些许不均匀，不过大致还算细腻；持久度一般，但是挂杯还算不错；可能由于开罐日期接近半年，杯底有些许颗粒结块。 风味：入口苦感中上，呈现一定的柑橘风味；随后有些许麦芽甘甜出现，但转瞬即逝，有一些橙皮柚子皮的清苦气息，收口有一定的木质苦感，微微有点酸，少许涩感；与此同时，口中有微微酒精辛刺感，余味基本只有涩感。 口感：酒体中等偏下，二氧化碳沙口感中等，基本没有酒花的辛辣感，微微有点酒精刺喉感；木质气息明显带有少许涩感。 总体印象：北僧北酿似乎都不太擅长做社交型的IPA或者淡色艾尔，这款“假日真理”，酒花的苦味明显且直白，但是酒花的风味基本没有（可能和日期有关系），收口也不算干净，涩感一直有，再加上价格，性价比确实不高。
罐子好看，泡沫不错，喝起来不错。
泡沫丰富，酒体浅黄色浑浊，闻着是浓郁热带水果香气的酒花香气，入口甜苦平衡，淡淡的淡艾麦香味和juicy感，沙口感充足，回口燕麦味道出现，弱酸口的juicy感酒花香气非常浓郁，暖喉感不明显，收口嘴里燕麦小麦味道残留。总体感觉很不错，一款juicy感很强的淡艾，或者可以说就是一款sessionNE了，好喝易饮，像小果汁一样，很好喝，个人很喜欢。
清爽易入口 夏天真的舒服 收口微酸
桃子香，苦度不高，口感很清爽。
桃子凤梨青草气息，泡沫丰富持久，入口酒体轻盈，杀口感弱，甜甜的水果凤梨桃子味，后段少许麦汁味，总体还可以！
这是一款来自北僧的假日真理，外观依然是一个侧脸的僧人图案，然后又画满了遮阳伞、太阳镜、老鹰等放飞自我的假期元素。 ｢色泽｣ 倒入杯中，酒体呈现浑浊的浅黄色，非常的鲜亮。泡沫十分丰富而且持久，直到喝完，表面还一直飘着一层薄薄的泡沫。 ｢闻香｣ 非常突出的柑橘味和桃子味，也有点像芒果味，然后回温之后，果味变淡了，松针气味和酵母臭比较明显。 ｢口感｣ 这款酒喝起来酒体还比较饱满，先是柑橘和一些热带水果的味道，然后瞬间是酒花的苦涩，但是结束的比较干净，没有太多的苦味残留在口腔，让人忍不住一口接一口，不停的喝下去。 ｢余韵｣ 喝完之后，感觉水果味持续不是很久，酒花的力道欠缺了点，充满了青草味和酵母发酵的味道，算是一款比较畅饮的ipa。
ChaosWang 2020-04-28 21:34
品牌：北僧／Northern Monk
风格：淡色艾尔／Pale Ale
产地：英国／England
酒精度：5.4%vol
原麦汁浓度：14.0 °P
罐装日期：2019.11.09
饮用日期：2020.04.28
饮用温度：3 °C-10 °C
包装：北僧标志性的Logo依然醒目的立于中间，蓝色和黄色作为主色调，加上太阳伞、太阳镜、海水等夏日海滩必备的物品，就让人感觉这是一款属于夏天的啤酒。Festival Faith！
香气：入杯细闻，便有淡淡的柑橘清香，酒花香气的背后，又带有丝丝的柠檬气息，凑近隐约有一丝酒花臭，比较通常的IPA气息；回温之后，香气基本消失。
外观：橙黄色的浑浊酒体，色度约5；酒头非常洁白，厚度中等偏下，泡沫颗粒有些许不均匀，不过大致还算细腻；持久度一般，但是挂杯还算不错；可能由于开罐日期接近半年，杯底有些许颗粒结块。
风味：入口苦感中上，呈现一定的柑橘风味；随后有些许麦芽甘甜出现，但转瞬即逝，有一些橙皮柚子皮的清苦气息，收口有一定的木质苦感，微微有点酸，少许涩感；与此同时，口中有微微酒精辛刺感，余味基本只有涩感。
口感：酒体中等偏下，二氧化碳沙口感中等，基本没有酒花的辛辣感，微微有点酒精刺喉感；木质气息明显带有少许涩感。
总体印象：北僧北酿似乎都不太擅长做社交型的IPA或者淡色艾尔，这款“假日真理”，酒花的苦味明显且直白，但是酒花的风味基本没有（可能和日期有关系），收口也不算干净，涩感一直有，再加上价格，性价比确实不高。
安静了 2023-07-20 09:31
嘿嘿 2020-11-13 16:28
罐子好看，泡沫不错，喝起来不错。
苗有健 2020-10-27 13:34
泡沫丰富，酒体浅黄色浑浊，闻着是浓郁热带水果香气的酒花香气，入口甜苦平衡，淡淡的淡艾麦香味和juicy感，沙口感充足，回口燕麦味道出现，弱酸口的juicy感酒花香气非常浓郁，暖喉感不明显，收口嘴里燕麦小麦味道残留。总体感觉很不错，一款juicy感很强的淡艾，或者可以说就是一款sessionNE了，好喝易饮，像小果汁一样，很好喝，个人很喜欢。
Frankzer 2020-08-31 08:26
清爽易入口
夏天真的舒服
收口微酸
都一鸣 2020-08-17 09:08
桃子香，苦度不高，口感很清爽。
T-bagN7ng7k 2020-07-06 17:22
tudoudai 2020-05-17 16:48
白相人爷叔 2020-05-15 19:42
桃子凤梨青草气息，泡沫丰富持久，入口酒体轻盈，杀口感弱，甜甜的水果凤梨桃子味，后段少许麦汁味，总体还可以！
小酒花shiyan 2020-05-13 23:28
这是一款来自北僧的假日真理，外观依然是一个侧脸的僧人图案，然后又画满了遮阳伞、太阳镜、老鹰等放飞自我的假期元素。
｢色泽｣ 倒入杯中，酒体呈现浑浊的浅黄色，非常的鲜亮。泡沫十分丰富而且持久，直到喝完，表面还一直飘着一层薄薄的泡沫。
｢闻香｣ 非常突出的柑橘味和桃子味，也有点像芒果味，然后回温之后，果味变淡了，松针气味和酵母臭比较明显。
｢口感｣ 这款酒喝起来酒体还比较饱满，先是柑橘和一些热带水果的味道，然后瞬间是酒花的苦涩，但是结束的比较干净，没有太多的苦味残留在口腔，让人忍不住一口接一口，不停的喝下去。
｢余韵｣ 喝完之后，感觉水果味持续不是很久，酒花的力道欠缺了点，充满了青草味和酵母发酵的味道，算是一款比较畅饮的ipa。