这款樱桃西打以稀有樱桃品种果汁为原料,使用法国酵母进行低温发酵,酒体呈透明亮丽的玛瑙红色,散发出独特的樱桃李香气。
泡沫很大,像是碳酸饮料。 闻上去是极其强烈具体的红酒香气,是紧促微涩等葡萄皮等单宁感。樱桃们朴实无华,没有任何香精元素,同少许葡萄苹果等共筑全局。 入口甘甜,涩感广布口腔,颇像连皮鲜榨的葡萄汁。水果酸甜饱满,完全没有碳酸饮料的香精感。车厘子与黑樱桃果酱先至,随后涌来大片葡萄汁和苹果汁。 没想到这罐店主赠送的包装廉价的西打竟有这般充裕的风味。红酒感浓郁,风味充盈且没有糖浆感,从其饱满的酸涩能感受到足够扎实的投料。
门店的生啤版。 酿造技术没有问题,没有染菌或氧化。碳化很足,残糖很少,樱桃汁怼的也很克制,没有香精。苹果皮气息足。 优点:果汁糖分应该很足,发的很到位。 通病:用不到酿酒苹果,不够香,总酸和酚类不足。用食用富士酿酒的问题是后段空亏,全段没有酸度,以及尾段前会有轻微的薄涩感,显得略不协调。 结论:国产cider里的一流,仅对于生啤。
一开罐就闻到了一种类似葡萄酒中的二氧化硫的味道。 与其说是酒的泡沫,不如说是汽泡。气泡很多,跟碳酸饮料一样。 酒体颜色为红橙色,气泡感强。杯中气泡破裂的一直在响。 口感就像葡萄酒被水稀释了一样,外加一点酸甜,收口微苦。
imgole 2022-05-07 15:13
泡沫很大,像是碳酸饮料。
闻上去是极其强烈具体的红酒香气,是紧促微涩等葡萄皮等单宁感。樱桃们朴实无华,没有任何香精元素,同少许葡萄苹果等共筑全局。
入口甘甜,涩感广布口腔,颇像连皮鲜榨的葡萄汁。水果酸甜饱满,完全没有碳酸饮料的香精感。车厘子与黑樱桃果酱先至,随后涌来大片葡萄汁和苹果汁。
没想到这罐店主赠送的包装廉价的西打竟有这般充裕的风味。红酒感浓郁,风味充盈且没有糖浆感,从其饱满的酸涩能感受到足够扎实的投料。
Drs 2021-05-23 17:31
门店的生啤版。
酿造技术没有问题,没有染菌或氧化。碳化很足,残糖很少,樱桃汁怼的也很克制,没有香精。苹果皮气息足。
优点:果汁糖分应该很足,发的很到位。
通病:用不到酿酒苹果,不够香,总酸和酚类不足。用食用富士酿酒的问题是后段空亏,全段没有酸度,以及尾段前会有轻微的薄涩感,显得略不协调。
结论:国产cider里的一流,仅对于生啤。
陵川 2020-07-03 21:53
一开罐就闻到了一种类似葡萄酒中的二氧化硫的味道。
与其说是酒的泡沫,不如说是汽泡。气泡很多,跟碳酸饮料一样。
酒体颜色为红橙色,气泡感强。杯中气泡破裂的一直在响。
口感就像葡萄酒被水稀释了一样,外加一点酸甜,收口微苦。
Richard企鹅 2020-04-13 19:20