磨栏风车 四人派对 过波本桶比利时四料啤酒
De Molen Party sQuad Bourbon BA Quadruple

磨栏风车 四人派对 过波本桶比利时四料啤酒

De Molen Party sQuad Bourbon BA Quadruple

产地: 荷兰
风格: 修道院啤酒 修道院风格四料
  • 酒精度: 10.9%
  • 苦度(IBU): 36
  • 色卡: 5
  • 想喝: 10
  • 喝过: 19
  • 总体评分 N/A
    3.73 分
产地: 荷兰
风格: 修道院啤酒 修道院风格四料
  • 酒精度: 10.9%
  • 苦度(IBU): 36
  • 色卡: 5

啤酒简介

这款Party sQuad Bourbon BA Quadruple使用了伍德福德珍藏(Woodford Reserve)波本威士忌桶进行陈化,在2018年Borefts啤酒节上首次发布。

  • 适合发烧级(3)
  • 棕色(3)
  • 酒精(3)
  • 苦(3)
  • 顺滑(3)
  • 重度酒体(3)
  • 泡沫少(3)
  • 波本(2)
  • 适合进阶级(2)
  • 黑色(2)

用户酒评 共 7 条评论

阿瑞大王

阿瑞大王 2021-09-15 23:38

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 棕色
  • 焦糖
  • 麦香
  • 中度酒体
  • 顺滑
  • 适合发烧级
  • 适合进阶级
  • 适合爷们

味道太棒。微焦糖麦香,芳香醇厚无比,18年9月瓶装的,放了几年味道太棒了。

Sol1st

Sol1st 2021-08-29 21:25

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 浑浊
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 波本
  • 威士忌
  • 烤面包
  • 酒精
  • 香草
  • 焦糖
  • 太妃糖
  • 麦香
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 适合进阶级

也许超级未必英雄

也许超级未必英雄 2020-09-16 02:24

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

东辅楼的报告厅

东辅楼的报告厅 2020-07-01 22:12

    • 香气: 4.5
    • 味道: 3
    • 外观: 3.5
    • 感受: 2.5
  • 泡沫少
  • 棕色
  • 话梅
  • 红酒
  • 松脂
  • 重度酒体
  • 不推荐

De molen

Party sQuad,10.9%Vol,Bourbon BA Quadruple

生产日期:2018/09/06
品鉴日期:2020/07/01

Aroma:11/12,远闻闻不到。近闻比利时糖、姜糖、干红葡萄酒、红枣、话梅、酵母,波本桶有种红酒桶的感觉,这个酵母也有点brett的感觉但比brett悦人,有一定的话梅的酸感,闻香比较平衡高级的感觉

Appearence:2/3,泡沫极少,深红褐色,透明度不高。

Flavor:13/20,山芋、太妃糖、话梅、焦糖、焦苦、枣核儿、生姜、松脂,刚开始比较甜,越喝越苦,有点腻,温度升高后逐渐不清爽

Mouthfeel:3/5,酒体厚,杀口感非常弱,泡沫少的不像是四料。酒精压制不行,喝起来像是14-15°的酒。

Overall impression:6/10,随着温度升高,逐渐变得不悦。不像是四料,也不像是波本桶过桶,感觉很奇怪,是如何达到这种味道的?酒不能说质量不好,就是介绍和感受我怎么也对不上…

Total:36/50

Silas

Silas 2020-04-21 22:14

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3
    • 感受: 4
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 清澈
  • 波本
  • 蜂蜜
  • 酒精
  • 焦味
  • 药草
  • 重度酒体
  • 顺滑
  • 粘稠
  • 重口味
  • 适合发烧级

这个应该算是酱油里面的生抽了吧,至少从颜色上看是的...入口一股板蓝根味道,甜味很像枣泥馅儿的点心...

蛋壳儿

蛋壳儿 2020-03-21 20:37

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 棕色
  • 清澈
  • 药草
  • 葡萄干
  • 橡木桶
  • 酒精
  • 肥皂
  • 酱油
  • 奶油
  • 玉米
  • 重度酒体
  • 辛辣
  • 顺滑
  • 重口味
  • 适合发烧级
  • 平衡

打麻将。
外观方面是个腊封头,这批腊还稍微厚一点儿了,清理起来容易一些。
倒在杯中是棕色的清澈酒体,越倒越浑浊,不过并没有看到任何酵母沉淀。
闻起来桶味儿不是那么凶,还是挺好接受了,枣香挺明显的,再就是感冒冲剂的味道,酒精味儿倒是还好。
喝起来辛辣味儿比较大,加之强力的药味儿,让我一下有点儿缓不过劲儿来。奶油和玉米的加上红糖来平衡感觉挺费劲的。不过从始至终一直有的葡萄干和大红枣还是挺温和的。回口有点儿吃大枣糖三角的既视感,让我也是哭笑不得,还有点儿暖姜味儿,味道太复杂了。重度酒体,挺有厚度,滑感不错,不过身体没有太多热度。
好久都没有喝到过桶四料了,最近不知道怎么了,特别馋四料,感觉我是不是回档了,变成了三年前的进度,这可不好,得调整。这款是个重口产品,除了发烧友以外,别的朋友我就不推荐了,个人还是挺喜欢的,只是要慢慢喝,还有点儿小晕

吴蒙圈

吴蒙圈 2019-12-31 20:49

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

感觉像大麦……………………………………

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