Sori酒厂位于苏联的一个老军工厂当中，在建筑的深处，有一些锁着的房间从来没有被人动过，其中一个房间远比其他的可怕。在那个房间里，我们和来自美国宾夕法尼亚州Voodoo酒厂的朋友们共同创造出了这款Lost Room Imperial Baltic Porter。我们加入了大量焦糖和爱沙尼亚Kama面粉酿造，这个版本还使用了天堂山（Heaven Hill）波本威士忌桶进行陈化，产生了不透明的纯黑色酒体。
甜水，但是不腻，各种可以想到的甜，果干，蜜饯，黄桃罐头，麦芽糖，但是不尖锐，比较平和，桶味是淡淡的香草，比较朦胧，但是对我来说还是太甜了，我倒是希望他的酒精可以更高点，酒体更薄一点，香气更集中。
今天依旧是来自于爱沙尼亚🇪🇪的苏里酒厂，开的是迷失的空间，这款波本啤酒采用了大麦芽，黑麦芽，小麦芽来酿造，而且还在这过程中大量投入了焦糖，原麦汁浓度28.1，酒精度12，算是残糖率比较高的一款啤酒了，而且在酿造之后还投入了美国著名的波本酒厂天堂山的波本酒桶里面陈化，所以酒体颜色深黑不见底！ 作为一款帝国波特，我还是很期待的，所以我立刻打开了来喝，倒入杯中呈现一个很明显的深黑棕色酒体，巧克力色泡沫细腻持久，但是非常稀薄，而且泡沫消失的很快，没有啥挂壁！ 闻香很明显是巧克力🍫和酱油味，波本桶带来的辛香料的气味非常明显，然后是果脯，焦糖，太妃糖，奶油的香气！ 入口很明显是一个重度酒体，气泡感比较弱，粘稠感很明显，甜味十足，黑巧克力，焦糖玛奇朵咖啡，太妃糖的味道比较充裕，然后是甜腻感掩盖之下的一点点苦味，再和尾韵中的甜味相结合，会有一种错位的感觉，而且类似于焦糖糖浆和黑巧克力的味道混合，会有一种在吃黑森林蛋糕🍰的感觉！ 总的来说，你会觉得甜味夸张？还是油腻感强？可能要的就是这个结果吧，我在其中就像慢慢陷进了漩涡🌀里面！
沫少而持，泛白边。 入口桶味丰盛，几乎压制一切风味，但唯独没有过多压制波罗的海波特应有的甜感。
首先给它定个调：甜！腻！但是（划重点）——别看这酒这么甜腻，它却依然深深地征服了我。归根到底，因为它专门玩的就是甜腻，更因为它把甜腻玩出了相当高级的感觉。 不透光的深黑棕色酒体。浅褐色泡沫非常稀薄，消散也快，最后剩细细一圈，挂壁很少。整体色调像是一杯有着稀薄奶沫的黑咖啡，只在对着灯光的时候显出上层的一点棕色来。 香气是酱油加黑巧克力为主，波本桶的特殊味道强烈，伴随着酒精的气息一齐出现，也增加了嗅觉上的甜腻感。同时，也不乏果脯、焦糖、太妃糖、奶油的气味。 重度酒体，气泡感较弱，粘稠感较强。 入口甜度极高，实力抢镜的乳糖味中，有黑巧克力、酱油、太妃糖等味道成分，波本桶的桶味来迟一些，再与甜味一结合，使整体风味蒙上了一层神秘和诡谲，酒精感相比闻香时的表现略弱一些，苦度则几乎全部被掩盖，只有香甜之余的微微一层。后段露出一丝丝酸口，增加了烤面包、奶油、乳糖的风味。最后的酒精感也未被完全压制，糖浆、黑巧克力、坚果的余味留口，有一定的咀嚼感。 甜味夸张？黏腻感强？要的就是这个效果，嗜苦老饕直接劝退。不然，怎么能叫迷失空间呢？怎么能让你在其中迷失呢？
闻味 黑巧的酸和摩卡的苦，远处闻味有铁锈味，这款的闻味绝对满分 入口甜，然后回味有点摩卡 然后暖胃，慢慢喝，习惯甜味以后才有韵味 怎么有点喝黄酒的感觉
我喜欢这款酒，波本桶味十足，也没有掩盖波罗的海波特的厚重，甜苦还有波本味道相得益彰
阿丘 2023-02-28 12:40
甜水，但是不腻，各种可以想到的甜，果干，蜜饯，黄桃罐头，麦芽糖，但是不尖锐，比较平和，桶味是淡淡的香草，比较朦胧，但是对我来说还是太甜了，我倒是希望他的酒精可以更高点，酒体更薄一点，香气更集中。
爱丽盆特 2023-01-22 22:40
冰比冰淇淋冰 2022-12-26 21:02
今天依旧是来自于爱沙尼亚🇪🇪的苏里酒厂，开的是迷失的空间，这款波本啤酒采用了大麦芽，黑麦芽，小麦芽来酿造，而且还在这过程中大量投入了焦糖，原麦汁浓度28.1，酒精度12，算是残糖率比较高的一款啤酒了，而且在酿造之后还投入了美国著名的波本酒厂天堂山的波本酒桶里面陈化，所以酒体颜色深黑不见底！
作为一款帝国波特，我还是很期待的，所以我立刻打开了来喝，倒入杯中呈现一个很明显的深黑棕色酒体，巧克力色泡沫细腻持久，但是非常稀薄，而且泡沫消失的很快，没有啥挂壁！
闻香很明显是巧克力🍫和酱油味，波本桶带来的辛香料的气味非常明显，然后是果脯，焦糖，太妃糖，奶油的香气！
入口很明显是一个重度酒体，气泡感比较弱，粘稠感很明显，甜味十足，黑巧克力，焦糖玛奇朵咖啡，太妃糖的味道比较充裕，然后是甜腻感掩盖之下的一点点苦味，再和尾韵中的甜味相结合，会有一种错位的感觉，而且类似于焦糖糖浆和黑巧克力的味道混合，会有一种在吃黑森林蛋糕🍰的感觉！
总的来说，你会觉得甜味夸张？还是油腻感强？可能要的就是这个结果吧，我在其中就像慢慢陷进了漩涡🌀里面！
萌叔小南 2022-11-20 23:55
沫少而持，泛白边。
入口桶味丰盛，几乎压制一切风味，但唯独没有过多压制波罗的海波特应有的甜感。
无敌饼干爸 2022-07-15 23:07
首先给它定个调：甜！腻！但是（划重点）——别看这酒这么甜腻，它却依然深深地征服了我。归根到底，因为它专门玩的就是甜腻，更因为它把甜腻玩出了相当高级的感觉。
不透光的深黑棕色酒体。浅褐色泡沫非常稀薄，消散也快，最后剩细细一圈，挂壁很少。整体色调像是一杯有着稀薄奶沫的黑咖啡，只在对着灯光的时候显出上层的一点棕色来。
香气是酱油加黑巧克力为主，波本桶的特殊味道强烈，伴随着酒精的气息一齐出现，也增加了嗅觉上的甜腻感。同时，也不乏果脯、焦糖、太妃糖、奶油的气味。
重度酒体，气泡感较弱，粘稠感较强。
入口甜度极高，实力抢镜的乳糖味中，有黑巧克力、酱油、太妃糖等味道成分，波本桶的桶味来迟一些，再与甜味一结合，使整体风味蒙上了一层神秘和诡谲，酒精感相比闻香时的表现略弱一些，苦度则几乎全部被掩盖，只有香甜之余的微微一层。后段露出一丝丝酸口，增加了烤面包、奶油、乳糖的风味。最后的酒精感也未被完全压制，糖浆、黑巧克力、坚果的余味留口，有一定的咀嚼感。
甜味夸张？黏腻感强？要的就是这个效果，嗜苦老饕直接劝退。不然，怎么能叫迷失空间呢？怎么能让你在其中迷失呢？
世涛怪啊吧啊吧 2022-05-12 22:18
闻味 黑巧的酸和摩卡的苦，远处闻味有铁锈味，这款的闻味绝对满分
入口甜，然后回味有点摩卡
然后暖胃，慢慢喝，习惯甜味以后才有韵味
怎么有点喝黄酒的感觉
Ryan891yem 2022-03-17 19:46
墨西哥浪味仙 2022-03-10 01:13
豌豆丶 2021-11-25 18:41
行走的波波 2021-11-22 12:18
我喜欢这款酒，波本桶味十足，也没有掩盖波罗的海波特的厚重，甜苦还有波本味道相得益彰