Sori酒厂位于苏联的一个老军工厂当中，在建筑的深处，有一些锁着的房间从来没有被人动过，其中一个房间远比其他的可怕。在那个房间里，我们和来自美国宾夕法尼亚州Voodoo酒厂的朋友们共同创造出了这款Lost Room Imperial Baltic Porter。我们加入了大量焦糖和爱沙尼亚Kama面粉酿造，产生了不透明的纯黑色酒体。
帝国波特很不错的品类，高的酒精度数，酒体也不会太厚重
最近重新回归了一家早年间买酒的酒商，淘了一些老酒，价格很好，比如这个爱沙尼亚的厂牌苏里，很不错的过桶波罗的海波特竟然保质期才5年，这不应该是越陈越香嘛，入口虽然不够圆润精致，但是桶味还是很明显的，镭射闪卡一般的酒标也挺酷的，不错。
酒体黑得晶莹剔透，几乎完全没有泡沫。 香气十分激烈，是大量的太妃糖、焦糖及金属气息，牛奶与饱满的黑森林随后跟进，再其后是椰枣与李子干等同时携有丰富发酵感和浓甜的果脯。这其中或许有波本的贡献，但此时它们更像一整块细腻精致的蛋糕，可可碎屑、焦糖脆片、果脯果干、奶油奶酪、戚风蛋糕等等气息相拥共舞，缔造出曼妙而强劲的香气。 一入口便是同香气一致的巨额香甜击来，打得我措手不及。酒体并不算厚重，反倒较为清亮。细细品味，风味首先是焦糖与枫糖，很快有巧克力前来接应，将风味化作太妃糖和可可甜点。成熟的深色水果与果脯约是此时浮现，仍同闻上去那般饱含发酵感，诸如樱桃、李子、黑莓及椰枣。独特的果脯质地引来了些许辛香料，像是肉桂、丁香和香草荚，它们萦绕在陈旧湿软的波本木桶周围。 桶味与增味十分独到，波本携自身的风味完全拥入了酒体的层次之中。
闻起来有浓郁的烤面包味道，入口柔顺，巧克力深色麦芽的味道就出来了，不过若隐若现的酒精感让人稍微有点不舒服，总体还是不错的，就是有些许甜腻
酒精感明显，口感清爽，酒体相对轻轻盈，有威士忌感，不是典型的那种好喝，看个人习惯吧，我觉得还不错 香。焦糖麦芽，酱油，深色水果 观。黑色酒体，微透光，棕色酒头，较少 味。酒精味，深色水果，焦苦，麦芽糖，清甜，甜度明显，苦度中等，收口微苦，威士忌 感。中轻酒体，清爽，杀口弱，温热，易饮
原来是和伏都的合酿款，太甜了 像喝糖浆一样
甜度很高，如果是甜品爱好者，这款酒完全可以不佐甜品，直接当点心喝。但对于中年发福开始自发抵制甜品的大叔来说，这简直就是一剂夜间增肥液~
外观：比较粘稠的深褐色酒液，泡沫很少且呈咖色 气味：强烈的糖浆和酒精的混合气味，略像止咳糖浆的感觉 口感：非常的甜口，酒精感压制的不错，同时又能感觉到，柔和是柔和但会有些腻的感觉 感受：缺乏变化和层次感，个人并不是非常喜欢，可能是因为让我感觉像药
swzm333 2023-11-21 10:41
帝国波特很不错的品类，高的酒精度数，酒体也不会太厚重
JasonXTang 2023-07-02 22:34
最近重新回归了一家早年间买酒的酒商，淘了一些老酒，价格很好，比如这个爱沙尼亚的厂牌苏里，很不错的过桶波罗的海波特竟然保质期才5年，这不应该是越陈越香嘛，入口虽然不够圆润精致，但是桶味还是很明显的，镭射闪卡一般的酒标也挺酷的，不错。
imgole 2022-11-29 15:23
酒体黑得晶莹剔透，几乎完全没有泡沫。
香气十分激烈，是大量的太妃糖、焦糖及金属气息，牛奶与饱满的黑森林随后跟进，再其后是椰枣与李子干等同时携有丰富发酵感和浓甜的果脯。这其中或许有波本的贡献，但此时它们更像一整块细腻精致的蛋糕，可可碎屑、焦糖脆片、果脯果干、奶油奶酪、戚风蛋糕等等气息相拥共舞，缔造出曼妙而强劲的香气。
一入口便是同香气一致的巨额香甜击来，打得我措手不及。酒体并不算厚重，反倒较为清亮。细细品味，风味首先是焦糖与枫糖，很快有巧克力前来接应，将风味化作太妃糖和可可甜点。成熟的深色水果与果脯约是此时浮现，仍同闻上去那般饱含发酵感，诸如樱桃、李子、黑莓及椰枣。独特的果脯质地引来了些许辛香料，像是肉桂、丁香和香草荚，它们萦绕在陈旧湿软的波本木桶周围。
桶味与增味十分独到，波本携自身的风味完全拥入了酒体的层次之中。
墨西哥浪味仙 2022-04-07 23:22
五花飞舞 2022-01-24 22:23
闻起来有浓郁的烤面包味道，入口柔顺，巧克力深色麦芽的味道就出来了，不过若隐若现的酒精感让人稍微有点不舒服，总体还是不错的，就是有些许甜腻
ERG_G 2021-07-16 23:46
酒精感明显，口感清爽，酒体相对轻轻盈，有威士忌感，不是典型的那种好喝，看个人习惯吧，我觉得还不错
香。焦糖麦芽，酱油，深色水果
观。黑色酒体，微透光，棕色酒头，较少
味。酒精味，深色水果，焦苦，麦芽糖，清甜，甜度明显，苦度中等，收口微苦，威士忌
感。中轻酒体，清爽，杀口弱，温热，易饮
贝加尔湖 2021-05-19 13:54
天下有雪 2021-04-12 21:27
原来是和伏都的合酿款，太甜了 像喝糖浆一样
黎励 2021-02-24 01:26
甜度很高，如果是甜品爱好者，这款酒完全可以不佐甜品，直接当点心喝。但对于中年发福开始自发抵制甜品的大叔来说，这简直就是一剂夜间增肥液~
Ryan891yem 2021-01-01 14:44
外观：比较粘稠的深褐色酒液，泡沫很少且呈咖色
气味：强烈的糖浆和酒精的混合气味，略像止咳糖浆的感觉
口感：非常的甜口，酒精感压制的不错，同时又能感觉到，柔和是柔和但会有些腻的感觉
感受：缺乏变化和层次感，个人并不是非常喜欢，可能是因为让我感觉像药