为了庆祝西北地区的精酿啤酒和葡萄酒，Valley Flora将我们的酸红葡萄酒与在威拉米特谷种植的黑比诺葡萄结合起来，采用传统的酿造工艺和酿酒技术。通过自然水果发酵，并在橡木桶中逗留了很长一段时间熟成，Valley Flora散发出浓郁的深色水果、李子、樱桃、泥土和橡木的香气，均衡的单宁结构和活泼的酸度使这款酒的风味别具一格。
非常优秀的一款野菌，香气丰富酸度适中 喝的250毫升版本
橡木桶陈年 黑皮诺 ［颜色］棕黑色，微红 4 ［闻香］微酸，乳酸，浆果，潮湿的木头 4 ［风味］沙口感较强，泡沫充足，酸度较低，很像葡萄酒，丰富的樱桃、莓果，尾韵酸度上升 4.5 ［尾韵］微微焦糖，持久的葡萄酒般微涩与单宁感 近期最喜欢的一款，喝着很像葡萄酒，尤其是气泡消散一些后，尾韵有点像fino雪莉酒 4.5
跨年夜补录 味道太卡斯卡特了！ 足够的味道丰腴，酸，单宁，苦，funky。 不过我没喝出来葡萄汁，
棕黑外观，或者说比红茶还要暗沉的茶色外观，这自然无法讨喜。考虑到葡萄的比例，可以理解。闻香是红酒感很强的桶味主导。入口酒体中等，酸味占据主要地位，伴随单宁涩感，中段桶味透出，舌尖滑腻的感觉加上木料的返香，收口时候酸味达到极限，有点挑张。另外葡萄的感觉从前中段涩味开始就如影随形。这感觉无限接近于葡萄酒和酸啤酒的融合。这款尾段酸味太过明显，是扣分项。
泡沫不多，酒体棕褐色透明，闻着是粮食自然发酵的醋感，水果酸香和橡木桶桶陈味道，入口酸度比较高，水果酸香味和醋感，沙口感充足，回口酸艾的醋感上升高过了水果酸，浓郁的橡木桶桶陈味道出现，略有粮食自然发酵带来的酒精感，暖喉感强烈，收口干净利落，一点点舌根的酸粘之外只剩下喉咙的灼烧感，没有任何味道残留。总体感觉很不错，超高水平，酒体足够熟化的橡木桶酸艾，水果，酸艾，酒精，橡木桶等味道融合的自然柔和，浑然天成，平衡感非常优秀，以至于10%的酒精除了喉咙的灼烧外，完全意识不到。太好喝了，个人超级喜欢。
第一次5.17小院儿品鉴，李子、葡萄、红酒的味道，但少了红酒的单宁酸涩感，多了果香 第二次喝瓶子，谷仓和桶味儿更明显
都一鸣 2022-11-17 21:52
原浆艾尔 2022-06-29 00:02
非常优秀的一款野菌，香气丰富酸度适中 喝的250毫升版本
SH4NG 2022-06-17 23:55
橡木桶陈年 黑皮诺
［颜色］棕黑色，微红 4
［闻香］微酸，乳酸，浆果，潮湿的木头 4
［风味］沙口感较强，泡沫充足，酸度较低，很像葡萄酒，丰富的樱桃、莓果，尾韵酸度上升 4.5
［尾韵］微微焦糖，持久的葡萄酒般微涩与单宁感
近期最喜欢的一款，喝着很像葡萄酒，尤其是气泡消散一些后，尾韵有点像fino雪莉酒 4.5
爱运动喜品酒的八鉴 2022-01-02 23:01
跨年夜补录
味道太卡斯卡特了！
足够的味道丰腴，酸，单宁，苦，funky。
不过我没喝出来葡萄汁，
小可-微醺七点十五 2021-08-02 20:01
豌豆丶 2021-02-21 21:41
windviki 2020-10-13 23:23
棕黑外观，或者说比红茶还要暗沉的茶色外观，这自然无法讨喜。考虑到葡萄的比例，可以理解。闻香是红酒感很强的桶味主导。入口酒体中等，酸味占据主要地位，伴随单宁涩感，中段桶味透出，舌尖滑腻的感觉加上木料的返香，收口时候酸味达到极限，有点挑张。另外葡萄的感觉从前中段涩味开始就如影随形。这感觉无限接近于葡萄酒和酸啤酒的融合。这款尾段酸味太过明显，是扣分项。
苗有健 2020-07-08 13:03
泡沫不多，酒体棕褐色透明，闻着是粮食自然发酵的醋感，水果酸香和橡木桶桶陈味道，入口酸度比较高，水果酸香味和醋感，沙口感充足，回口酸艾的醋感上升高过了水果酸，浓郁的橡木桶桶陈味道出现，略有粮食自然发酵带来的酒精感，暖喉感强烈，收口干净利落，一点点舌根的酸粘之外只剩下喉咙的灼烧感，没有任何味道残留。总体感觉很不错，超高水平，酒体足够熟化的橡木桶酸艾，水果，酸艾，酒精，橡木桶等味道融合的自然柔和，浑然天成，平衡感非常优秀，以至于10%的酒精除了喉咙的灼烧外，完全意识不到。太好喝了，个人超级喜欢。
岂几月出 2020-06-30 10:25
第一次5.17小院儿品鉴，李子、葡萄、红酒的味道，但少了红酒的单宁酸涩感，多了果香
第二次喝瓶子，谷仓和桶味儿更明显
宇凌 2020-05-11 13:53