一款极易入口的经典IPA。这款IPA有着跨界的特质,就像它的酿造者Crafters一样。它兼具美国酒花的苦和果香,而主体的甜德式麦芽又带来些许复古气息。
苦尽甘来 ibu59 麦芽浓度 14.5% 实在是回味无穷 @crafters职人精酿
还挺好喝的,很易饮,酒花香和苦做的比较平衡,大口吨
深黄色半透明酒液。香气有柑橘,麦香,松脂。入口是柑橘和松脂味,之后有麦香和持续的酒花苦。
横越大西洋IPA-职人精酿 从ccba甄选box拿到的酒,罐装是一家山东的厂子代工的,喝起来比较熟悉。 9月份的日期并不新鲜,用700ML高脚杯,开罐是柑橘类香味,比较淡,泡沫细腻丰富,偏棕色的酒体,入口是比较明显的苦味,柑橘和焦糖味支撑酒体,收口有点坚果的气息,苦味有持续。 和市面上主打酒花香水果香的IPA不太一样,他更注重在苦度和口感转化,有食物支撑的话,是一款相对口粮的选择。
横越大西洋需要什么?勇气?力量?还是外在设备?其实样样具备未必能够获得成功。我们赞赏阿甘,是因为他的简单,内心的纯粹,所以能够心想事成。内心的简单是一种境界,它除去了繁枝缛节,把最直接的目标展示出来,横越大西洋这样的创举如此,人生道路如此,酿酒,我想也是如此。 包装:鲸背上的巨浪,以及那渺小却又伟岸的冲浪者,在一片蔚蓝的衬托下,犹如一幅精彩而动感的画面。这是征服,是挑战,还是一种勇往直前的精神。 香气:淡淡的花香自是不可或缺,柔和而清淡。焦糖的气息反而成为相对浓烈的一笔,虽没有花香的灿烂,却有一番不同的甜密。 外观:酒体呈深黄色,略微偏棕。也许是那种清澈明亮,反而让我更加喜爱它的纯粹。泡沫稍显单薄,色泽洁白,气泡略微粗糙,轻抿之后的挂杯倒是如约而至。 味道:褪去了多余的修饰,简单味道倒成为了最直白的特色。入口的焦苦伴随着水果的香气,并不是很张扬,但是却烘托出麦芽的浓香。酒精气息感受明显,但是控制得不错,并不会显得突兀。少许,蜂蜜的气息慢慢浮现,将口中的余苦轻轻抹去,仿佛想留给饮者一个甜蜜的回忆。 感受:其实仔细想想,这款横越大西洋还是很标准的。没有那些花哨的增味,只留下IPA该有的特色,简简单单并不是单调,而是看惯浮华回归自我一种本真罢了。
有幸抽到了他家的测评,真是开熏~ 酒体呈金棕色,有着细腻却不持久的米色泡沫,虽然分类是美式IPA,但不知道是否因为日期不够新鲜的原因,酒花的香气却并不是很突出,反而是焦糖、麦芽的味道要更明显一些,入口时口感丝滑,苦度也较一般的美式IPA来的更低一些,沙口感较强,尾韵有淡淡的蜂蜜味道,酒精感明显。 总体感觉算是一款进阶酒,能够很好的适应接触IPA这个门类时间不长的人,同时让老饕喝起来也并不会寡淡无味,算是口粮酒的一个不错选择。
非常纯粹的柑橘和热带水果的香气。 深金,清澈的酒体。酒头泡沫绵密持久,十分丰富。 瓜果的味道,入口酒花为主导,中段麦芽的味道更突出一些。蜂蜜的味道些许。回甘还是酒花的苦和香。中段会有一丝酵母带来的水果的味道,不知道是不是我感觉错。 酒精感中等比较收敛,沙口感中等,适饮性强。 一款整体非常干净的美式IPA,低到中低的酒体。平衡性好。
我比较喜欢这一款,因为他的香气里有非常多的焦糖的味道。同时各种热带水果的味道也很丰富。舌头上小泡泡的感觉像极了阿斯蒂的起泡。最主要的是回味很长久,我喜欢!
香气:松脂味浓,伴着少许柑橘味道,一闻再闻,非常好闻。 入口:非常浓厚,竟然有一种丝滑的感觉 后段稍苦,如果再收敛下简直完美。 颜色:非常好看的金色,泡沫持久。
LiBru 2021-08-04 21:20
苦尽甘来 ibu59 麦芽浓度 14.5% 实在是回味无穷 @crafters职人精酿
猫左 2021-07-22 17:54
还挺好喝的,很易饮,酒花香和苦做的比较平衡,大口吨
对面走来的人都眯着眼 2021-07-18 06:28
深黄色半透明酒液。香气有柑橘,麦香,松脂。入口是柑橘和松脂味,之后有麦香和持续的酒花苦。
黑猫383 2020-04-05 22:53
LETDO 2020-02-21 03:36
横越大西洋IPA-职人精酿
从ccba甄选box拿到的酒,罐装是一家山东的厂子代工的,喝起来比较熟悉。
9月份的日期并不新鲜,用700ML高脚杯,开罐是柑橘类香味,比较淡,泡沫细腻丰富,偏棕色的酒体,入口是比较明显的苦味,柑橘和焦糖味支撑酒体,收口有点坚果的气息,苦味有持续。
和市面上主打酒花香水果香的IPA不太一样,他更注重在苦度和口感转化,有食物支撑的话,是一款相对口粮的选择。
馆主Shaw 2019-08-04 21:16
横越大西洋需要什么?勇气?力量?还是外在设备?其实样样具备未必能够获得成功。我们赞赏阿甘,是因为他的简单,内心的纯粹,所以能够心想事成。内心的简单是一种境界,它除去了繁枝缛节,把最直接的目标展示出来,横越大西洋这样的创举如此,人生道路如此,酿酒,我想也是如此。
包装:鲸背上的巨浪,以及那渺小却又伟岸的冲浪者,在一片蔚蓝的衬托下,犹如一幅精彩而动感的画面。这是征服,是挑战,还是一种勇往直前的精神。
香气:淡淡的花香自是不可或缺,柔和而清淡。焦糖的气息反而成为相对浓烈的一笔,虽没有花香的灿烂,却有一番不同的甜密。
外观:酒体呈深黄色,略微偏棕。也许是那种清澈明亮,反而让我更加喜爱它的纯粹。泡沫稍显单薄,色泽洁白,气泡略微粗糙,轻抿之后的挂杯倒是如约而至。
味道:褪去了多余的修饰,简单味道倒成为了最直白的特色。入口的焦苦伴随着水果的香气,并不是很张扬,但是却烘托出麦芽的浓香。酒精气息感受明显,但是控制得不错,并不会显得突兀。少许,蜂蜜的气息慢慢浮现,将口中的余苦轻轻抹去,仿佛想留给饮者一个甜蜜的回忆。
感受:其实仔细想想,这款横越大西洋还是很标准的。没有那些花哨的增味,只留下IPA该有的特色,简简单单并不是单调,而是看惯浮华回归自我一种本真罢了。
无昵称 2019-08-03 18:08
有幸抽到了他家的测评,真是开熏~
酒体呈金棕色,有着细腻却不持久的米色泡沫,虽然分类是美式IPA,但不知道是否因为日期不够新鲜的原因,酒花的香气却并不是很突出,反而是焦糖、麦芽的味道要更明显一些,入口时口感丝滑,苦度也较一般的美式IPA来的更低一些,沙口感较强,尾韵有淡淡的蜂蜜味道,酒精感明显。
总体感觉算是一款进阶酒,能够很好的适应接触IPA这个门类时间不长的人,同时让老饕喝起来也并不会寡淡无味,算是口粮酒的一个不错选择。
少胡杨 2019-07-30 23:00
非常纯粹的柑橘和热带水果的香气。
深金,清澈的酒体。酒头泡沫绵密持久,十分丰富。
瓜果的味道,入口酒花为主导,中段麦芽的味道更突出一些。蜂蜜的味道些许。回甘还是酒花的苦和香。中段会有一丝酵母带来的水果的味道,不知道是不是我感觉错。
酒精感中等比较收敛,沙口感中等,适饮性强。
一款整体非常干净的美式IPA,低到中低的酒体。平衡性好。
HC半糖 2019-07-25 20:01
我比较喜欢这一款,因为他的香气里有非常多的焦糖的味道。同时各种热带水果的味道也很丰富。舌头上小泡泡的感觉像极了阿斯蒂的起泡。最主要的是回味很长久,我喜欢!
京A 2019-07-14 16:15
香气:松脂味浓,伴着少许柑橘味道,一闻再闻,非常好闻。
入口:非常浓厚,竟然有一种丝滑的感觉 后段稍苦,如果再收敛下简直完美。
颜色:非常好看的金色,泡沫持久。