竖立 心跳 美式野菌艾尔
Upright Hearts' Beat American Wild Ale

竖立 心跳 美式野菌艾尔

Upright Hearts' Beat American Wild Ale

产地: 美国
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 野菌艾尔
  • 酒精度: 6.8%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 2
  • 想喝: 3
  • 喝过: 17
  • 总体评分 N/A
    3.87 分
产地: 美国
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 野菌艾尔
  • 酒精度: 6.8%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 2

啤酒简介

这是一款过克里克与布鲁克斯樱桃桶陈酿而成的美式野菌艾尔。浓郁的樱桃风味在橡木桶中沉淀、发酵,独特的酸甜味道给这款酒增添了一抹别样的色彩。

  • 红色(5)
  • 樱桃(4)
  • 乳酸(4)
  • 酵母臭(3)
  • 适合进阶级(3)
  • 轻度酒体(3)
  • 清爽(2)
  • 平衡(2)
  • 适合发烧级(2)
  • 野菌味(2)

用户酒评 共 8 条评论

QueeN930

QueeN930 2020-01-11 19:50

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 3.5

莓果风味突出 酸度比较尖锐
一口气喝了太多酸感觉有一点不太能接受酸了
美国的野菌似乎也都是这样比较强调极端吧似乎
有一些过于酸了

吴蒙圈

吴蒙圈 2020-01-04 17:44

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

蘭安

蘭安 2019-11-28 09:24

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫不持久
  • 红色
  • 乳酸
  • 樱桃
  • 野菌味
  • 下水道
  • 酵母臭
  • 轻度酒体
  • 气泡感适中
  • 清爽
  • 适合入门级

夜待销

夜待销 2019-06-21 19:36

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 红色
  • 乳酸
  • 樱桃
  • 野菌味
  • 李子
  • 轻度酒体
  • 气泡感弱
  • 适合进阶级

本以为是超重口的款,结果居然是追求平衡易饮的风格。酸度有那么一丢丢尖锐,桶很明显但合适,莓果樱桃风味还是比较浓郁的,涩感稍重些。

elezhang

elezhang 2019-06-16 20:05

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 红色
  • 醋酸
  • 中度酒体
  • 顺滑
  • 适合发烧级
  • 适合进阶级
  • 平衡

吃惊的看到有人评论说臭味很浓,我惊的都不敢说话了,酸爽十足才对吧,酸度和酒精度搭配的比较平衡,慢慢细口品味,酸却恰到好处

theHype

theHype 2019-05-22 21:40

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5

korn

korn 2019-05-02 23:27

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 红色
  • 乳酸
  • 葡萄柚
  • 荔枝
  • 草莓
  • 樱桃
  • 酵母臭
  • 顺滑
  • 适合进阶级

臭味很足 虽然比理事会极乐差一点点
红褐色的酒体 喝起来有一点点涩
有一点木屑的质感和甜
酸味有一点果蔬果汁的感觉
后调有一点醇厚的苦

蛋壳儿

蛋壳儿 2019-04-12 21:08

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 红色
  • 清澈
  • 乳酸
  • 麦香
  • 樱桃
  • 橡木桶
  • 酵母臭
  • 轻度酒体
  • 气泡感强
  • 清爽
  • 口粮酒
  • 适合发烧级
  • 平衡

心跳。
外观方面很简单,深红色的贴纸,上面有颗熟透的樱桃在迸发彩色纸条,我也是觉得这种混搭挺厉害。简约设计带来的冷淡风格,现在真是蔚然成风。
倒在杯中是碳酸饮料般酒体,一下沫上来,几秒就沫儿下去,很有趣的效果,完全可以理解为不是啤酒。酒体为深红色的透明状,透光度很好,挺清澈。
闻起来好甜,浓郁的樱桃汁儿味,好似一下把你拉倒了新鲜的果盘前面。橡木桶的味道不算是太明显,但也是能够判断的出来,毕竟也是两过桶啊。发酵的小臭气还是能够闻到一些,我再醒一下。
喝起来没有苦度,先说说甜,完全就是新鲜果汁加砂糖的味道,非常明显,虽说我不知道这款酿造时加没加真水果或者果泥,又或许基酒过桶后就是这个味道。酸味特别绵软,完全不刺激,口感平滑易饮,点到为止,十分具有单纯感。桶味喝起来不明显,只是鼻息处才会有所体现,回口有些许的麦香,口腔和嘴唇十分干净。轻度酒体,不过千万别担心,完全不寡,真心十分有内容;沙口感很强,樱桃碳酸饮料的既视感。
如果你很有经济实力,多买几瓶,完全可以算是口粮了,我个人是十分满意的,虽然还是缺少那么一点点厚度和顺滑度,但是毕竟厂家对酒体就是这么设定的,我们也不好纠结太多。推荐发烧友们都尝一下,很不错的厂,我已经关注起来了。最后说说我自己的感觉,我对樱桃兰比克向来不感冒,美式野菌却还是能有点儿接受度的,虽然我个人平时确实樱桃吃的不多(主要是有些腹泻),不过这款却改变了我对樱桃增味儿酸的看法,推荐

下载酒花儿

关注酒花儿

微信公众号
微信公众号