九洲酿 重明鸟 浑浊IPA
Nine States DDH Hazy IPA

九洲酿 重明鸟 浑浊IPA

Nine States DDH Hazy IPA

产地: 中国
风格: IPA 新英格兰IPA
  • 酒精度: 6.8%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 1
  • 想喝: 136
  • 喝过: 379
  • 总体评分 91
    3.95 分
产地: 中国
风格: IPA 新英格兰IPA
  • 酒精度: 6.8%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 1

啤酒简介

大量新鲜进口酒花的投放,给这款酒带来热带水果的迷人香气。所以这款酒拥有扑鼻而来的香气和复杂的层次感。
在享受顺滑酒体的同时,感受一下有哪些水果的香气,也不失为一个乐趣。

  • 浑浊(28)
  • 热带水果(27)
  • 中度酒体(27)
  • 柑橘(23)
  • 适合进阶级(17)
  • 苦(14)
  • 平衡(13)
  • 浅黄色(13)
  • 口粮酒(12)
  • 金色(12)

用户酒评 共 87 条评论

Radio

Radio 2018-11-04 10:54

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 浑浊
  • 金色
  • 热带水果
  • 柑橘
  • 葡萄柚
  • 百香果
  • 中度酒体
  • 气泡感弱
  • 适合进阶级

没有商酿之前已经唱过like的这款酒,柑橘百香果,葡萄柚,等热带水果香气丰富。酒体中等偏干,爽脆!苦味重,后味较短,不拖沓。很不错的一款酒。

Hakase

Hakase 2018-11-03 20:02

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 浑浊
  • 金色
  • 热带水果
  • 柑橘
  • 花香
  • 中度酒体
  • 顺滑
  • 口粮酒
  • 适合进阶级

在魔都展上喝到哒,相当棒耶!金色的酒体很漂亮,香气迷人,口感醇,非常不错!!如果在能再提升一下水果清香就更好了!!
国内精酿越做越棒了!加油!!

LIKE

LIKE 2018-11-03 16:34

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 5
    • 感受: 4.5
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 浅黄色
  • 百香果
  • 芒果
  • 凤梨
  • 蜜瓜
  • 麦香
  • 热带水果
  • 柑橘
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 顺滑
  • 粘稠
  • 口粮酒
  • 平衡

九洲酿第一款商业作品。作为酿酒师来说,这款酒还是达到了之前的预期。配方之前在小设备上经过实验,打磨然后才有了现在的发现1号混浊IPA。等我们在发现1号原有配方的基础上再调整工艺,不断改进。最终达到完美的状态,再正式命名,发布。

再来说说喝这款酒的感觉。酿造的时候。我投入了4种酒花,一共40kg。通过2次大量的干投酒花,给这款酒带来了丰富的热带水果的香味。独特的干投技术,让酒体具有饱满香味的同时苦味又很短暂。喝起来一入口,感觉到的是饱满的酒体,酒花爆炸的香味,短暂的苦味。丰富的脂香味。咽下去后,香味残留在口腔里,而苦味则消失不见。更多详细的感觉,欢迎大家品尝后到此来交流。
下一批的酒,香味和苦味上的处理会更加完美。敬请期待!

andylu

andylu 2018-11-02 08:19

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 浑浊
  • 橙色
  • 柑橘
  • 松脂
  • 芒果
  • 中度酒体
  • 口粮酒
  • 平衡

10月份上海的展会上喝到的这款混浊,被惊艳了,金黄的颜色,饱满的酒体,爆炸的果香……绝对可以算作国内混浊IPA的一款杰作!

WhatsssUP

WhatsssUP 2018-11-01 22:03

    • 香气: 5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5

丁富贵

丁富贵 2018-11-01 16:28

    • 香气: 5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 5
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 浅黄色
  • 热带水果
  • 柑橘
  • 花香
  • 中度酒体
  • 顺滑
  • 口粮酒

因为新鲜,香味秒杀进口浑浊,整体喝下去的感受很好,国内很好的浑浊了。需要改进的地方是苦味略多,有些刺,果味略弱。

林lin

林lin 2018-11-01 15:51

    • 香气: 5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 5
    • 感受: 4.5
  • 浑浊
  • 泡沫持久
  • 金色
  • 中度酒体
  • 顺滑
  • 适合进阶级
  • 平衡

在成都组局的时候,LIKE大佬请喝的。颜色很漂亮,朦胧的金黄,酒花的香气比较浓郁。温度低的时候苦味合适,但香气不明显。温度回升一点后,香气苦度都很好。放一段时间后,苦度感觉少了很多,喝起来就像果汁了,估计很多人都会喜欢,不过个人喜好苦一点的,所以建议打出来尽快喝掉。希望出更多好酒。

下载酒花儿

关注酒花儿

微信公众号
微信公众号