图乐 归零 农舍IPA
To Øl Nul Farmhouse IPA

图乐 归零 农舍IPA

To Øl Nul Farmhouse IPA

产地: 丹麦
风格: IPA 赛松 IPA
  • 酒精度: 6.9%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 1
  • 想喝: 24
  • 喝过: 90
  • 总体评分 87
    3.89 分
产地: 丹麦
风格: IPA 赛松 IPA
  • 酒精度: 6.9%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 1

啤酒简介

我们的研发部门在过去的3年中从各种培养基里取样到了酵母菌和细菌。通过在Tore长大的农场里取样了梨子,我们发现了一种极为有趣的布雷特菌株,它能创造出大量的梨子或苹果酒的香气。在这款啤酒里,我们混合使用了这种布雷特菌株和另一种乳酸菌,随后又在二次发酵中使用了一种高度稀释的酵母菌。最终的结果是得到了一种非常类似雷司令葡萄酒的基酒,它带有轻微的酸味,随后我们又大量干投了马赛克(Mosaic)和西楚(Citra)啤酒花,而在煮沸的过程中没有添加任何的啤酒花,因此得到了这样的零IBU,并且极其有趣。

  • 中度酒体(12)
  • 金色(11)
  • 清澈(11)
  • 清爽(10)
  • 乳酸(9)
  • 适合进阶级(8)
  • 浅黄色(8)
  • 泡沫丰富(8)
  • 野菌味(7)
  • 泡沫少(7)

用户酒评 共 28 条评论

谷雨酿造

谷雨酿造 2023-07-05 10:27

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5

千金

千金 2020-03-06 20:53

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 5
  • 泡沫丰富
  • 金色
  • 清澈
  • 顺滑

南苏州路店啤酒阿姨有这款酒哦

大麦酪

大麦酪 2019-08-13 00:04

    • 香气: 5
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4
  • 泡沫少
  • 金色
  • 酵母臭
  • 皮革
  • 乳酸
  • 中度酒体
  • 适合发烧级

家用冰箱冰透后饮用。泡沫少。入杯令人愉悦的气泡声。酵母皮革和微弱的酸杏味。不敢相信一瓶酒标上没有没有写sour字样的酒有这么类似于酸艾尔的感觉。
入口惊艳但是后段风味略显单薄。大概是苦味没有的问题。

戴大饼

戴大饼 2019-08-07 00:47

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 泡沫持久
  • 金色
  • 热带水果

没有留下任何深刻的印象,应该是香气、味道都中规中矩的一款

阿瑞大王

阿瑞大王 2019-06-06 22:40

    • 香气: 3
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3
    • 感受: 4
  • 清澈
  • 浅黄色
  • 泡沫不持久
  • 泡沫丰富
  • 李子
  • 醋酸
  • 清爽
  • 顺滑
  • 中度酒体
  • 死前必喝
  • 口粮酒
  • 适合进阶级

李子,梨,酸爽,夏天真的解乏解腻。酒精度也低,真好。感觉和没啥关系……更接近柏林酸小麦。

Science_红豆薏米

Science_红豆薏米 2019-03-25 22:57

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4.5
  • 泡沫少
  • 乳酸
  • 轻度酒体
  • 气泡感弱
  • 适合进阶级

很棒一款赛松,非常喜欢,酸度很正,回口味道稍微有点淡,整体非常不错,口粮款。

西单

西单 2019-03-24 22:38

    • 香气: 4
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 3.5
  • 泡沫丰富
  • 金色
  • 醋酸
  • 轻度酒体
  • 清爽
  • 适合入门级

杏子味道重。泡沫丰富,挂杯感不错,质量在线

2333

2333 2019-03-23 21:49

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 金色
  • 乳酸
  • 皮革
  • 野菌味
  • 霉香
  • 谷仓
  • 中度酒体
  • 适合发烧级

一款不错的野菌塞松 中文背签比较坑 入口反差比较大 霉香 皮革 各方面很均衡 还挺好喝的

天津自酿啤酒协会老于

天津自酿啤酒协会老于 2019-03-21 16:55

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 浅黄色
  • 柑橘
  • 霉香
  • 中度酒体
  • 气泡感适中

零苦度应该是噱头,给人一种充满美式酒花香气同时味道比较干净的赛松的感觉。

似水流年乱浮沉

似水流年乱浮沉 2019-03-21 14:50

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 金色
  • 清澈
  • 乳酸
  • 百香果
  • 野菌味
  • 李子
  • 中度酒体
  • 气泡感弱
  • 清爽
  • 适合进阶级

刚开瓶时菌味较明显,随后出现梨,百香果,杏子的果香,酒花味弱。入杯后泡沫适中,稳定后半指左右,酒体透亮呈金色。第一口喝的有点大了,酸味立马充斥整个口腔,满口生津感,酸的恰到好处,苦味基本感觉不到,主要就是酸味主导,但不会过分,果香味没有闻的时候那么明显,相反菌味能感受到,酒体适中,杀口感相对较弱。冰镇之后喝起来的酸味异常的清爽,还不错

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