我们Wizard & Graf系列的第二款作品是与佛蒙特州的Shacksbury Cider合作酿造的。 我们用来自巴斯克地区和佛蒙特州的赛松与西打进行混合，并且用我们都有的野生微生物进行混合发酵。经过了数月的瓶中贮藏后，再将它们放入陶土罐与法国橡木桶中进行成熟，这次我们还特意的加入了樱桃，让它有了无与伦比的复杂酸味，并且有了一点时尚的感觉。 这不是一款简单的啤酒，但是我们确实做到了！
