这款双倍干投双倍马赛克梦(Double Dry Hopped Double Mosaic Dream)是另一半酒厂(Other Half)在干投双倍马赛克的基础上再一次加入马赛克酒花粉(Mosaic Lupulin Powder)。苦味素粉是一种很棒的新型酒花产品,它与标准酒花十分相似,但是还把其他的植物填料去掉了,因此十分纯净效果极佳。
年初还在麒麟实习的时候,雅基玛的人来推销酒花。说到马赛克酒花为什么叫马赛克,他说这款酒花的香气就像马赛克一样五彩缤纷,多种多样。然后四月份的时候,有人找我们代酿了500L单一马赛克酒花的APA,这才算是真正认识到这款酒花的魅力。 这罐从灌装到开瓶不到一个月时间,算是比较新鲜的了。 初闻,几乎没有马赛克特有熟烂木瓜的“不良”气味,反而甜橙,芒果直击鼻腔还有热带水果突出的那种“番西”味。 酒体颜色稍稍有些深橙色,泡沫丰富持久度尚可。 入口果汁感非常棒,绵软感十足,前段甜橙芒果菠萝,中端橙子的酸甜,后段稍稍的松针药草气息,再伴有新鲜酒花的辛口感,直叫人想dundundun地喝下这罐酒。 一种酒花做出了几种酒花搭配的感觉,太赞了。
香气太诱人了!不止诱人,我特别奇怪为啥每次喝另一半的酒时都会有飞虫自投入酒?!!广告都不带这么做的吧! 熟悉的马赛克酒花那种扑鼻的香橙、芒果、西柚、凤梨等等缤纷的热带水果香,酒体也是淡黄色浑浊,入口很香浓的果汁香还有点甜奶油味,很快就是麦芽香味和酵母带来的苦味,另一半的酒总是善于用奶油来增香和中和苦味,以此带来整体的平衡感。很平衡,8.5的酒精度和灼烧感我是一点都没感觉到,苦味也是有的只是显得不苦。如此的香甜,难怪总有小虫“飞蛾扑酒”
很喜欢另一半的罐子,很漂亮 闻起来就偏甜,像成熟蜜瓜,有点像之前喝的延龄草排列32#,mosaic玩的很好,没有臭味。入口也甜,草本、甜瓜和柑橘,收的有点苦涩,不过也平衡了先前的甜,不腻,这点比排列32做的好。 以现在的喜好我不怎么感冒这种甜度高的风格还是喜欢白日梦系列那样极度顺滑,要么就超级干净
开瓶香气:蜜桃,葡萄柚,松针,芒果,柑橘皮 酒体泡沫:鲜榨橙汁颜色,泡沫丰富不持久,中度酒体 入口:松针,蜜桃荔枝甜,芒果,柑橘皮,中后段清新的药草香和甘苦,收口酒花风味异常明显,留着一丝黄连般的清苦。但是升温之后,后段像喝了英式下午茶一般的甘甜,整体来说平衡做得很不错,应该是目前我喝到的另一半里最好喝的酒了。
另一半DDH里喝过最好喝的,比爱因斯坦好不少。香气松脂柑橘芒果,浅黄色酒体少且不持久,前段芒果柑橘,中段麦汁酒花,向后段过度过程中有明显的甘草,后段短,蛇麻和蜂蜜一闪而过。结束时有一点草药味。总体喜人,不错不错。
今天深圳山竹台风肆掠,在家品酒喝。6月份罐装的,香味上有些许逸失,其他各方面表现差强人意、不功不过。主要问题还是环境温度不像前几天那么热,回温过程稍缓慢,故而功力没有完全发挥
一切都是氧化的锅,非常种草的一款酒,结果很失望了,6月多的酒,理论上还是IPA的适饮期,没有超过3个月,但是衰减确实太多了 香气,很喜欢马赛克酒花,但是因为衰减,第一时间的感受是明显的衰减臭鼬味,然后还是有很清晰的柑橘果香,芒果,麦香,香气较腻 外观,混浊,深黄,因为衰减的感觉,酒体都有点发灰,酒体比较厚,泡沫较多,不持久,稳定后形成一小圈白项链。罐体可以给满分了,另一半的色彩作用,简洁有设计感,很棒 口感,入口微苦,柑橘香气,臭芭乐,烂熟芒果,凤梨热带气息,中段麦香和柚子皮苦混合,甜度虽弱,却略显腻,不好闻的光照臭影响了整体感觉 可惜了一杯好酒,因为时间影响,减了不少分,看看以后有没有机会再试试新酒
芒果、柑橘、松针、青草气息,泡沫丰富但消散快,入口酒体绵密,杀口感中等偏弱,柑橘、芒果、甜橙、青草、松针味,总体还可以的!
香味:葡萄柚 青草 松针 橘皮 熟芒果 泥土 香气略显沉闷且青草味有些重 颜色和泡沫:浑浊橙色 泡沫丰盈 稳定后半指 口感:入口酒体适中 绵软感和多汁感不错 淡爽的柑橘和葡萄柚味为主 稍许夹杂泥土和果皮味 苦感浮现较早 但并不干涩 中段有少许的果皮酸味出现 口内香气除了果皮之外以松针和青草味为主 末端酸橙 熟芒果 葡萄柚味为主 收口微酸微苦 松针 橙皮 葡萄柚味留口 感受:整体还可以 但是中后段青草味太重 且整体风味略显压抑
CHUNGMINGHO 2019-11-10 01:46
年初还在麒麟实习的时候,雅基玛的人来推销酒花。说到马赛克酒花为什么叫马赛克,他说这款酒花的香气就像马赛克一样五彩缤纷,多种多样。然后四月份的时候,有人找我们代酿了500L单一马赛克酒花的APA,这才算是真正认识到这款酒花的魅力。
这罐从灌装到开瓶不到一个月时间,算是比较新鲜的了。
初闻,几乎没有马赛克特有熟烂木瓜的“不良”气味,反而甜橙,芒果直击鼻腔还有热带水果突出的那种“番西”味。
酒体颜色稍稍有些深橙色,泡沫丰富持久度尚可。
入口果汁感非常棒,绵软感十足,前段甜橙芒果菠萝,中端橙子的酸甜,后段稍稍的松针药草气息,再伴有新鲜酒花的辛口感,直叫人想dundundun地喝下这罐酒。
一种酒花做出了几种酒花搭配的感觉,太赞了。
宇凌 2018-11-03 14:23
大修道院 2018-10-18 17:52
香气太诱人了!不止诱人,我特别奇怪为啥每次喝另一半的酒时都会有飞虫自投入酒?!!广告都不带这么做的吧!
熟悉的马赛克酒花那种扑鼻的香橙、芒果、西柚、凤梨等等缤纷的热带水果香,酒体也是淡黄色浑浊,入口很香浓的果汁香还有点甜奶油味,很快就是麦芽香味和酵母带来的苦味,另一半的酒总是善于用奶油来增香和中和苦味,以此带来整体的平衡感。很平衡,8.5的酒精度和灼烧感我是一点都没感觉到,苦味也是有的只是显得不苦。如此的香甜,难怪总有小虫“飞蛾扑酒”
yGjust 2018-10-17 11:14
很喜欢另一半的罐子,很漂亮
闻起来就偏甜,像成熟蜜瓜,有点像之前喝的延龄草排列32#,mosaic玩的很好,没有臭味。入口也甜,草本、甜瓜和柑橘,收的有点苦涩,不过也平衡了先前的甜,不腻,这点比排列32做的好。
以现在的喜好我不怎么感冒这种甜度高的风格还是喜欢白日梦系列那样极度顺滑,要么就超级干净
Mangoooo 2018-10-15 22:11
开瓶香气:蜜桃,葡萄柚,松针,芒果,柑橘皮
酒体泡沫:鲜榨橙汁颜色,泡沫丰富不持久,中度酒体
入口:松针,蜜桃荔枝甜,芒果,柑橘皮,中后段清新的药草香和甘苦,收口酒花风味异常明显,留着一丝黄连般的清苦。但是升温之后,后段像喝了英式下午茶一般的甘甜,整体来说平衡做得很不错,应该是目前我喝到的另一半里最好喝的酒了。
胃穿孔患者 2018-10-15 22:09
另一半DDH里喝过最好喝的,比爱因斯坦好不少。香气松脂柑橘芒果,浅黄色酒体少且不持久,前段芒果柑橘,中段麦汁酒花,向后段过度过程中有明显的甘草,后段短,蛇麻和蜂蜜一闪而过。结束时有一点草药味。总体喜人,不错不错。
仔姜胖头鱼 2018-09-16 15:03
今天深圳山竹台风肆掠,在家品酒喝。6月份罐装的,香味上有些许逸失,其他各方面表现差强人意、不功不过。主要问题还是环境温度不像前几天那么热,回温过程稍缓慢,故而功力没有完全发挥
乔松 2018-09-11 11:47
一切都是氧化的锅,非常种草的一款酒,结果很失望了,6月多的酒,理论上还是IPA的适饮期,没有超过3个月,但是衰减确实太多了
香气,很喜欢马赛克酒花,但是因为衰减,第一时间的感受是明显的衰减臭鼬味,然后还是有很清晰的柑橘果香,芒果,麦香,香气较腻
外观,混浊,深黄,因为衰减的感觉,酒体都有点发灰,酒体比较厚,泡沫较多,不持久,稳定后形成一小圈白项链。罐体可以给满分了,另一半的色彩作用,简洁有设计感,很棒
口感,入口微苦,柑橘香气,臭芭乐,烂熟芒果,凤梨热带气息,中段麦香和柚子皮苦混合,甜度虽弱,却略显腻,不好闻的光照臭影响了整体感觉
可惜了一杯好酒,因为时间影响,减了不少分,看看以后有没有机会再试试新酒
白相人爷叔 2018-09-10 21:10
芒果、柑橘、松针、青草气息,泡沫丰富但消散快,入口酒体绵密,杀口感中等偏弱,柑橘、芒果、甜橙、青草、松针味,总体还可以的!
KUMA君X 2018-09-10 21:07
香味:葡萄柚 青草 松针 橘皮 熟芒果 泥土 香气略显沉闷且青草味有些重
颜色和泡沫:浑浊橙色 泡沫丰盈 稳定后半指
口感:入口酒体适中 绵软感和多汁感不错 淡爽的柑橘和葡萄柚味为主 稍许夹杂泥土和果皮味 苦感浮现较早 但并不干涩 中段有少许的果皮酸味出现 口内香气除了果皮之外以松针和青草味为主 末端酸橙 熟芒果 葡萄柚味为主 收口微酸微苦 松针 橙皮 葡萄柚味留口
感受:整体还可以 但是中后段青草味太重 且整体风味略显压抑