ttcraftbeer 2016-06-12 13:51

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• • 香气: 4
  • 味道: 4
  • 外观: 4
  • 感受: 4

Fuller’s Brewer’s Reserve Limited Edition No 4 Oak Aged Ale Armagnac

Fuller’s旗下的釀酒師珍藏桶陳系列第四號作品！此款作品是用Fuller’s Golden Pride作為基酒放入酒桶中熟成一年以上並且以Fuller’s ESB調和而成的酒款。不同於第三號作品是在威士忌桶中熟成，該款則是在法國亞馬邑白蘭地桶中熟成；亞馬邑白蘭地和干邑白蘭地的差別在於亞馬邑白蘭地是採用塔式蒸餾器連續蒸餾而干邑白蘭地則是小型銅壺蒸餾器蒸餾，兩者都是品質極佳的白蘭地，只是因為干邑白蘭地實在太有名了，導致多少掩蓋了亞馬邑白蘭地的風采～

Fuller’s Brewer’s Reserve Limited Edition No 4 Oak Aged Ale Armagnac
酒精濃度：8.5%

外觀部分
酒液顏色呈現混濁的琥珀色
泡沫十分持久而且綿密多量

風味部分
聞起來是清新的梅子、水果醋與巧克力、焦糖、麥芽還有葡萄乾的風味
喝起來整體的層次十分豐富，先是以果香、巧克力作為開場，再稍稍帶出焦糖與梅子的風味，緊接著是微微的水果醋（不若聞起來般的強勁）最後的餘韻是淡淡的藥草與麵包

口感部分
中等帶溫暖

搭配食物
油封鴨

飲酒過量有害健康，未成年請勿飲酒