大部分人不容易充分尝出这款啤酒的滋味，这款天堂与地狱其实是磨栏风车酒厂地狱与诅咒的“大哥”版本。本款啤酒具有极其浓郁的深色麦芽风味，充斥整个口腔，而来自啤酒花和烘烤麦芽的顺滑苦味很好地支撑起了厚重的酒体。 风味特点：巧克力味，咖啡味，烘烤味
天堂与地狱，恰如其分的名字，开瓶香气并不十分浓郁，但是却像是勾引着你的味蕾去尝试，入杯粘稠浓黑的酒体，几乎没有泡沫出现，入口沙口感比较强，同时咖啡和焦糖的香气瞬间爆裂开来，一种美妙的快感油然而生，然而下一秒强烈的苦的回味袭来，仿佛瞬间从天堂跌入地狱！再过一会儿，又有一种甜丝丝的味道荡漾起来~真的是极致矛盾的体验！
外观：酒体棕黑，酒头褐色，泡沫是稳定而稀薄的一层，略浑浊，挂杯效果一般。 气味：前味是浓郁的黑巧加咖啡的气味，酱油味十足，有明显的类似红酒的酒精味，后段有深色水果的气味和烘烤麦芽的焦香。 口味：绝对的重口味，几种口味鲜明而张扬，却平衡地很好。初品如同一杯美式咖啡，然后是香草巧克力的口味，后段有酒花带来的香气和一种木头的苦涩质感，整段下来，苦度明显而持久，但是被焦糖和巧克力甜平衡地很好。边聊天边喝，所以等于是给了这款酒“醒酒”的时间，摆放一段时间后再饮用，酒精感会柔和一些，而香气却能一直保持。入口厚重，似可咀嚼，杀口感弱，收口干苦，口中略有杂质感（不知道是酵母还是别的，但很舒服），易常温时引用。 总体：有着鲜明特色的新世界风格帝国世涛，适合重口味。
虽然标称的苦度很高，但其实味道非常调和，酸甜苦非常平衡，比起天与地来适口很多，12%的酒精在啤酒里不算低了，但是喝起来非常柔和，好酒
不酱油的世涛 经典 扎实
【品牌】磨栏风车 【酒名】天堂与地狱 【风格】帝国世涛 【产地】荷兰 【酒精度】11.9%vol 【原麦汁浓度】26.9°P 【苦度】97 IBU 【购买价格】29元 【罐装日期】2023.8.12 【饮用日期】2023.10.26 【饮用温度】10°C 【包装】330ml玻璃瓶，贴纸全系都是白底黑字。 【香气】闻起来是全麦面包焦香气息。 【外观】泡沫一指高，消散较慢，有一圈残留，酒色棕黑。 【味道】味道类似美式咖啡中倒入了少量糖。 【口感】气泡感适中。 【总体感受】还行。
味道还可以
喝不惯。度数高但是入口顺畅，口感也好，但是闻不惯也喝不惯这个味道。
香气首先涌来的是果脯巧克力、深色核果与莓果。黑巧随后消解开来，化出焦糖、橡木直至碳烬。质感像是较甜的波本或陈年朗姆。 入口顺滑，回口收得干脆利索，丝毫没留下多余的甜腻感。焦糖开篇，随后黑巧析出甜苦，并没有可可脂这类厚重成分的参与。几束脂肪较多的风味在黑巧后浮现，仿佛可可脂的延伸，如椰子、核桃与夏威夷果。巧克力引出了不少水果，主要像是杏脯、话梅与椰枣，随后还有西梅、李子等新鲜水果的调剂。香草、浅烘咖啡与陵香豆于此时段游弋在周围，带来很丰富的层次。咖啡的烘焙属性点燃了持续藏于底部的橡木，暗焰灼灼，将烟火冒入上层风味。酒精感隐藏得非常出色，几乎完全匿在酒体地基当中。 整体风味十分扎实富足，层次到位，各方面都很出色，标杆级别的严肃世涛。
锅净 2017-04-02 00:38
天堂与地狱，恰如其分的名字，开瓶香气并不十分浓郁，但是却像是勾引着你的味蕾去尝试，入杯粘稠浓黑的酒体，几乎没有泡沫出现，入口沙口感比较强，同时咖啡和焦糖的香气瞬间爆裂开来，一种美妙的快感油然而生，然而下一秒强烈的苦的回味袭来，仿佛瞬间从天堂跌入地狱！再过一会儿，又有一种甜丝丝的味道荡漾起来~真的是极致矛盾的体验！
Glen 2017-01-17 21:56
外观：酒体棕黑，酒头褐色，泡沫是稳定而稀薄的一层，略浑浊，挂杯效果一般。
气味：前味是浓郁的黑巧加咖啡的气味，酱油味十足，有明显的类似红酒的酒精味，后段有深色水果的气味和烘烤麦芽的焦香。
口味：绝对的重口味，几种口味鲜明而张扬，却平衡地很好。初品如同一杯美式咖啡，然后是香草巧克力的口味，后段有酒花带来的香气和一种木头的苦涩质感，整段下来，苦度明显而持久，但是被焦糖和巧克力甜平衡地很好。边聊天边喝，所以等于是给了这款酒“醒酒”的时间，摆放一段时间后再饮用，酒精感会柔和一些，而香气却能一直保持。入口厚重，似可咀嚼，杀口感弱，收口干苦，口中略有杂质感（不知道是酵母还是别的，但很舒服），易常温时引用。
总体：有着鲜明特色的新世界风格帝国世涛，适合重口味。
rocknstone 2024-03-28 17:45
虽然标称的苦度很高，但其实味道非常调和，酸甜苦非常平衡，比起天与地来适口很多，12%的酒精在啤酒里不算低了，但是喝起来非常柔和，好酒
微醺的啤酒花 2023-12-27 02:38
omvrch 2023-12-02 12:00
不酱油的世涛 经典 扎实
狂踩马路 2023-10-26 22:05
【品牌】磨栏风车
【酒名】天堂与地狱
【风格】帝国世涛
【产地】荷兰
【酒精度】11.9%vol
【原麦汁浓度】26.9°P
【苦度】97 IBU
【购买价格】29元
【罐装日期】2023.8.12
【饮用日期】2023.10.26
【饮用温度】10°C
【包装】330ml玻璃瓶，贴纸全系都是白底黑字。
【香气】闻起来是全麦面包焦香气息。
【外观】泡沫一指高，消散较慢，有一圈残留，酒色棕黑。
【味道】味道类似美式咖啡中倒入了少量糖。
【口感】气泡感适中。
【总体感受】还行。
肥肥阿猫 2023-10-14 21:13
味道还可以
LS仙人 2023-10-09 12:15
BlueDiFO1p 2023-08-28 17:36
喝不惯。度数高但是入口顺畅，口感也好，但是闻不惯也喝不惯这个味道。
imgole 2023-08-07 21:47
香气首先涌来的是果脯巧克力、深色核果与莓果。黑巧随后消解开来，化出焦糖、橡木直至碳烬。质感像是较甜的波本或陈年朗姆。
入口顺滑，回口收得干脆利索，丝毫没留下多余的甜腻感。焦糖开篇，随后黑巧析出甜苦，并没有可可脂这类厚重成分的参与。几束脂肪较多的风味在黑巧后浮现，仿佛可可脂的延伸，如椰子、核桃与夏威夷果。巧克力引出了不少水果，主要像是杏脯、话梅与椰枣，随后还有西梅、李子等新鲜水果的调剂。香草、浅烘咖啡与陵香豆于此时段游弋在周围，带来很丰富的层次。咖啡的烘焙属性点燃了持续藏于底部的橡木，暗焰灼灼，将烟火冒入上层风味。酒精感隐藏得非常出色，几乎完全匿在酒体地基当中。
整体风味十分扎实富足，层次到位，各方面都很出色，标杆级别的严肃世涛。