包装“上位”,成为精酿啤酒新趋势?

酒花儿

酒花儿

2019-07-04


酿酒商们一直在强调精酿啤酒的质量,说要把啤酒尽可能最完美地展现在消费者面前,但真正能做到的却并不见多。


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且不说啤酒风味落到细节上,尝起来怎么样:是不是有异味;是不是某种风味太过于主导;是为了噱头而酿酒,还是真正因为某种风味合适才创造出来...


光只是说包装,能够让消费者从酒标或者罐装图案上一眼能感受到酿酒商在细节上用心的精酿,并不多。


精酿啤酒在包装上竞争


酒厂如雨后春笋般出现,加之进口品牌也越来越多地出现在市面上,如今酿酒商之间,不仅仅只是争夺“最佳啤酒”的竞赛了,他们发现,能快速的让自己的啤酒在货架上被注意到更加重要。


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“我们认为,消费者真正想要的是一个完整的体验”,炼金术师(Alchemist)酒厂的联合创始人Jen说,“他们不仅希望喝到一杯好啤酒,他们也想要有一个漂亮的啤酒罐。”


在聊及啤酒包装艺术的时候,能够与炼金术师推出的风头正劲(Heady Topper)相提并论的酒款,在市场上几乎没有。就最近的来自USA Today的一份民意调查中,人们将风头正劲这款酒评为最佳啤酒包装。美国电视广播公司CBS也就啤酒罐的包装艺术做了一次特别的专题。


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炼金术师的联合创始人Jen称,他们一直就很关注货架上的啤酒,什么让这些瓶罐变得如此相似,而他们又怎么样可以在这类相似性中脱颖而出。


“在啤酒包装上体现出我们的风格,也是我们一直想认真做的事情之一(不仅限于啤酒的品质)。”


酒罐上的图案,来自艺术家和音乐家Dan Blakeslee的设计。一家咖啡店张贴了Blakeslee的音乐会海报,恰好吸引了另一位联合创始人John Kimmich的注意,一番沟通之后,他们的合作就开始了。


Blakeslee长着长胡须,于是他以自己的照片作为基础,以其异想天开的创作风格,将自己对风头正劲的感觉表现出来了。


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图片来源:Behance


神奇的是,这位设计师一生中喝过的啤酒不超过三口。


另一位专职于啤酒瓶标和罐标设计的设计师——Megan Penmann,为来自纽约布鲁克林的另一半(Other Half)设计了超过300个酒标,全职工作的她每周要发布4个新的设计。


另一半的罐标以其复古、明亮而绚丽的图案而深受消费者的喜爱——“在他们的酒罐上,我们可以感受到90年代的感觉。”


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如果你打开另一半的Instagram社交媒体账号,你会发现那里绝大部分发布的照片都是酒标和罐标的设计。而超过15万粉丝中,同样很多都是因为好看的酒标而关注他们的账号的。


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据另一半的酿酒师和联合创始人Sam Richardson称,他们的每一款酒都是和消费者沟通的语言,而他也认为他们的啤酒会如此受欢迎,和啤酒本身的质量以及酒标的设计都有很大的关系。


好包装,精酿的下一个风潮?


尽管酒标艺术正掀起一股热潮,但John Kimmich还是强调,质量依然是最重要的。


“消费者为因为自己的喜欢一个设计而买了你的酒,但如果啤酒不好喝,那么他们永远也不会再买第二次,甚至他们也会否定你的品牌。”


虽然说现在精酿啤酒革命给了我们酿酒商更多的机会,但同时也带来了很多压力,这种高水平的竞争,会驱使每一个品牌变得与众不同。


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联系到最开始Jen所说的“完整的体验”,好的包装就是这种完整的、美好的体验的开始,其冲击感和新鲜感能让消费者很快留下印象,而高品质的啤酒则会让消费者真正成为一家酒厂的“粉丝”。


越来越多的啤酒酿造商已经意识到了这个问题,所以,更多的酒厂把酒标升级提上了日程。


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在你的印象中,是否也有过这样一个体验呢:


琳琅满目的货架上,选了一款包装最让你喜欢的酒,而如果有,那么,你还记得是哪一款酒吗?


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用户点评 共 11 条评论

精酿啤酒批发零售
精酿啤酒批发零售 2019-07-18 19:53

颜值高还是很有效果的啊。

KingsLee
KingsLee 2019-07-15 22:18

北酿440ml的罐子都挺好看的

三杯倒
三杯倒 2019-07-14 04:55

督威和冰岛无双的包装会给人安稳,专业的感觉,而像联合艺术和一些国内的品牌比如梦想酿造、拾捌酒馆等等的包装就会比较吸引年轻人,美奇乐连名字和包装都比较搞怪,这些都好,但比较不喜欢的就是灰熊共和国和内华达山脉这类型的,完全没有尝试的冲动。

唏田一泽
唏田一泽 2019-07-10 21:51

邪恶双子可以啊

伊波剑
伊波剑 2019-07-05 10:47

最好看的酒标不应该是westvleteren么

花菱
花菱 2019-07-04 23:59

酒不好好做,只能搞包装了🙄️

狭口杯
狭口杯 2019-07-04 22:15

树屋退出了群聊

喝不起酒的醉猫
喝不起酒的醉猫 2019-07-04 21:12

de molen酒标是最漂亮的,其次side project,de garde

杠精
杠精 2019-07-04 18:17

喜欢美奇乐和伟大理念的

焕儿
焕儿 2019-07-04 17:24

其实我还是最喜欢磨栏家的包装……