HopsCraft Thunder Cloud Weizenbock
乌云小麦博克是款强调麦芽香味和酵母酯香的高酒精度小麦啤酒。在这款酒中我们使用了7种麦芽,通过长时间熬煮产生美拉德风味,让酒体饱含层次丰富的麦香,结合小麦酵母的柔和水果酯香,“烘焙”出了这块不折不扣的液体面包。
ZhangMen Three Flowers Gather Top WeizenBock
投入了三种德式酒花的小麦博克,黄色且微浑浊的酒体,入口醇厚,以德式酒花为主导的香味很完美的呈现出来,正如名字而言,集各种酒花之大成,正是三花聚顶的真义。
Schneider Weisse Cuvée Barrique (TAPX) (2018) Weizenbock
桶陈年烈性啤酒的一种令人愉悦的酸味组合。期待意外?-“TAPX Cuvée Barique”-无与伦比的酸味小麦啤酒特产,非常适合搭配鹿肉菜肴或作为开胃菜。这款由TAP6 Unser Aventinus和Aventinus-Eisbock酿造的葡萄酒在橡木桶中熟化了几个月,为享受先锋提供了新的维度:口感干燥,带有坚果味和烟熏味,口感完美平衡,优雅的烘烤味道与太妃糖相结合,并配上酸樱桃般的酸味。由于橡木的味道每年都有所不同,所以每一个年份都是不同的和独特的。我们建议将这款TAPX Cuvée Barrique与鹿肉菜肴搭配,或作为开胃菜与美味的巧克力松露搭配。
Uiltje Imperial Pineapple Weizenbock Weizendoppelbock (Can)
浓郁的菠萝香味,尤其是香气。轻小麦。酸度平衡。
Cloudwater Dank Goth For The Weekend Double Hopfenweisse (Can)
这款Dank Goth For The Weekend Double Hopfenweisse拥有着来自酵母发酵产生的饱满香蕉味和丁香酯味,同时添加了2019年收获的最阴湿啤酒花酿造,产生了浓郁的芳香感官体验。
Bischofshof Altvater Weissbierbock
专门为纪念1516年德国啤酒纯酿法颁布500周年特别酿造。这种传统的美味啤酒,最初是从德国的Stadtamhofer小麦啤酒酿造厂发展起来的,它是古老技艺的代表,浓郁有力,贮存了有500天之久,我们将这种新旧结合的产物作为对大主教的敬意。
Mr.Drunk in my sceret life weizen double bock (Can)
Mr.Drunk 精酿是苏州本土品牌 始创于2014年5月 2021年搬迁至苏州太湖的西山岛上 风景怡人 果林丛生 一年四季有大量适合于精酿添加的水果及农副产品Mr.Drunk 致力于绿色环保 自产自酿的纯天然农场酿造。
Sudden Death More German Goes Not DDH Weizenbock (Can)
德国人回来了!樱桃不好吃吗?和他们一起吃饭!如果你给他们绑一只熊?来吧,你要沙拉吗? 无论如何,在我们上次与来自Brech eh sorry的朋友合作后,我们从他们的小麦博克双倍IPA中获得了灵感!所以我们尝试将两个最好的风格结合起来,经典的小麦博克酒体和现代干投啤酒花融合,使用了新英格兰和经典的小麦啤酒酵母发酵??
Cigar City Tannhauser Gate Weizenbock
我们酿造了一款让人不敢相信的啤酒:一款基于Spruce Street基础上的德式小麦博克。我们将一款过波本桶小麦博克与我们这款Tannhauser Gate Weizenbock进行混合,焦糖香蕉味、太妃糖味和经过波本威士忌浸泡的深色水果味都被这款混合德国风味啤酒的香气所激发。 口感丰富但不甜腻,入口后会让人联想到葡萄干布丁味,香蕉味和威化饼味,而陈化产生的明显波本威士忌味和橡木桶味与甜味形成了完美的平衡。
The Bruery Wether Weizenbock
淡淡的朗姆酒和波旁威士忌味,混合着奶油般柔滑的酒体,巧克力和茴香的触感带着温暖,使得这款过桶小麦博克更加可口美味。