Founders Backwoods Bastard
为了满足您那刁钻的嘴巴,酿酒师做出这款厚重、美味,但酒精浓度极高的啤酒。闻起来像是款苏格兰单一纯麦威士忌,有波本橡木桶、烟熏味、焦糖甜味与深烘焙麦芽味道。那一丝丝的泥土、香料与深色莓果的味道,从口中跳出,使这款酒不那么沉闷,更能刺激你的味蕾。
Oskar Blues Old Chub (Can)
这是一款苏格兰风格的艾尔,采用了大量的水晶和巧克力麦芽,以及一些使用了山毛榉木(beechwood)烟熏的麦芽。这款巧克力色的啤酒带有稠密黄棕色的泡沫,焦糖、巧克力和焦香麦芽的风味比较明显,口感复杂而丰富。
Founders Backwoods Bastard
为了满足您那刁钻的嘴巴,酿酒师做出这款厚重、美味,但酒精浓度极高的啤酒。闻起来像是款苏格兰单一纯麦威士忌,有波本橡木桶、烟熏味、焦糖甜味与深烘焙麦芽味道。那一丝丝的泥土、香料与深色莓果的味道,从口中跳出,使这款酒不那么沉闷,更能刺激你的味蕾。
Mingri Brewing Peat's Beast 2.0 Wee Heavy
为泥煤爱好者而生,在第一批次的基础上进一步改进配方。调整原料中苏格兰重度泥煤麦芽(50PPM)的比例到50%,除了浓郁的泥煤香气,酒体更加均衡、饱满扎实,焦糖麦芽带来的芳香令入口回甘,易饮度极高。因原料供应问题,我们不知道还会不会有下一批。(不过会有过桶版本)
Mingri Brewing Peat's Beast Wee Heavy
选用90%以上苏格兰进口重度泥煤麦芽(50PPM)酿造,狂野的DA16酵母在发酵中将酒体中的糖分吞噬殆尽。留下干爽的酒体,泥煤香气、风味与酒精融合,犹如置身远方的艾雷岛屿。
Einstök Icelandic Wee Heavy
五年前,这款酒开始在全冰岛销售,时至今日,他们已经把酒买到全世界22个国家,在 Reykjavik庆功宴上,为了感谢他们在冰岛的顾客,正式的发售了最新的酒款:苏格兰烈性艾尔。这是一款酒精度数为8的烈性苏格兰艾尔,运用人工采集的当归与桦木烟熏的冰岛大麦酿制,规格从330毫升的瓶装酒到各种规格的桶装,而且在几个星期之后会在欧洲发售,17年初会在美国登陆。
Latitude 33 6th Anniversary Wee Heavy
这款酒受启发于胡桃树烟熏南瓜和南瓜威士忌酒桶,并且它在这种酒桶中陈酿过,我们看准机会来酿造了一款烟熏、泥土气息、传统而又新奇的苏格兰烈性艾尔。这是一款复杂的艾尔,酒精的热度伴随着丰富的焦糖、肉桂和烘烤秋季南瓜气息,并带有一丝烟熏的风味。
Dehuan / ZhangMen The Shadow of Dream Peat Wee Heavy
这是一款舒服、优雅、回味无穷的泥煤风味苏格兰烈性艾尔。浓郁的泥煤麦芽赋予这款啤酒不输艾雷岛那些重口味泥煤威士忌的风味。苏格兰烈性艾尔酒体,8.6的酒精度恰到好处,醇厚复杂的麦香,强烈的焦香味,和泥煤风味完美搭配。
Mikkeller San Diego Viking Club #7 : Bourbon Barrel Aged Wee Heavy
这款苏格兰烈性艾尔是由黑糖和枫糖酿制而成的麦芽巨兽,并在新鲜的伍德福德珍藏波本酒空桶中成熟了12个月。在得到了大量波本酒热度的同时保持了甜味的平衡,展现出焦炭、深度烘烤和香料的风味。多层次的研磨香料、苹果派和一缕烟熏的温暖,贯穿整个口感,并以稳健的波本酒余味结束。可以优雅地陈化几年再享用!
Belhaven Wee Heavy
它来自一个古老的配方,贝尔黑文重新酿制了它,典型的苏格兰艾尔。