Hudson Valley Ambio Sour IPA (Can)
这是一款选用了生小麦、燕麦麦芽、乳糖、覆盆子、荔枝泥、烤椰子、玫瑰花瓣酿造而成的酸味双倍IPA啤酒,投入了大量的银河(Galaxy)和马赛克(Mosaic)啤酒花。
Mortalis Cerberus Pastry Smoothie Sour (Can)
这种果味酸将成熟的树莓、蓝莓和黑莓、奶油奶糖和棉花糖混合在一起,在玻璃杯中制成浆果和奶油。愿我们最喜欢的三头猎犬永远守护着黑社会!
Dream Brewing Universal Flavour Tour of Brett Sour Ale
当您诧异这款橙黄色的布雷特酸艾尔里面酒精放了多少杏子果汁的时候,我们可以负责任地告诉你,这款酒的果汁含量为0,馥郁芬芳的水果香气完全得益于六种混合发酵酵母的原力觉醒,尤其是来自酒厂自己的独有布雷特酵母,让酒液拥有了更加迷人的核果味道。
Cascade Figaro Sour Ale(2015)
这款无花果金色酸艾尔在夏敦埃酒酒桶中陈酿长达18个月,这款酒具备无花果独特的风味,以及柑橘类水果香,香味里伴随着一些微妙的野生啤酒风味。虽说这款西北风格的酸啤酒现在已经可以饮用了,但它依然可以在瓶中继续进化几年。
Hudson Valley Mandarin Orange Silhouette Sour IPA (Can)
一款来自Hudson Valley的酸IPA,含有小麦和柑橘。酿造过程中使用西楚(Citra)和马赛克(Mosaic)酒花。
Hudson Valley Pineapple Coconut Silhouette Sour IPA (Can)
这是一款早午餐酸IPA,投入了西楚和马赛克酒花,加入了凤梨和椰子。
Hudson Valley Holocene Sour IPA (Can)
Holocene 是一款加入芒果果泥、乳糖和香草豆的酸IPA,使用未发芽小麦和燕麦芽酿造,投入了马赛克和阿扎卡酒花。 全新世(Holocene)是最年轻的地质年代,从11700年前开始。 根据传统的地质学观点,全新世一直持续至今。
Mortalis Hydra | Boysenberry + Prickly Pear + Plum Pastry Smoothie Sour (Can)
这种水果味的酸味将博森莓、刺梨和李子混合在一起,形成了这种怪物众多头部中的一个。保持警惕,寻找更多的口味组合。
Maha Nine Unregulated Sour NE IPA (Can)
煮沸锅酸化(Kettle Sour)的工艺已经被我们运用到炉火纯青。果汁感的表现让我觉得这就是一杯好喝的果汁。细腻的酒液里,柑橘味道爆炸式地呈现在口腔里。似金桔,似酸橙,似柠檬。风味的丰富程度,绝对超乎你想象。
Cascade Noyaux Northwest Style Sour Ale (2015)
这款2015年份的Noyaux Northwest Style Sour Ale混合了金色酸艾尔,加入了新鲜覆盆子和杏子果核,在白葡萄酒桶中进行了24个月的陈化,产生了复杂而独特的覆盆子水果味、玫瑰花瓣味、烤杏仁味和柔和的香水气息。