Great Leap Hidden General IPA (Can)
不让须眉是社交型IPA。轻盈的酒体和芬芳的香气,我们是加入干菊花来突出来自于古灵精怪(Grungeist)和凯斯米(Cashmere)啤酒花带来的花香和柑橘香气。
Stone Go to IPA (Can)
从第一天酿造开始,他们对于酒花的欲望就极其直接和透明。因而他们酿造了许多 IPA,其中大部分是帝国 IPA。对于走进 IPA(Go to IPA),他们以一种全新的形式拥抱他们的痴迷,将大量狼狈传播的苦涩带入”社交型 “IPA,同时也带来了果味和松针香气。为了实现这一点,他们采用了”酒花爆炸“的全新技术,其中在酿造的最后阶段添加超出想象的酒花量,带来了极端的香气和味道,同时也赋予了令人愉快的苦味爆发。 Stone酒厂位于美国加州,成立于1996年,是南加州最大的啤酒厂,截止2004年,它的年销量在美国精酿啤酒厂中排名第九。2015年Stone决定在德国首都柏林建造新的酒厂,新世界酒厂进驻欧洲大陆,该酒厂将于2016年开业。
Trueman Chui NB Session Hazy IPA
把生活的宏大叙事、因为所以拆解成朝夕琐碎、零落倾诉,心累的时候,抓住双耳朵,来一场不刹车的解压侃大山(Chui NB),接地气又轻松易得。 “侃大山”由楚门津酿和天津本地酒鬼们共同策划并酿造,这是一款社交型浑浊IPA,高香低苦、清爽易饮,适饮性极高,拥有丰富的橙子、菠萝、花香和适宜的香甜谷物的味道,酒如其名这款酒特别适合大家在侃大山的时候大口喝,并且毫无压力。
No.18 No to Criticism Session IPA
一款畅饮型IPA,不那么苦却保留了美式IPA的酒花香味,再搭配英国国宝级Marris otter麦芽,易饮而不寡淡。添加了大量的马赛克酒花,给酒体带来了柑橘,葡萄柚,菠萝,松木等复杂香味。
Mahou / Founders Session IPA
Mahou酿酒师和Founders酿酒师共同创造了一种令人惊讶的新口味,显示出没有距离的限制。它具有强烈而复杂的酒花香气,这是由在酿造过程中不同时间使用的美国品种的酒花提供的(后期和干投)。核果和红加仑的香气,还有柑橘和松树的香气,在花香的背景下显得格外突出。燕麦的使用使酒体变得浑浊,并在口感上得到了特殊的柔软和新鲜感。深金黄色的啤酒,略带浑浊,乳白色酒头。它具有清新而浓郁的酒花香气,带有石榴和红醋栗的味道,也有树脂和柑橘的花香背景。口感上,它强化了它的香气,提供了柔和的口感。苦涩感适中,余味略显持久,带来新鲜感。
Jing A Drink All Day Session IPA
一直喝,不要停,这款酒就像一曲环球三重奏,融合了美国的塞索斯(Zythos),澳大利亚埃拉(Ella)和德国的橘香(Manda-rina Bavaria)三种啤酒花的特点。它有着清脆的口感和低酒精度,同时还含有丰富的热带水果、葡萄柚和松枝的味道。
Mahou / Founders Session IPA (Can)
Mahou酿酒师和Founders酿酒师共同创造了一种令人惊讶的新口味,显示出没有距离的限制。它具有强烈而复杂的酒花香气,这是由在酿造过程中不同时间使用的美国品种的酒花提供的(后期和干投)。核果和红加仑的香气,还有柑橘和松树的香气,在花香的背景下显得格外突出。燕麦的使用使酒体变得浑浊,并在口感上得到了特殊的柔软和新鲜感。深金黄色的啤酒,略带浑浊,乳白色酒头。它具有清新而浓郁的酒花香气,带有石榴和红醋栗的味道,也有树脂和柑橘的花香背景。口感上,它强化了它的香气,提供了柔和的口感。苦涩感适中,余味略显持久,带来新鲜感。
Myth Monkey Session Hazy IPA
不易醉的酒精度搭配果香四溢的金黄酒体,既有喝社交IPA的轻盈之感又有喝浑浊IPA的份量质感。它既有柑橘,荔枝等热带水果的香气,同时又有干脆和清澈的口感。如果你是葡萄酒爱好者,细细品尝,甚至可以尝到一缕白葡萄酒的风味。
Garage Ocata Session IPA (Can)
这款Ocata Session IPA是我们的最新酒款,使用了马赛克(Mosaic)和帕利塞德(Palisade)两种啤酒花酿造,产生了清新的水果味和多汁的口感。
Fair Isle Eugene Farmhouse IPA (Can)
Eugene是我们第一次尝试Farmhouse IPA.风格,它模糊了赛森和IPA之间的界限-一种浓郁的干啤酒花特征,与我们家庭文化的标志性干燥相结合。从用斯卡吉特谷麦芽酿造的贫基啤酒开始,我们将啤酒倒在Bobbi的Mosaic和Citra啤酒浆上,仍然富有表现力。第三批以Crosby Hops的潮湿和热带Strata为特色,加入了浓郁的干啤酒花,在散发出浓郁的柑橘味和香草味的同时。尤金完成了轻快而清爽的比赛。