Perennial / De la Senne Saison des Rêves (Can)
这是我们10周年合作系列中的第二款。通过与我们的新朋友和偶像Yvan de Baets的一系列电子邮件沟通，最终找到了一个斯佩尔特麦芽赛松配方，十分符合我们对赛松的看法。清爽的苦味伴随着一波又一波来自许尔甜瓜（Huell Melon）啤酒花干投产生的甜瓜味和湿草味。最后通过在易拉罐和Keg桶中进行的天然碳化来达到最终的易饮性。这会让我们想起鲜割青草和哈密瓜味。在中西部寒冷的春天清晨，足球在晨露上滚动，以及1976年10月15日在洛杉矶的表演。
Fever Homogenous Clouds Farmhouse Ale Aged In Wine Barrel (2020)
所有的原料和投放时机都按照比利时农舍艾尔，但在酿造时修改了糖化温度，并且在发酵后进行了为期7个月的混合发酵与过桶陈化。 于是这是一款极为干爽的农舍艾尔，闻起来有些许霉香和甘草味，喝起来微酸，加上浓郁的果味像是半熟的水果。自始至终，贯穿着舒适的谷物和饼干香味。
Side Project Rosé du Pays Saison
Rosé du Pays Saison是一款精致的密苏里佐餐赛松，灵感来源于法国和比利时乡村的经典赛松以及法国的玫瑰葡萄酒。我们将成熟后的Rosé du Pays Saison与来自位于Augusta AVA的Noboleis葡萄庄园的Chambourcin葡萄混合，增添了单宁口感、柔和的干爽口感和美丽的酒体颜色，然后在瓶中自然发展成熟数月。
Dupont Avec les Bons Voeux Saison
Les Bons Voeux 的字面意思是“美好的祝愿”，Brasserie Dupont酿酒厂酿造了这款独特的赛松来传递对于节日的祝福。它拥有金色的酒体，酒体饱满，浓郁的麦芽风味与酵母发酵带来的胡椒，香蕉和丁香的香味相互融合。
Dupont Saison
这款杜邦 赛松是一款高贵色金色高度发酵啤酒，在装瓶后甚至还会继续进行发酵。 1844年这款酒是我们冬天在农场酿酒厂酿制而成，随后又在木桶中存放了数个月进行成熟，成为了农场工人们最欢迎的啤酒。 这款酒是我们出口业务的重头戏，他能在比利时的啤酒市场上占有一席之地必然有它的过人之处。拥有金色的酒液和细腻的啤酒花香气，苦味也相当明显，口感清爽干燥，这就是它原本的样子。我们在酵母的选择上更多的倾向于让它保持良好的口感和舒服的香气，同时如果你让它在你自己的地窖中继续发酵的话，它会变得更加复杂和芳香。
Jolly Pumpkin Jovian Fruited Oak Aged Saison (Can)
这款Jovian Fruited Oak Aged Saison加入了荞麦，以及蔓越莓和金橘酿造，并且使用了橡木桶进行陈化，产生了浓郁的水果味和橡木味。
No.18 Sober Lake Coffee Saison (Can)
这是第一次有中国人获得这个奖项！它也是我们与世界咖啡烘焙大赛中国区亚军推出的的联合款。 酒液在低温低压的状态下萃取精品咖啡豆，并用精酿啤酒中酵母的风味来突出精品咖啡的果香和微酸。到底是在饮用一杯精酿啤酒还是一杯精品咖啡，用你的味蕾来感受如此奇妙！
Moonzen Money G.O.D Saison
这款Money G.O.D Saison选用香味突出的金桔为此酒带来微妙的柑橘香味，酿酒原料包含水、大麦、金桔、酒花以及酵母，酒香浓郁，口感柔和。
Mingri Brewing Overture Brett Saison
在法国和勃艮第干白橡木桶中陈放16个月，并且加入了布雷特野菌发酵。
Jolly Pumpkin Bamarillo Saison
对于短腿的狗来说，前往阿马里洛的道路太过遥远。有时候事情就这样发生了，它们骑着犰狳前行。Bamarillo采用与Bam Bière相同的谷物配比，但只使用一半量的水晶和卡斯卡特啤酒花，添加阿马里洛啤酒花以得到丰富的热带水果风味。Bamarillo随后被置于橡木大桶中陈酿3个月，在陈酿的最后一个月时还添加了菠萝泥，以突出啤酒花的水果特色。在包装之前，又干投了水晶和阿马里洛啤酒花，最终得到一款水果风味、干爽易饮的艾尔。