Harmo Brew Schubert's Rye Bread Sasion (Can)
口感清新顺滑,宛若带着花香的山间清泉流淌,风味平衡,酒精感近乎隐匿,全无刺激感。咽下后,悠长的花香与麦芽香在口腔中悠悠回荡,尽显和谐美妙,不管是精酿老饕还是初涉酒圈的新人,都会被它卓越品质与绝佳平衡所征服。
Fever The Edge Of Reason Sasion
发酵中活跃的酵母释放出柠檬皮、白色花香与辛香的跳跃气息，欧洲酒花点缀淡雅草药韵律。麦芽层次如田野微风般铺展，收口轻盈爽口，仅留一丝丝烟熏尾韵与矿物感萦绕。在传统时代，比利时，法国农家使用原始酵母和多种趁手的谷物酿造戋色、凛冽的农舍啤酒，并命名为saison（季节）。
Myth Monkey 45％ Italian Grape Ale
每瓶酒都含有45%河北怀来龙眼葡萄参与发酵，风味最大的特点是自然。不用过多的寻找酒体的复杂性，酒体本身有着一股轻盈感，淡淡葡萄和核果香气，回味干净平衡，有时候简单的风味喝起来令人轻松和愉悦。另外，此款IGA我们选用了很喜欢的农舍赛松酵母，给酒的整体风味上带来了一些酒花、香料味和一点点的谷仓和funky风味。清透适中的酒体和微酸干净的风味，似乎饮用起来和香槟起泡酒有着异曲同工之处，是一杯轻松易饮，可以一直喝的IGA。
Hill Farmstead Vera Mae Saison
薇拉梅是我们祖父的大姐，Hill Farmstead 酿酒厂就位于她13个兄弟姐妹居住的土地上。为了纪念她，我们采用佛蒙特州有机斯佩尔特小麦、美国啤酒花、佛蒙特州野花蜂蜜、我们牧场的蒲公英花、我们自家酵母和我们井水精心制作而成。在法式橡木酒桶中陈酿，装瓶后继续二次发酵。这款啤酒具有佛蒙特州春天的优雅和闪耀，带有轻微的酸，酒体明亮，留下的泡沫量少但十分精致，带来了记忆中令人愉快的阳光、温暖，还有承诺。这款酒在7-10摄氏度之间冷藏后饮用效果更佳。
Council Béatitude: Mango Tart Saison
这是一款真正的“野生”啤酒，在麦汁里面加入新鲜的芒果汁采用Saccharomyces、Brettanomyces和Lactobacillus进行混菌发酵。芒果的香气和风味非常突出。
Council Béatitude: Raspberry Tart Saison
来自加州圣地亚哥的理事会酒厂(Council)是水果啤酒专家，在赛松酒底之上，加入了大量了新鲜覆盆子汁，颜色可爱，口感酸爽。
Jester King Blueberry Grisette Farmhouse Ale
农家Grisette是指德克萨斯州的蓝莓。用Trinity Aquifer井水酿造，德克萨斯州种植TexMat的麦芽大麦和小麦，以及新鲜Golding和陈年啤酒花的混合物。用我们的Jester King混合培养液在不锈钢中发酵。用蓝莓重新发酵。自然调节。
So Mad Osmanthus Rain Osmanthus Saison（Can）
桂子如雨，秋意浓。平依栏头，忆旧人，如雨下，倒一壶酒，酪配半颠不醉，不解忧愁，满城风雨，青山绿水依旧，围坐一起，三言两语，叹时光冉冉，试问人间何谓杂事，几家欢喜几家愁，不忆当年，只随风而来，随风而走。
Hill Farmstead Arthur Saison
阿瑟是他们祖父最小的兄弟，农场山总是用长辈名字来命名酒款的。依然是美国大麦芽、美国加上欧洲酒花，最特别的是他们自己的农舍艾尔酵母，称为这款酒的全部秘密。
Hill Farmstead Clara Saison
为了纪念祖父的姐姐Clara（1906-1969）而酿造的这款酒，Hill Farmstead Brewery坐落的土地，曾经是她和她的13个兄弟姐妹的家。这款酒，采用了美国佛蒙特州的有机小麦麦芽，欧洲和美国的啤酒花，独特的农家酵母和家族井水，未经过滤的自然碳化。有著新鲜小麦的香气，搭配樱桃、苹果和草莓的酸甜。