Ca' del Brado Cerbero Purple Label Old Ale
传统的老麦酒在酒桶中陈酿一年,含4%的沙巴埃米利亚纳(特雷比亚诺葡萄必须煮熟)
The Bruery Saule Old Ale
Saule在法语中是柳树的意思,这是一种传统的九周年纪念礼物。我们的九周年纪念艾尔遵循着之前的纪念版本,简单地以英式老艾尔为基础,使用自家的酵母菌株,混合之后再采用索雷拉陈酿法(solera method)处理。这意味着每年存在橡木桶的那部分酒,与下一年的产品混合之后,随时间会产生更多复杂和富有深度的特性。这款烈性艾尔分层次展现了其复杂的味道,包括太妃糖、焦糖、深色水果、香草和橡木的风味。
Mingri Brewing Mingri Once More Stock Ale
这是一款典型的英式老艾尔,精选欧洲优质麦芽酿制,选用头道高浓度麦汁,麦芽浓郁甜香伴有酵母发酵带来的水果酯香,可以感受到葡萄干、焦糖、坚果、太妃糖的混合香气与风味,深棕红饱满的酒体,犹如雪莉酒般香甜,慢慢品味,风味愈佳!
Penyllan Eartha Old Ale (Vintage 2015)
这款Eartha Old Ale加入了酸樱桃在Chianti葡萄酒桶中陈化了三年。酒体呈深红棕色,玫瑰花瓣、香草、未成熟的樱桃和淡淡的草莓香气扑鼻,入口后可以感受到更多的樱桃、焦糖、面包皮和水果味。酒体中等饱满,气泡感突出,苦味温和。收口中带有温暖的酒精感、缠绵的酸味和苦杏仁味。
Great Divide Hibernation Ale - Barrel Aged
经过在威士忌桶中陈酿12个月,我们这款冬眠正式诞生,但他已经不是当初的他了,酒的风味更加偏向于威士忌的口味,然后再辅以巧克力,黑莓和香草。如果今年冬天你只能选择一款酒的话,我们建议你选择这个啤酒。
Great Divide Hibernation Ale (Can)
分水岭这款酒是他们自 1995 年开始,每年都会在冬天生产的一款经典英式老艾尔。以非常浑厚的麦芽香味为主,辅以多层次的啤酒花香气,成为适合冬天饮用的浓郁型啤酒,但也因为如此,所以通常需要陈放三个月后才适合饮用。
Fuller's Vintage Ale 2017
来自于Fuller's的Vintage Ale最新款,2017年的版本投入了一种全新的美式啤酒花——丹娜利(Denali),带来了一种柑橘和松脂的香气,同时传统的英式麦芽又提供了不错的酒体和麦芽味。 我们的第21款Vintage Ale,保持了和之前一样的高度平衡。
North Coast Old Stock Ale
就像品味一杯波特葡萄酒一样,北岸老式艾尔需要静下心来品味。 这款酒的起始糖度达到1.100,分多次投放酒花。这款老式艾尔非常适合窖藏。它采用了传统的英国马里斯欧特麦芽,酒花味Fuggles和East Kent Goldings,地道的英格兰进口原料。 曾获奖项:2003,2005 年世界啤酒大赛金奖 2006 酒精度为:11.4%. 2006 酒精度为:11.6%和13.25%. 2007 酒精度为:11.7%. 2008 酒精度为:12.5%. 2009 酒精度为:11.5%. 2010 酒精度为:11.7%. 2011 酒精度为:11.9% 2012 酒精度为:11.7% 2013 酒精度为:11.9% 2014 酒精度为:11.8% 2015 酒精度为:11.9% 2016 酒精度为:11.8%
Wrecking Bar Ton of Brixe Old Ale Heaven Hill Barrel Aged
这款Bar Ton of Brixe Old Ale使用了天堂山波本威士忌桶进行陈化,酒体呈深棕色,橡木和威士忌风味突出。
Penyllan Eartha Dark Strong Ale (Vintage 2016)
这款Eartha Dark Strong Ale加入了500公斤樱桃在Chianti酒桶中进行发酵。酒体呈深紫红色,粉红色泡沫紧致细腻,带有复杂的焦糖、玫瑰花瓣、香草、成熟黑樱桃和草莓的香味。口感清爽,碳酸感活跃。伴随着更多的樱桃味和焦糖味,水果味浓郁,收口感清新,酸味和杏仁味持久。