De Troch Chapeau Exotic Fruit Lambic
一款泡沫消散很快的果汁啤酒,只有1.5%的酒精度。采用自然发酵的兰比克啤酒和菠萝汁混合,并在橡木桶种熟化,在饮用时能感受到酸味、麦芽和凤梨的味道,一如查佩所体现的味道。舌头能微微感受到碳酸水的刺激,就和果汁汽水一样。
De Troch Chapeau Banana Fruit Lambic
查佩香蕉啤酒酒精度为3.5%,酒体呈透彻的金黄色,倒入专用的笛型杯中显得特别的漂亮。只有零星点点的白色泡沫,很快就会消失,在酒液到出一刹那浓郁的香蕉味扑鼻而来,入口时是带有香蕉清香的酸味,杀口感较弱,酒体轻盈酸度拿捏的很好,随后而来的是蜂蜜的甜味,仔细品尝还能尝出橡木的味道。
De Troch Chapeau Peche Fruit Lambic
自然发酵的兰比克啤酒和桃子汁混合,并在橡木桶种熟化。如同橘子汁一样清澈透亮的酒体颜色,浅浅的酒头泡沫,但是很持久。闻起来有桃子、糖果的香味,入口时首先会有适中的甜味和麦芽的香味,结尾会有桃子持久的香气。
De Troch Chapeau Abricot Fruit Lambic
自然发酵的兰比克啤酒和杏仁汁混合,并在橡木桶种熟化。如同橘子汁一样清澈透亮的酒体颜色,带有一点起泡酒的感觉,带有温和的杏仁、橡木和甜蜜的香气,尝起来有温和的甜味和回味持久的酸味,杀口感适中。
Omer Jacobins Rosé Max Fruit Lambic
这是一款清新的水果啤酒,用小麦酿制而成,树莓和香料的香气非常浓郁。在低温状态下口感会更加冰爽。成分:水、大麦麦芽、未发芽小麦、树莓汁、果糖、甜味剂、啤酒花、酵母。
Omer Kriek des Jacobins Fruit Lambic
这是一款传统的比利时 lambic 樱桃啤酒,红色的酒体与普通人们理解的啤酒由很大的差距,黑樱桃的香气非常浓郁,味道酸爽。
Mort Subite Kriek Lambic
兰比克是在比利时谐纳河谷特有环境下,通过空气中野生酵母发酵而来的特种啤酒。“魔树车厘子兰比克”混合三种兰比克的基酒:年轻的,陈放三年的和浸泡车厘子一年的兰比克。其中车厘子选用的是比利时特产的Griotte。Griotte车厘子赋予了这瓶“魔树”富有活力的靓红色酒体以及奶油般绵密的粉红泡沫。温和的水果香气伴随着浅浅的兰比克香气缓缓向外散发。陈年兰比克的风韵与红色水果的风味恰到好处地在口中缓慢散开。跳动的气泡伴随着复杂的风味在舌头的每一个感知神经上舞蹈。除了做一瓶安静的美酒,“魔树车厘子兰比克”从俏皮的小粉瓶设计开始就宣布要传播美、快乐与幸福。
Timmermans Strawberry Lambicus
对于任何钟情于草莓口味的人,蒂曼草莓兰比克都能勾起对于悠长夏日的回想。美妙的草莓味让人陶醉于每一口酒液,晶莹剔透的深红色酒液,包裹着水果的新鲜风味,无论从颜值还是口味上,都足够满足,充满了愉悦。
Hanssens Framboos Lambic
这款Framboos Lambic加入了大量新鲜的覆盆子酿造,并且在橡木桶中进行了陈化,酒体呈纯净的粉红色,莓子香气和味道非常清新。
Oud Beersel Framboise Fruit Lambic
Framboise Oud Beersel 协调了 Oude Lambiek 的正宗口味和成熟覆盆子的果味。柔软顺口的 Lambic 和真正的覆盆子的微妙平衡提供了一种平滑的天然风味。使用真正的覆盆子和 Lambic 在木桶中成熟带来了一款非常微妙且清爽的啤酒。