Midtfyns Barley Wine
大麦啤酒的历史可以追溯到拿破仑战争之前。 当时,在英国喝法国葡萄酒被认为是不爱国的,因此英国人被迫寻找法国红酒的替代品,而这款米菲大麦酒则是非常好的替代品。搭配温度适中的奶油奶酪或者一些带有脂肪的食物,如炖牛肉或者腌猪腿,这些东西搭配我们的大麦酒时可以挥洒出自己全部的味道。很高的酒精度和苦度给强烈的焦糖、橡树和糖浆的味道做了平衡,让这款酒在入口惊艳的同时也不会让你觉得索然无味,他是如此的有内涵。
Revolution Maple Jacket English Barleywine (Can)
这款英式大麦酒是我们和Chicago Maple的朋友一起酿制的,在刚喝完的枫糖浆波本酒桶里放了一年,然后在包装前加入同等量的枫糖浆。微妙的枫糖浆芳香和口味与我们期待的经典香草和太妃糖的味道相辅相成但又不会破坏啤酒的平衡。立刻享用或冷藏起来,都是不错的选择。
Revolution Double Barrel V.S.O.J. English Barleywine (Can)
双倍过桶非常特别的老杰克酒是一款木桶陈酿的英国大麦葡萄酒,陈酿时间在一到三年之间,然后在Templeton Rye木桶中混合并重新装瓶18个月。这种长达数年的成熟带来了和谐的麦芽复杂性和未知的风味深度。少量的法国橡木桶提供了一种既广泛又强烈的桶形表达。迄今为止,这是我们大麦酒之旅的绝对巅峰之作。
Revolution Straight Jacket (2022) English Barleywine (Can)
大麦酒的灵魂通过充满活力的波旁威士忌桶传递,并与炼金术士的触感融合在一起。焦糖、核果、红糖和香草的夏日气息,每一个都有浓郁的漩涡。
Lervig Paragon Barleywine (2019)
Paragon是由不同的波本桶陈年酒混合而成,这些酒在木桶中放置了一年以上的时间。我们将不同的橡木桶混合,并加入一点新酿的大麦酒,以获得最好的版本。
Revolution V.S.O.J. (Very Special Old Jacket) (2021) English Barleywine (Can)
这是一种麦芽、橡木和耐心的庆典,非常特别的旧[直]夹克是一种英国巴利酒,每种酒在我们最喜欢的波旁酒桶中陈酿2到4年。V.S.O.J.是一种甜美而巨大的复合物,它的精致和过剩是同等的。
Angry Chair Dave's Barleywine - Double Barrel
这款双桶陈化版本的Dave's Barleywine酒体呈棕黑色,拥有焦糖、椰子、橡木和黑巧克力风味,口感醇厚顺滑,它代表着我们对于Dave的至高敬意。 献给戴夫!
Horus You’re Going To Need A Bigger Mash Tun Barleywine
这款You’re Going To Need A Bigger Mash Tun Barleywine加入了栗子酿造,是我们September ‘21的一部分。
Evil Twin Freudian Slip NYC version English Barleywine (Can)
经典的纽约风味来袭!添加了香草豆酿造,并存放于橡木桶中的英式大麦酒。黑色酒体,带有少量棕色泡沫,散发出焦糖,麦芽糖,咖啡和香草的诱人香味,后端带有淡淡的核果味,余味十分香甜。
Timber Ales Maris Gose Nuts Barleywine English Barleywine (Can)
与Horus Aged Ales和Mindful Ales合作酿造。2022年疯狂玛丽重新回归听装版本,添加烤杏仁和山核桃酿造的英式大麦酒。古铜色的啤酒散发着强烈的焦糖、坚果以及甜麦芽的香气,口感十分平衡。