The Bruery Mash & French Toast Barleywine
这是我们的经典过波本威士忌酒桶陈化大麦酒,糖化与来自我们酒桶仓库的麦芽风味突出浓郁的啤酒合力打造出了这款如法式吐司一样的啤酒。如果你对浓郁的焦糖味或枫木味的魅力无动于衷,那么酒厂厨房里的棉絮就会为您带来肉豆蔻、肉桂粉香料以及温暖的香草味。现在该撸起袖子迎接这款Mash & French Toast了。你无需借助任何用具。
Wrecking Bar Prichard's Rum Barrel Aged Ye Olde Sprinklerhead Barleywine
这种大麦酒在普里查德朗姆酒桶中陈化了6个月的时间,然后被送到地窖中熟化至完美。这款啤酒确实陈酿得十分优雅。
Angry Chair Apple Brandy Dave's Barleywine
这款Dave's Barleywine使用了苹果白兰地桶进行陈化,酒体呈深棕色,带有迷人的白兰地风味。
Thomas Hardy's Ale English Barleywine (2019)
琥珀色的大麦酒充满了红色的光泽。在香气上,直面而来的酒香强烈而复杂,有着糖渍和酒精浸泡的水果、干无花果、新鲜烟草和巧克力的气息,还有能够感受的到却融入其中的焦糖香气。在口感上,最初是令人难以置信的密度和柔软,丝滑而温暖,伴随着苦橙果酱、水果干和栗子蜂蜜的记忆。结尾提供了一种清爽、稍微尖锐的感觉,但仍然和谐平衡。它当然也可以存储在酒窖中随时间进化。
La Calavera Colossus Oloroso BA Barley Wine
这款Colossus Oloroso BA Barley Wine使用了Oloroso雪莉酒桶进行14个月的陈化,酒体呈棕黑色。
De Molen Bommen & Granaten Barleywine - Bordeaux
这款Bommen & Granaten Barleywine使用了波尔多葡萄酒桶进行陈化。
EastGate Merlot & Whiskey Barrel aged Peat Smoke Barleywine
这是青门酿造的第一款橡木桶陈酿啤酒,我们花费了大量的经历在摸索和等待中,对于一款“以旧为豪”的英式大麦酒而言,我们希望他坚强而又幽默、内敛而又优雅,因此我们使用了大比例的泥煤麦芽、焦糖麦芽和英式啤酒花,酿造过程中采用双倍糖化(Double Mash)的工艺,超长时间的煮沸以及1年的发酵周期,并分别在两种橡木桶(梅洛葡萄酒桶和泥煤威士忌桶)中陈酿2年。 限量110瓶。
Mingri Brewing “DaMai” Barleywine (2020)
这是一款传统的英式大麦酒,酿制过程中,选用了全球优质的特殊麦芽,使其充裕浓郁的麦香感,入口甜蜜,带有太妃糖的香气,适中的酒精度,提高了其易饮性,适合各类人群品饮。大麦酒谐音“大卖”酒,希望所有喝这款酒的朋友越来越顺,生意大卖。
Fremont Brew 3000 English Barleywine
深褐色的酒体,棕褐色的泡沫。香味展示为甜焦糖麦芽、烤橡木、太妃糖、温和的波本和淡淡的葡萄干味道。入口后与闻香时的香味类似,复杂丰富,有着麦芽浓郁的甜味与令人愉悦的波本橡木桶味的复杂性。中等偏厚的酒体,柔和的碳酸感,余味温润,酒精激烈。
Nerdbrewing Barrel Series 003 - Bourbon BA Barley Wine
这款Bourbon BA Barley Wine在第一次使用的天堂山(Heaven Hill)波本威士忌桶中进行了陈化。