Dubuisson Bush de Noël Premium Belgian Strong Ale
Bush de Noël Premium是在1991年推出,是为了满足消费者想用某些特殊东西来庆祝圣诞的需求。这款酒发酵好后盛放在750ml瓶中,在啤酒厂温室中再发酵三个月。 这是一款铜色的带有强烈的、丰富、和平衡香气的啤酒,由于瓶中二次发酵,它被赋予了强烈的口感层次和13%的稍高的酒精度。 Bush de Noël Premium啤酒是限量生产的,是一款特别明确的针对年末节日的啤酒。
De Bie Zatte Bie Belgian Dark Strong Ale
这是一款风味不够浓厚的比利时烈性深色艾尔,甜味明显,但来自深色糖的干水果香气不足,香气有奶油味。焦糖味,口味先甜后干,然后散出酒精味和一些干净的酒花的苦味,后程的味道收得很好,但前段饱满度不够。
Omer Brasserie LeFort Belgian Dark Strong Ale
LeFort 酒馆由范德金斯特(Omer Vander Ghinste)的祖父在1854年建立于Kortrijk。1911年,它成为了范德金斯特酒厂的一部分。LeFort 是一款比利时深色艾尔,采用了瓶中发酵的工艺,味道浓郁而复杂。
Het Anker Gouden Carolus Christmas Belgian Dark Strong Ale
我们怀念圣诞节啤酒已经超过35年之久了,但是在2002年这种传统啤酒被Gouden Carolus Christmas所复原。这是一款烈性深宝石红的艾尔,有着10.5%的酒精度。八月份酿造完之后,啤酒被静置了几个月,以达到最佳的平衡。六种不同种类的草药和香料,三种不同的啤酒花,确立了啤酒丰富悠长的味道,回味较干。
Dubuisson Bush de Nuits
这款啤酒通过在法国勃艮地著名的酿造红酒所用的橡木桶“NUIT-SAINT-GEORGE”里6-9个月的时间发酵,之后被装入750ml瓶子,放在温室中进行三次发酵。最终的结果让人非常惊喜,一款融入了微妙的红酒风味的淡色啤酒被酿造出来了!一款出色的啤酒艺术品因此而问世。
De Ranke Noir De Dottignies
Noir de Dottignies是一款口感十分复杂的高发酵黑啤酒,由7种不同的麦芽酿造而成,包括巧克力麦芽和深色烤麦芽等。 口感:坚实,深色烤制的麦芽风味,带有光滑的苦味。
Struise Pannepot - Old Fisherman's Ale Belgian Dark Strong Ale (2019)
Pannepot是鸵鸟酒厂最饱满最猛烈的旗舰啤酒之一,这款比利时深色烈性艾尔带有淡淡的世涛风味。自2003年以来首次亮相,它一直位居世界最佳啤酒前100名。
Struise Pannepot Special Reserva Belgian Strong Dark Ale - Bordeaux B.A.
从2014年3月起,这个批次的Pannepot Belgian Strong Dark Ale在来自法国波尔多地区的橡木桶中开始陈化成熟4年时间,其中我们的选择了Margaux、Saint Emilion和Saint Estephe三种酒桶,最终于2018年灌装。
Midtfyns Rough Snuff II Belgian Dark Strong Ale
这款啤酒获得丹麦2010年度最佳啤酒奖项,采用7种不同的麦芽发酵制作而成,酒体颜色较深,带有一丝丝苦味,带有强烈的比利时风格特色。
Gouden Carolus Ambrio
这款酒起源于14世纪,发展到现在更多的酒花被加入,口味也更为突出。不同的麦芽,啤酒花和特定味道的香料完美融合,保证了其清新的香气及透亮的酒体。看似畅饮,实际上酒味非常浓郁厚重,琥珀啤酒有着很好的水果香味和淡淡的酒花香,恰到好处的平衡了麦芽的焦糖风味。口味干净清爽,在挑战者和戈尔丁啤酒花之间达到了几乎完美的平衡。