Brouwerij Kees Barrel Project 19.06 Barleywine (Can)
入口是甜美的,成熟的水果,焦糖,蜂蜜,葡萄干,太妃糖,柔和且平衡地与波本桶的味道揉捏在一起,一点点结尾的温暖。
De Molen Bommen & Granaten Barleywine - Hennessy BA
这个版本的Bommen & Granaten Barleywine在轩尼诗干邑桶中陈化,为它带来了微妙的风味变化。除了其众所周知的特点,例如带有成熟水果的饱满酒体,现在还增加了淡淡的葡萄干和橡木味,这是干邑的特征。这是你必须尝试的版本。
De Molen Bommen & Granaten Barley Wine - Bourbon Barrel Aged w/ Brett
这款Bommen & Granaten Barleywine使用了波本威士忌桶进行陈化,期间加入了布雷特(Brett)野菌,酒体呈棕褐色。
De Molen / Hair of the Dog Binkie Claws Barleywine - Woodford Reserve BA
这款深受喜爱的合作酒款是与Hair of the Dog酒厂合作酿造的,它在伍德福德珍藏酒桶中陈酿了很久……并且这也是你所宠爱的味道:它绝对就是赢家!这款酒是在2018 Borefts Festival上推出。
De Molen / Hair of the Dog Binkie Claws Barleywine - Bourbon BA
这款深受喜爱的合作酒款是与Hair of the Dog酒厂合作酿造的,它在波本酒桶中陈酿了很久……并且这也是你所宠爱的味道:它绝对就是赢家!这款酒是在2017 Borefts Festival上推出。
Master Cup 10th Anniversary Chinese Style Barley Wine
大师杯十周年合酿纪念酒,我们选用了新疆的若羌灰枣、宁夏的中宁枸杞、台湾岛的龙眼蜂蜜,还搭配了生姜木槿花。最终的成品酒原麦汁浓度21°p,酒精度10%,保质期10年,十位总冠军联合酿造出了这款“独一无二”的中式大麦烈酒!
De Molen Pirate & Pixie Barleywine
这款Pirate & Pixie Barleywine使用了皮尔森麦芽和焦糖麦芽,以及阿波罗(Apollo)和挑战者(Challenger)两种啤酒花,并且使用了西楚(Citra)啤酒花进行干投,最后在朗姆酒桶中进行陈化,酒体呈棕色。
Trueman Creed Barrel Aged Barley Wine
好的酒 无需开启 它就是可以自己到达,琥珀色酒体布满沧桑,施以温度便会清亮,时间牵引着你找到答案,浸泡释放出波本桶中的精灵,深埋亦会发光,默默无闻地闪耀,楚门人的信条。
LERVIG Paragon Off the Rack Rum Barrel By Rackhouse Barleywine
这种非常有限的啤酒中增加了香草味,这要归功于在新鲜朗姆酒桶中陈酿12个月。隐藏在里面的是椰子、肉豆蔻和水果的味道,让位于太妃糖、糖蜜和茴香,回味向前。
Tree House Tree of Life Blended Barleywine
这款酒的特别之处在于它是新酿的大麦酒和陈年大麦酒的混调版本。这两者的结合能让你感受到完整而浓郁的麦芽风味。如果你尝试了太多树屋的IPA,把主角换成麦芽风味是个很不错的选择。 深栗色的酒液,散发出浓郁的焦糖麦芽、融化的太妃糖、香草香气。饮用的时候,我们建议,为了引出酒液的复杂风味和层次感,可以倒入Snifter酒杯,随着越来越接近室温,还可以搭配巧克力一起品尝。