New Belgium Honey Orange Tripel
比利时珍藏系列。 对于这个配方,我们的酿酒师从比利时金色烈性艾尔中汲取灵感,这是我们热爱的风格。我们从非洲Bronze蜂蜜公司采购野生蜂蜜,这家公司是公平贸易联盟的成员,也是一家经过认证的B级公司。塞维利亚橘皮是在距离我们科罗拉多州Fort Collins啤酒厂不到一英里的老城香料店,在酿酒前24小时新鲜磨碎的。最后,我们用精心采购的原料制作了一款大而甜美,充满柑橘味的比利时风格三料。
Dubuisson Cuvée des Trolls Abbey Tripel(750ml)
Cuvée des Trolls Triple最初是为了庆祝Cuvée des Trolls诞生十周年。 Cuvée des Trolls Triple是一款Cuvée des Trolls,由在 Louvain-la-Neuve的Le BrasseTemps研发,在瓶中二次发酵。再发酵的Cuvée des Trolls 带有柔和的果香。这款啤酒发展出了一种自然酵母和口感更加突出的母酒。
Engelszell Gregorius Abbey Quadrupel
这款来自奥地利修道院的四料带有板栗、腰果的香味以及青梅蜂蜜和草本植物的香气。板栗、蜂窝、甘草、摩卡咖啡、可可粉、葡萄干、酸樱桃和桉树这些味道汇聚在一起,带来一种深邃丰富的口感体验。法国阿尔萨斯葡萄酒酵母使它具有极好的酸甜口感。入口后淡淡的香草味和微微的牛至叶香味,令人渴望获得更多的味觉体验。最终留下绵长悠远的淡酸味和干干的感觉。
Straffe Hendrik Quadruple
这支啤酒属于比利时风格四料,2010年首次推出,是一种烈性的深色啤酒,带有复杂而柔和的麦芽香气,甜度很高,味觉上能感受到水果、八角和烤栗子的味道。
Westmalle Dubbel
全球12家特拉普认证修道院啤酒之一,西麦尔双料是深色啤酒,红棕色的特拉普修道院啤酒使用了瓶中二次发酵技术,特种麦芽赋予了它奶油般的前味,味觉丰富,青草和果香,清新的苦收尾,留下漂亮的泡沫花边,平衡的质感在嘴里长时间的停留,甘甜的余味,这款双料酒精度为7%。
Westvleteren 12 Trappist Belgian Quad
Trappist标志是受到法律保护的,只有僧侣亲手在特拉普修道院内酿造的啤酒才能够携带象征Trappist的六角标,全世界仅有11家认证修道院啤酒,比利时境内仅有6家,分别是Achel、Chimay、Orval、Rochefort、Westmalle和Westvleteren,你可以从酒瓶上的六角标识别出他们。 没有经销商和代理商,仅在修道院现场出售,通过电话号码和车牌号进行电话预定,每个号码和车牌取货后60天才能再次预定。 最初,每辆车允许购买10箱,每箱24瓶的啤酒。随着修道院啤酒名声大振,产量供不应求并且有人转销盈利,这一限购令降低至5箱,一次限购Blond两箱或8号两箱或12号一箱。最为炙手的 Westvleteren 12从2009年起限购一箱。这样做也是为了大众可以公平享有购买机会,防止转销,然而黄牛市场一直存在。
Kievit Zundert Trappist 10 Belgian Quad
浑浊深褐色的酒体,持续不稳定的泡沫。诱人的葡萄干、成熟的李子、蜜饯香蕉、橙子、奶油糖果、梨、草药和利口酒的香气。
Van Steenberge Bornem Tripel
闪着金光的酒体,口感极为柔和,整体均衡,暖人心窝,尤其是香味萦绕鼻中,悠长的酒花收尾。
Hertog Jan Tripel
众所周知修三料啤酒在啤酒的历史中占有非常重要的一席之地。约翰公爵酿酒厂赋予了本款啤酒一个高酒精度以区别于其他的啤酒,酒体的颜色似金色的阳光一般明丽动人,麦芽的香甜、水果的酸涩在这款酒中的表达都是如此清晰、活泼。
Struise St. Amatus - (2013) Oostvleteren 12 Belgian Quadrupel
De Struise Brouwers的Sint Amatus 12是比利时四料啤酒。这款啤酒在2013年酿造并且窖藏,所以保证了酒体的厚重感。它的香气浓郁,味道甘甜,有着甘草和黑色水果的味道。经过窖藏后它在口感和香气方面非常平衡,当然大多数Struise啤酒都是非常好喝的啤酒。 St. Amatus - (2013) Oostvleteren 12原名为圣艾梅 - 奥斯特佛莱特伦 12,Oostvleteren是与西弗莱特伦对应的东部区域。