Slow Boat 50Hz Sichuan Tripel
这个夏天,我们很荣幸的到了来自修道院的纯正特拉普酵母。它有着独特的干果和焦糖味。为了让这款经典的修道院风格啤酒增添一丝风味,悠航酿酒师大胆的加入了四川的红糖和青花椒增味!酵母本身的辛辣芳着一下子被激发出来,丁香、柑橘和花椒三种口味交织在起,入口略带丝焦糖般微甜的丝滑感觉,随后而来的则是如同“电击“般的酥麻感!胆小者慎点。
Van Steenberge Gulden Draak 9000 Quadruple
金龙啤酒有着特殊的,复杂的味觉与深琥珀色的酒体。泡沫浓厚细密,持久力极强,香甜的干花香气息弥漫在鼻尖,入口甜润,柔软麦芽的焦香味充溢于口腔内。 金龙9000是啤酒中的魔鬼,口感充满鲜明对比,每次小酌总有出人意料的新发现,咖啡的色泽。细腻的泡沫、丝滑纯净的口感,馥郁芳香,全部融于这酒精10.5%的啤酒中。伴随着酵母、啤酒花的点缀,浅色的麦芽味道贯穿始终。
Chimay Rouge (Première) Belgian Dubbel
全世界仅有11家特拉普认证修道院啤酒,比利时境内有6家,分别是Achel、Chimay、Orval、Rochefort、Westmalle和Westvleteren。 智美修道院出产三种常规款啤酒,分别是蓝帽、红帽和三料(白帽),啤酒在修道院由僧侣亲自酿制,发酵完成后运输到灌装厂进行灌装出售,另外智美还出售四种特拉普修道院认证奶酪。 这款智美的红帽属于比利时双料,口感甜腻,有巧克力和太妃糖的风味,适合搭配各种甜点。
Mikkeller Trippel A
Mikkeller全新的三料啤酒,美好甜蜜的麦芽味与果味的相结合,带有淡淡的香料、焦糖和橘子皮味,口感有点甜和苦。
New Belgium Trippel
新比利时三料艾尔打开后首先会涌出浓郁的啤酒花香味,而后缓慢地被比利时酵母菌产生的果脂香替代。瓶标上手绘的三位女神是宙斯的女儿阿格莱亚(“壮丽”)、欧佛洛绪涅(“欢乐”)、塔利亚(“宴飨”)。在传统的比利时单料、双料以及三料啤酒中,三料是经过最长发酵时期也就是酒精度最高的一款。它口感异常顺滑和多变,我们瓶装的三料啤酒夹杂着一丝香菜的味道。
Trappistes Rochefort Triple Extra
这款Triple Extra拥有像我们6-8-10号一样醇厚的酒体和口感,酒体呈金色,柑橘味和辛辣气息十分突出。 传统与工艺的巧妙融合,产生了迷人清爽的风味,这将使啤酒爱好者感到愉悦。适饮温度为6-9℃。
Chimay Blanche (Cinq Cents)
全世界仅有11家特拉普认证修道院啤酒,比利时境内有6家,分别是Achel、Chimay、Orval、Rochefort、Westmalle和Westvleteren。 智美修道院出产三种常规款啤酒,分别是蓝帽、红帽和三料(白帽),啤酒在修道院由僧侣亲自酿制,发酵完成后运输到灌装厂进行灌装出售,另外智美还出售四种特拉普修道院认证奶酪。 这款白帽属于比利时三料风格,酒精度8%。
Chimay Blanche (Cinq Cents)
全世界仅有11家特拉普认证修道院啤酒,比利时境内有6家,分别是Achel、Chimay、Orval、Rochefort、Westmalle和Westvleteren。 智美修道院出产三种常规款啤酒,分别是蓝帽、红帽和三料(白帽),啤酒在修道院由僧侣亲自酿制,发酵完成后运输到灌装厂进行灌装出售,另外智美还出售四种特拉普修道院认证奶酪。 这款白帽属于比利时三料风格,酒精度8%。
Chimay Bleue Abbey Quadrupel
全世界仅有11家特拉普认证修道院啤酒,比利时境内有6家,分别是Achel、Chimay、Orval、Rochefort、Westmalle和Westvleteren。 智美修道院出产三种常规款啤酒,分别是蓝帽、红帽和三料(白帽),啤酒在修道院由僧侣亲自酿制,发酵完成后运输到灌装厂进行灌装出售,另外智美还出售四种特拉普修道院认证奶酪。 这款蓝帽有330ml、750ml、1.5升和3升,四种瓶装,都是瓶中二次发酵的,所以不同大小的瓶装在口感上会有一些区别。
Chimay Grande Reserve Jeroboam 2015
全世界仅有12家特拉普认证修道院啤酒,比利时境内有6家,分别是Achel、Chimay、Orval、Rochefort、Westmalle和Westvleteren。 智美修道院出产三种常规款啤酒,分别是蓝帽、红帽和三料(白帽),啤酒在修道院由僧侣亲自酿制,发酵完成后运输到灌装厂进行灌装出售,另外智美还出售四种特拉普修道院认证奶酪。 这是一款2015年推出的纪念版包装蓝帽,口感顺滑,香味随着时间的祭奠更加芬芳。