Verzet Oud Bruin Raspberry
范泽老布朗覆盆子啤酒,是通过加入覆盆子到已经在橡木桶中至少熟化1年的啤酒中。 在去年的7月底,我们遇到了一些小颗粒的覆盆子。它们看起来有一个悲伤的未来,因为他们已经被采摘了送往市场里销售。 300公斤的黑红色水果本来将被遗留在灌木丛上,并将等待一场漫长的死亡。我们拒绝让这样的事情发生,我们打算接受这些小东西。我们把这些来自于Ternat的小东西用我们西弗拉芒的水洗净。 这些水果给我们的老布朗啤酒带来了愉悦的果味。这给这款酸味基础的啤酒带来了很棒的平衡。它是美丽夏日夜晚的完美的解渴饮料。
Alvinne Phi Sour Ale
这是一款金色的酸啤酒,用Morpheus酵母进行发酵。虽然这款酒是CuvéeSofie桶装的基酒,但它并没有经过桶装成熟。酸甜平衡,味道甜美,是酸啤酒入门者的绝佳选择! Phi是Π,中文写作派,意为黄金分割点。
Mission Dark Seas Imperial Stout - Bourbon Barrel
这款限量版的俄罗斯帝国世涛在使命酒厂(Mission Dark)自己的威士忌酒桶中陈化了 12 个月之久。 陈化处理将它的黑海风格,浓郁的烘焙风味和顺滑魅力都带入了一个崭新高度。 融合了麦乳精、可可、橡木和威士忌的口感,甜腻可人,又透着牛奶巧克力和波本威士忌的芳香。这是暗黑之海系列的一款特别大胆创新的版本,是柔和的口感和木桶陈化的完美复合体。
Aslin / Outer Range Mom Jeans Triple IPA (Can)
三重干跳TIPA w/Nelson、Chinook和Citra。酒体呈淡黄色。
Hudson Valley Peregrine Sour Beer
Peregrine以桃子为主要特色,在橡木桶中陈酿8个月后得到。淡黄色酒液伴随着阵阵桃子芳香,酵母的味道显得不那么明显,桃子的香甜掩盖住一切酸味,苦甜平衡,易饮性极高。
Carlton Victoria Bitter
多年来,Victoria Bitter一直都是澳大利亚最受欢迎的啤酒品牌,苦啤的英文是Bitter,突出的是麦芽的香甜和英式酒花的苦感,非常适宜。
Grimm Pearly Dewdrops Table Beer
这款Pearly Dewdrops Table Beer使用了斯佩尔特麦芽和布雷特野菌酿造,是一款精致且解渴的啤酒。丰富的野菌特征在鼻腔中呈现出浓郁的花香,丁香、薰衣草和玫瑰的香气中夹杂着柠檬马鞭草的气息。斯佩尔特麦芽赋予了坚果饼干风味,并搭配贵族啤酒花的微妙香料味。
Brouwerij Alvinne Cuvée De Mortagne Banyuls 2019 Belgian Quadrupel
我们的比利时Quad Land Van Mortagne在Banyuls桶中陈酿了9个月。
Erdinger Dunkel Weissbier
来自德国的艾丁格小麦啤酒 (Erdinger),遵循传统的巴伐利亚正统酿酒工法,坚持采用严选麦芽、天然啤酒花及纯净水源,透过特殊的瓶中二次发酵制作,而拥有新鮮的酵母与较高的二氧化碳含量,产出清爽的口味,深受各年龄层消費族群喜爱,更享有全世界最受欢迎的德国小麦啤酒的美誉。 艾丁格深色小麦啤酒是全球少见的深色小麦啤酒,浓郁的酒体意味着更醇正的口感,与艾丁格德式小麦啤酒一样使用二度瓶內发酵,结合小麦啤酒独特的甘甜气味与黑啤酒的馥郁口感,並将年代久远的釀酒经验融合先进科技,使它拥有顶级的质感,为品酒行家非尝不可的极品。
Dream Brewing Old Driver IPA (Can)
我们在煮沸的不同阶段和干投时加入了卡斯卡特,西楚,西姆克,奇努克以及新西兰的尼尔森苏文酒花,带来了酒花的香气,而三种结晶麦芽的添加不仅带来漂亮的金黄色,还使得甘甜和苦味平衡得恰到好处,是一款刷新认知,让你欲罢不能的啤酒! 点名要喝这一款的,一定是懂喝的老司机。 获得“2017布鲁塞尔啤酒挑战赛”美式IPA组 银奖