Buxton / Lervig Trolltunga Sour Beer
这款Trolltunga是Buxton和Lervig的合酿酒款。酒名源自挪威突出的一块岩石——“巨人之舌”，这块石头离湖面有七百米，只有非常小心的沿着边缘行走才能通过。这款啤酒就是为了两个酒厂的友情以及对荒野自然的热爱而酿造。
BrewDog OverWorks Cosmic Crush Raspberry Sour Ale
这款OverWorks Cosmic Crush Raspberry Sour Ale使用了布雷特（Brettanomyces）野生酵母和我们自培的Cher Ami酵母进行发酵，然后加入了覆盆子在来自意大利北部Emilia Romagna地区的桑娇维塞（Sangiovese）红葡萄酒桶中进行陈化和再次发酵，产生了饱满多汁的覆盆子风味，布雷特野菌酸味、水果酸味和单宁味形成了美妙的平衡，并且带有来自橡木桶中的多汁水果味、持续的橡木味和甜美的法国Beaujolais葡萄产区的风味。
Buxton / Lervig Trolltunga Sour IPA (Can)
这款Trolltunga是Buxton和Lervig的合酿酒款。酒名源自挪威突出的一块岩石——“巨人之舌”，这块石头离湖面有七百米，只有非常小心的沿着边缘行走才能通过。这款啤酒就是为了两个酒厂的友情以及对荒野自然的热爱而酿造。
Buxton / Lervig Trolltunga Sour Beer
这款Trolltunga是Buxton和Lervig的合酿酒款。酒名源自挪威突出的一块岩石——“巨人之舌”，这块石头离湖面有七百米，只有非常小心的沿着边缘行走才能通过。这款啤酒就是为了两个酒厂的友情以及对荒野自然的热爱而酿造。
Siren Pompelmocello Sour IPA (Can)
这款Pompelmocello Sour IPA使用了艾库瓦诺（Ekuanot）、布拉沃（Bravo）和马赛克（Mosaic）三种啤酒花酿造，产生了我们可以召集的最大的葡萄柚啤酒花风味，同时还加入了葡萄柚皮和葡萄柚汁，以使葡萄柚风味极大化。乳糖使口感变得十分圆润、顺滑和甜美。
Cloudwater Within Reach Sour Ale
这款Within Reach Sour Ale在大橡木桶中进行了九个月的陈化，然后加入了百香果、覆盆子和芒果再次发酵。产生了清新干爽的口感和突出的香味，带有潜在的布雷特风味，并充分表达出水果味。 最好在最深刻最需要的思考时享用。世间万物可能已经触手可及了。 由云水酒厂用时间和爱来酿造。
Thornbridge Love Among the Ruins Fruit Sour
荣获2016年世界啤酒大赛过桶陈年酸啤酒金奖！ Love Among the Ruins是一款红色的陈年过桶酸啤酒，我们让它在红葡萄酒桶中与樱桃进行融合，并且度过了一段难忘的岁月。
Pomona Island One Man Conga Imperial Sour Ale (Can)
这款One Man Conga Imperial Sour Ale加入了菠萝、芒果和百香果酿造。你自己在客厅跳舞，我无法解释？
Wild Beer Redwood 2016 Sour Red
野生水果、野生酵母和大量的混合物。红木项目于2013年开始，当时我们从酿酒厂附近的树林和农场里找到了一些夏季水果，然后把他们放入桶中陈酿了一年，造就了这款让我们疯狂的作品，然后我们将它们装瓶。第一款红木啤酒在2014年底被作为秋季的水果啤酒，这是一种循序渐进的啤酒，随着水果在桶中的时间增加，味道也变得越来越甜，加上烤橡木的填充使得他充满了活力。想象一下，穿过第一片落叶，在夏末秋初的日子里，喝几杯红色的酸啤酒，搭配一小堆篝火，是多么浪漫的事。我们还在其中加入了香草和一些特别的东西，让他有了奶油的口感和充满美丽的香气以及味道，这简直是一个艺术品。
Northern Monk Patrons Project 28.02 MickiPop Cherry Cola Sour IPA (Can)
我们为下一次与LeiMai合作准备了一款樱桃可乐口味的酸艾尔，在以小麦为原料的基础上添加了超过每升100克的酸甜樱桃，以达到最佳的口感平衡。这款啤酒富含乳糖、香草和经典可乐的香味，一定会让我们回忆起年轻时的汽水！