North Brewing Triple Fruited Gose - Passion Fruit + Mango (Can)
这些天来,“杯中的阳光”一词引起了强烈的反响,但是在我们的“三倍水果古斯”系列的这个版本中,我们确实做到了这一点,融化了大量的Solero冰淇淋进行酿造。我们采用了标志性的古斯配方,加入了燕麦,乳糖和盐酿造,赋予了我们标志性的三倍水果风味。这次我们使用的是以前从未使用过的水果,百香果与芒果相搭配产生了浓郁的热带水果风味!百香果和Lalamand Helveticus乳酸菌相结合,带领着一支超酸的梦之队,同时加入了盐以确保它们不会被带走。
Magic Rock / Kissmeyer Salty Kiss Sour Gose (Can)
这是一款源自德国的古老风格的啤酒,由Magic rock和Kissmeyer Beer合酿,加入了沙棘,海盐,醋栗,有淡淡的酸味和水果清香,获得了2014啤酒世界杯-水果小麦组的金牌。
Wild Beer Sleeping Lemons Gose
他们在整个冬天将柠檬贮藏在盐和柠檬汁中,来为酿造这款清爽的夏季特调做准备。鱼和柑橘的伴随,或者可以作为摩洛哥食物中酸柠檬泡菜。
Magic Rock Sour Passion Gose (Can)
受到我们参加世界啤酒杯大赛获奖的古斯启发,酿造了这款全新的古斯啤酒,带有一些酸味和热带水果的味道,在酿造是加入了百香果、芒果、酸橙以及柠檬,同时还保持了古斯特有的咸味。 我们还是有保留一些传统的东西在里面的,如果你想象一下柠檬水或者姜汁啤酒那种清爽的感觉,就会发现其实它的表现正是你所需要的,希望这款啤酒可以在寒冷的天气抵御你所遇到的所有痛苦。
Northern Monk Patrons Project 17.05 Neale's Sour Purple Grapes Gose (Can)
这款Patrons Project 17.05的基酒非常符合古斯的风格,以小麦麦芽、小麦片、德国比尔森麦芽和燕麦片为主要成分,带来了非常圆润的口感。我们将麦芽汁在煮沸锅中酸化48小时,然后加入了少许乳糖和海盐进行煮沸。盐度有助于增加酒体的饱满度和顺滑度。 在发酵中期,我们加入了每升140克的水果泥,总共8桶,以蓝莓和黑莓为主,还包含了甜樱桃、酸樱桃和紫葡萄汁。酒体呈非常美丽的深紫色,充满了您所希望的所有浆果风味! 这款啤酒是向INSA助理Neale的致敬。在经历艰难时期的时候,他总是开玩笑说:解决苦难的最好办法是"喝点好酒"。 这款酒是为你酿造的,Neale。
North Brewing / Vertere Triple Fruited Gose: Peach + Brown Sugar + Cinnamon (Can)
"我们与日本奥田的朋友合作酿造了这款全新的Triple Fruited Gose。这是我们标志性的饱满顺滑的古斯配方,加入了大量燕麦、艾尔麦芽、盐和乳糖酿造,另外添加了纯有机桃子泥,并在热端加入了肉桂和红糖。这次在维莱利(Vertere)酒厂的指导下,我们尝试了一种新的酸化技术,带来了更清晰纯净的酸味。 将一些桃子切成两半,去掉桃核,在中间放上黄油,撒上红糖和肉桂,烤12分钟,在上面放上奶油,即可食用。或者用一杯啤酒来代替。
Magic Rock / Casita Cervecería Amanecer Mexicano Gose (Can)
这是一款青柠、木槿和辣椒风味的古斯,是在2017年的彩虹计划中与Casita Cerveceria合作酿造,其灵感来自于红色。倒出来呈现出鲜艳的红色酒液,这款受米谢拉达(Michelada)鸡尾酒影响的古斯具有浓郁、辣咸、甜美、巧克力的味道,源自于添加了各式各样的辣椒、罗望子和肉桂,再加上木槿和青柠带来了鲜明的酸味。微妙复杂的风味伴随着清爽的口感,享受来自罗望子汁、牙买加、青柠和奥查塔鸡尾酒的味道。
North Brewing Triple Fruited Gose - Tayberry (Can)
我们标志性的Triple Fruited Gose配方由大量的燕麦、艾尔麦芽、盐和乳糖组成,并注入来自苏格兰高地的有机泰莓。它属于一种覆盆子,但风味更加浓郁。泥土和芳香的果汁口感与多汁的酸黑莓味融合,最后能感受到干爽的单宁酸味。
North Brewing / Verdant Triple Fruited Gose
这种酸酸甜甜的感觉只有一种东西可以用来比较——果酱! 它就像夏天的布丁,只不过充满了新鲜的黑莓与覆盆子味道,搭配古斯特有的微妙咸味造就了神奇的平衡感,是一款不可多得的清爽古斯。
North Brewing Triple Fruited Gose - Raspberry + Pear (Can)
三倍水果古斯用重回经典的方式迎接 2021 这新的一年,酒体颜色和酒标都致敬第一代的三倍水果古斯,但是又不乏新意,因为这次北酿加入了一个非常特别的水果——梨,原有的树莓提供果汁感、莓果味和酸味,梨的甜味平衡了树莓的酸味和古斯的咸味,带来全新的三倍水果古斯饮用体验。