Hudson Valley Gemheart Sour IPA (Can)
这款酒精度为8%的Gemheart酸IPA选用了小麦麦芽、燕麦麦芽共同酿造,添加了些许乳糖、黑加仑、柠檬泥和南非茶,并干投了西姆科(Simcoe)与阿扎克(Azacca)酒花。
Grimm Lovely Sky Boat Sour Ale
我们继续通过轻盈而饱满的干投酒花过桶陈化酸艾尔来探索地层(Strata)啤酒花的奥秘。菠萝、百香果、青柠、柠檬糖和新鲜收获的大麻风味补充了浓郁的酸味和平衡的苦味。
Grimm Lilt Sour Ale
这款Lilt Sour Ale在橡木桶中进行了陈化,并且加入了酸樱桃再次发酵,酒体呈明亮的粉红色,樱桃风味清新浓郁。
Trillium / Monkish Oenobier: Chenin Blanc American Wild Ale
随着我们进一步推动啤酒/葡萄酒杂交品种的发展,专注于使用不同种类的葡萄酒葡萄,并从经典红酒和香槟的酒体和饮用体验汲取灵感的Oenobier系列应运而生。这个系列曾经有过Stroka、Bug Valley、Terroir Project: Rkatsiteli和与Monkish酒厂合的Oenobier第一代酒款。 维欧尼尔(Viognier)葡萄最有名的可能是来自法国南部隆河谷的康德里乌地区。维欧尼尔是一种变化无常的葡萄,在岩石土壤和长期温暖的季节中生长,从而使得葡萄能够完全成熟并展现出浓郁的芳香品质。 Oenobier - Chenin Blanc 呈现出典型的高度酸味,是一种用途极为广泛的品种。Oenobier:Chenin Blanc散发着多汁核果,新鲜柠檬和温和的土质风味,带有复杂的香气。精致的橘子,新鲜饼干,香草和橡木色调在味蕾的尾端呈现。Oenobier引人注目的淡稻草色酒液搭配着显眼的泡腾感,轻度酒体,余味清爽半干。
Wild Barrel Vice Mixed Berries Fruited Berliner Weisse Sour (Can)
成熟的浆果蓝莓,黑莓,波森莓,草莓。
One Drop We Jammin' Double Fruited Sour Pastry Smoothie Sour (Can)
这是一款加满的酸水壶,经过我们的全套新鲜水果冰沙处理。如果你喜欢水果、啤酒、美好时光和乳糖,那么这一款适合你。大量的芒果、番石榴和香蕉被加入,并被大溪地香草的亲吻所充分支撑。不用担心,乳糖圣诞老人已经把商品撒在上面了——一袋乳糖、多层燕麦™和一袋冰糖!
Brasserie Cantillon Sang Bleu (2023) Fruit Lambic
Lambic与蓝色蜜糖或Haskap、浆果混合。在过去的两年里,我们一直在用少量的茶树浆果制作水果混合物。这些浆果有点甜,酸度很好。我们不必看得太远,因为它的新名字。。。一种蓝色的水果,可以酿造血红啤酒。我们的朋友Ammo再次超越了自己,创造了一个伟大的新标签,以他的新名字。
Drekker Braaaaaaaains - It's the Berries Pastry Smoothie Sour (Can)
这是浆果Braaaaaaaains塞满了草莓、更多的草莓、蓝莓和更多的蓝莓。然后,当然,我们用海盐、乳糖和香草的双重秘密奶昔处理来达到目的。所以系上安全带,系好安全带,为浆果做好准备!
Cascade Kentucky Peach Sour Ale 2020
Kentucky Peach 2020 混合了酸小麦啤酒与四料艾尔,基酒与新鲜的西北地区种植的桃子和马达加斯加香草豆一起投入波本酒桶和红酒桶中陈酿了24个月之久,这次限量的生产项目会带来成熟桃子和温暖波本酒的风味,并伴随着橡木气息和轻微的麦芽甜味。
450 North / Southern Grist SLUSHY XL Lunar Pies Pastry Smoothie Sour (Can)
Lunar Pies XL是与Southern Grist Brewing的拼贴,以香蕉、棉花糖、巧克力、Graham Cracker和焦糖为特色。