The Bruery Smoking Wood Smoked Porter - Bourbon Barrel
使用海滩木和樱桃木熏制的麦芽进行酿造,并在波本桶中进行成熟,Smoking Wood本身就是一种木材的艺术品。 这款帝国烟熏波特使用了大量的黑麦麦芽进行酿造,会带给你炙热的感受。烤橡木、焦糖和香草的气息平衡了烟熏的味道,带给你一种美妙的感觉,之前的Smoking Wood已经在黑麦威士忌桶中成熟了多年,而这款在波本桶中成熟的时日有过之而无不及。
Summit Get Smoked Porter
Get Smoked这款波特啤酒,采用烟熏麦芽和辛辣的英式啤酒花,提供来自世界各地的巧克力和配料的均衡香气。
Galveston Island Balinese Imperial Smoked Porter
这款帝国烟熏波特比它的帝国世涛版有更轻的烘烤味道。这款酒实现了烟熏味道、烘烤味道和酒精味道的完美平衡,带来了一款丝滑、烟熏、厚重的啤酒。
Rusty Rail Side Track #56 - Smokey Banjo Smoked Porter (Can)
这款Smokey Banjo Smoked Porter是我们Side Track系列中的酒款,我们添加了香草和烟熏黑色麦芽酿造,产生了浓郁的烟熏味和甜味,以及微妙的香草味。
Carton Rub Smoked Porter (Can)
这款酒的配方非常特殊:2杯埃塞俄比亚西达摩中号烤“土耳其”;1杯有机可可粉,不加糖,无碱;1/2杯钻石犹太洁食盐;1/2杯有机淡红糖;1/4杯黑胡椒粉;3汤匙有机肉桂粉;2汤匙红辣椒;1汤匙孜然;1汤匙大蒜粉 每20加仑灭火1杯,二次灭火1/2杯。
Devils Backbone Smokehouse Porter
这种烘烤黑色艾尔通过添加山毛榉木烟熏大麦麦芽和橡木烟熏小麦麦芽,得到了独特的烟熏味,从而酿造出了这款结合培根和咖啡风味的烟熏波特。
Weyerbacher Jester's Choice IV Smoked Porter
Jester’s Choice IV是一款烟熏美国波特啤酒,酒体呈深棕色,拥有非常稳固但不过分的苦度。使用的大量烟熏麦芽(smoked malt)使其拥有明显的烟熏特征,但与添加的黑色麦芽(dark malts)形成了平衡的口感。
Devils Backbone Smokehouse Porter
这种烘烤黑色艾尔通过添加山毛榉木烟熏大麦麦芽和橡木烟熏小麦麦芽,得到了独特的烟熏味,从而酿造出了这款结合培根和咖啡风味的烟熏波特。
Stone Smoked Porter - Vanilla Bean
在2006年距烟熏世涛(Stone Smoked Porter)发布10年后,酿酒师Laura Ulrich有了一个绝妙的注意:如果把整个马达加斯加香草豆添加到一小批成品啤酒中会诞生怎样的美味呢?于是诞生了这款香草版烟熏波特,它融合了香草、麦芽糖、巧克力、咖啡等丰富的味道,这些味道谱写了和谐平衡的曲调。最初只在一些特别的活动中供应,2012年第一在次瓶装发行后受到了许多酒友的喜爱,于是开始了批量生产。
Stone Smoked Porter - Chipotle Peppers
2006年,克里斯·卡罗尔,一名巨石酿造团队的长期成员,建议酒厂生产一款烟熏辣椒版本的烟熏波特,为波特增加辣椒的辛辣。 尝试过后,发现那些烟熏的墨西哥辣椒,很自然的与泥炭熏制的麦芽相融合,给予啤酒独特的味道和印记,在深烘烤味道里带上些雅致的辣椒素的热与内敛的刺痛,两者的成份结合是如此之好。 它已成为一年一度的主打,每年五月都有发布,来纪念卡罗尔的最初的想法,巨石烟熏波特烟熏辣椒作为手工替代工业化制造的完美的液体,伴随着阳光明媚的季节。 来,为品质替代平庸而干杯!